Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Sadzenie rabarbaru
• Metoda 2 z 3: Pielęgnacja rabarbaru
• Metoda 3 z 3: Zbieranie i używanie rabarbaru
• Porady
• Ostrzeżenia

Rubinowoczerwony rabarbar to wspaniała roślina wieloletnia, która po zakorzenieniu się będzie rosła nawet do 20 lat. Jej cierpki, świeży smak jest poszukiwany przez ekspertów kulinarnych, gdy chcą dodać coś wyjątkowego do ciasta lub innych deserów. Aby rabarbar rósł zdrowo i silnie, musi być posadzony w nasłonecznionym miejscu i dostarczany z dużą ilością składników odżywczych. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak sadzić, pielęgnować i zbierać rabarbar.

Kroki

Metoda 1 z 3: Sadzenie rabarbaru

1. 1 Sprawdź, czy jesteś we właściwej strefie. Rabarbar uwielbia być chłodny i potrzebuje temperatury poniżej 5 ° C, aby stymulować wzrost. Sprawdź swoją okolicę, aby sprawdzić, czy rabarbar może być uprawiany w klimacie, w którym mieszkasz.
   • Rabarbar usycha pod wpływem upału gorących południowych lat. Jeśli mieszkasz w regionie południowym, najprawdopodobniej będzie ci trudno uprawiać tę roślinę.
2. 2 Weź kłącza rabarbaru do sadzenia wiosennego. Rabarbar najlepiej rozmnaża się z korzeni (kłączy), a nie z nasion, ponieważ nasiona rosną bardzo długo i nie ma gwarancji, że w ogóle wykiełkują. Idź do lokalnego żłobka i kup korzeń rabarbaru lub kup go przez Internet.
3. 3 Wybierz miejsce lądowania. Rabarbar należy sadzić w miejscu nasłonecznionym. Poszukaj obszarów, które dobrze wchłaniają wodę, ponieważ rabarbar nie będzie dobrze rósł, jeśli zostanie pozostawiony w wodzie. Aby sprawdzić, czy woda dobrze się wchłania, wykop dziurę i napełnij ją wodą. Jeśli w otworze znajduje się woda, ziemia nie wchłania dobrze wody. Jeśli woda natychmiast zniknie, gleba jest idealna do sadzenia rabarbaru.
4. 4 Przygotuj glebę do sadzenia. Wyrywaj chwasty i inne rośliny, które mogą kolidować z rabarbarem. Wykop glebę na głębokość 50-60 cm i dodaj dużo kompostu, zgniłego obornika i/lub innej materii organicznej, aby wzbogacić glebę. Ten krok jest bardzo ważny, ponieważ rabarbar potrzebuje dużo składników odżywczych, aby dobrze rosnąć.
   • Możesz także zbudować podwyższoną grządkę do sadzenia rabarbaru i innych warzyw. W ten sposób możesz łatwiej kontrolować odwadnianie gleby i chwasty.
   • Nie spryskuj terenu herbicydami ani pestycydami; Rabarbar należy sadzić wyłącznie w czystej glebie.
   • Nie stosować nawozów chemicznych do aplikacji doglebowej w pierwszym roku wzrostu; tylko ekologiczne powinny być używane do drugiego lub trzeciego roku.
5. 5 Wykop 4-5 dołków o głębokości 2-3 cm. w odległości 90-120 cm od siebie. Rośliny rabarbaru mogą rosnąć dość duże, dlatego ważne jest, aby dać dużo miejsca. Wykop dziury w rzędach.
6. 6 Posadź korzenie na głębokość 5 cm. Umieść korzenie w otworach i ostrożnie przykryj je ziemią bogatą w kompost. Po posadzeniu podlać korzenie.

