Zawartość

• Do kroku
• Część 1 z 3: Czas
• Potrzeby

Peklowana wołowina to solona wołowina podawana jako pieczeń lub jako produkt mięsny. „Kukurydza” oznacza gruboziarniste ziarenka soli, które są używane do solenia mięsa. To mięso jest szeroko stosowane w kuchni żydowskiej, irlandzkiej i karaibskiej. Poniżej znajdziesz najlepszy sposób podania mięsa, aby uzyskać optymalne doznania smakowe.

Do kroku

Część 1 z 3: Czas

1. Jeśli nie robiłeś tego ostatnio, naostrz swój nóż do rzeźbienia.
2. Umieść peklowaną wołowinę na desce do krojenia.
3. Pokrój jak najcieńsze plasterki prostopadle do kierunku nici. Natychmiast podawaj.

Potrzeby

• Peklowana wołowina / solanka / mostek peklowany
• Folia aluminiowa
• Tasak do mięsa