Zawartość

• Porady
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz

1 Rozgrzej piekarnik do 180 º C. Umieść jeden ze stojaków na górnej półce piekarnika.

2 Usuń wnętrzności z kurczaka i dokładnie spłucz.

3 Osusz kurczaka z zewnątrz i wewnątrz ręcznikami papierowymi i umieść w płytkiej, lekko natłuszczonej blasze do pieczenia.

4 Dopraw jamę drobiową lekko solą i pieprzem.

5 Pokrój jedną cytrynę i umieść ją w zagłębieniu.

6 Zakryj otwór wykałaczkami i luźno zwiąż nogi małym kawałkiem sznurka kuchennego.

7 Natrzyj kurczaka odrobiną soli i pieprzu, połóż piersią do dołu na blasze do pieczenia (na ilustracji piersią do góry) i umieść na górnej półce piekarnika.

8 Po 50 minutach wyjmij kurczaka z piekarnika, odwróć go i włóż z powrotem do piekarnika, aby się dopiekł.

9 Po kolejnych 45-50 minutach po ugotowaniu (450 g mięsa zajmuje 25 minut) wyjmij kurczaka i odstaw na 20 minut, a następnie pokrój i podawaj z sokiem, który wypłynął z drobiu podczas gotowania proces.

Porady

• Po wyjęciu z piekarnika odstaw kurczaka na 20 minut. To pozwoli sokowi rozprowadzić się po całym kurczaku.
• Możesz dodać zioła (estragon i rozmaryn) oraz cytrynę do wnęki drobiowej przed pieczeniem.
• Możesz zrobić to samo, korzystając z mobilnego grilla i pośredniego ciepła. Po prostu usmaż na blacie z blachą do pieczenia pod spodem.

Ostrzeżenia

• Jest prosty i łatwy w przygotowaniu.Potrzebne będą główne składniki: kurczak, sól, pieprz, cytryna i trochę oleju do natłuszczenia blachy do pieczenia. Spróbuj!

Czego potrzebujesz

• Płytka blacha do pieczenia
• Drewniane wykałaczki
• Ciąg kuchenny
• Ręczniki papierowe