Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Porady
• Potrzeby

Polewa maślana to pyszne, kremowe wykończenie ciast i ciast. Rozpływa się w ustach, a wszechstronny smak sprawia, że ​​jest idealną warstwą na każdym torcie urodzinowym lub weselnym. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak zrobić klasyczny lukier maślany.

Składniki

• 250 gramów masła, miękkiego
• 40-50 gramów cukru pudru, przesianego
• ¼ łyżeczki soli
• 1 łyżka ekstraktu waniliowego
• 4 łyżki mleka lub śmietanki

Do kroku

1. Ubij masło, aż będzie kremowe. Włożyć masło do naczynia miksującego. Ubij mikserem, aż będzie lekki i kremowy.
2. Dodaj 40 gramów cukru. Dodaj cukier puder z miski do masła. Ubijaj składniki, aż cukier się rozpuści. Następnie przyspiesz mikser i kontynuuj uderzanie.
   • Teraz dodaj 5 gramów kakao, jeśli chcesz zrobić polewa z masłem czekoladowym.
   • Dodaj 5 gramów cynamonu, jeśli chcesz zrobić polewę cynamonową.
3. Dodaj wanilię, sól i 2 łyżki śmietanki lub mleka. Ubijaj, dodając końcowe składniki.
4. Skończ lukier. Mieszaj, aż dobrze się zmiksuje, a lukier będzie lekki, kremowy i łatwy do rozsmarowania.
   • Jeśli lukier wydaje się zbyt cienki, dodaj trochę cukru pudru.
   • Jeśli lukier jest zbyt sztywny, dodaj jeszcze 2 łyżki mleka lub śmietanki.

Porady

• Lepiej, żeby glazura była trochę za miękka niż za sztywna, bo wtedy można ją lepiej rozprowadzić.

Potrzeby

• Miska do mieszania
• Mikser