Metoda 2 z 3: Pielęgnacja rabarbaru

1. 1 Wiosną lub jesienią połóż warstwę ściółki na obszarze rabarbaru. Używaj siana lub krowiego łajna, aby kontrolować chwasty i karmić rośliny rabarbaru.
2. 2 Rabarbar należy podlewać przez całe lato. Grządka rabarbaru powinna być wilgotna i dobrze osuszona przez całe gorące lato. Podlewaj, gdy ziemia zaczyna wysychać.
3. 3 Usuń łożysko, zanim staną się zbyt duże. Nośniki nasion zapobiegają wzrostowi i sile rabarbaru, ponieważ zużywają całą energię rośliny.
4. 4 Zbieraj ryjkowce rabarbarowe. Rabarbar nie jest podatny na ataki wielu szkodników, ale na łodygach można zauważyć robaka zwanego rabarbarowym wołkiem. Ten błąd ma jasnoszary kolor i około 1-1,5 cm długości.Usuwaj błędy pojedynczo. Nie używaj pestycydów do ich niszczenia, ponieważ może to zaszkodzić rabarbarowi.
5. 5 Rabarbar nawozić każdej wiosny. Po pierwszym roku wzrostu użyj nawozu o wysokiej zawartości azotu, aby pobudzić kiełkowanie rabarbaru po zimie. Zrób to, gdy tylko ziemia zacznie się rozmrażać.

Metoda 3 z 3: Zbieranie i używanie rabarbaru

1. 1 Poczekaj do drugiego roku. Rabarbar potrzebuje roku, aby zakorzenić się, więc musisz poczekać do drugiego roku, aby zebrać łodygi.
2. 2 Zbierz łodygi, gdy są dojrzałe. Powinny mieć długość 30-45 cm, zbierać plony latem - sezon będzie trwał 8-10 tygodni. Zbierz rabarbar pod koniec maja, odcinając łodygi na ziemi ostrym nożem. Najlepiej zbierać kilka razy, za każdym razem odcinając kilka łodyg z każdej rośliny. Zbiór pozwala innym pędom powoli pobierać energię rośliny.
   • Sezon zbiorów kończy się, gdy łodygi zaczynają się przerzedzać.
   • Niektóre rośliny rabarbaru dorastają do 20 lat po ukorzenieniu.
3. 3 Przechowuj rabarbar w lodówce. Jeśli nie planujesz używać rabarbaru od razu, przechowuj go w hermetycznej torbie na żywność w lodówce. Będzie przechowywany przez tydzień. Można również pokroić łodygi rabarbaru na kawałki i zamrozić je w zamrażarce przez kilka miesięcy.
4. 4 Używaj rabarbaru w przepisach. Łodygi rabarbaru w kolorze wiśni są powszechnie używane w deserach, ponieważ nadają ciastom pikantny, żywy smak. Ciesz się domowym rabarbarem, używając go w przepisach takich jak:
   • Zrób ciasto rabarbarowe. To klasyczne danie z rabarbarem nie zawiedzie. Rabarbar przygotowywany jest z cukrem i truskawkami jako pyszne nadzienie.
   • Pokruszony rabarbar. To kolejny deser z rabarbarem, który jest szybszy niż ciasto, ale nie mniej pyszny.
   • Zrób krem ​​​​rabarbarowy. Aromat rabarbaru zmieszany z miodem i śmietaną zamienia się w pyszny krem ​​do każdego deseru.
   • Zrób lody z rabarbarem. Nie ma nic smaczniejszego niż lody zrobione z ogrodowych składników.

Porady

• Dodaj kompost, obornik lub nawóz do wierzchniej warstwy gleby wokół rabarbaru, aby zmaksymalizować plony. Ale nie naruszaj korzeni ani nie zakrywaj kłącza. Chociaż dodajesz kłącza podczas sadzenia, dodawanie dojrzałych kłączy może powodować gnicie. Wzbogacenie gleby jest szczególnie ważne w kolejnych latach, ponieważ dojrzała roślina wyczerpuje zapas składników odżywczych.
• Rabarbar rozrzedzaj co 4-5 lat, jeśli rzędy stają się zbyt gęste. Możesz również podzielić dojrzałe rośliny, aby uzyskać dodatkowe rośliny. Aby to zrobić, ostrożnie wykop roślinę i użyj rąk, aby podzielić kłącze na dwie części. Upewnij się, że każda część ma co najmniej jeden pączek i odpowiednie korzenie. Posadź jedną część w starym miejscu, a drugą w nowym.

Ostrzeżenia

• Nigdy nie jedz liści ani korzeni rabarbaru. Te części rośliny zawierają kwas szczawiowy, który po spożyciu jest trujący.