Otwórz kokosa

Zawartość

Do kroku
Metoda 1 z 3: Opróżnianie orzecha kokosowego
Porady
Ostrzeżenia
Potrzeby
Metoda piekarnika
Metoda młotkowa

Kokos to pyszne i wszechstronne jedzenie, które smakuje szczególnie dobrze na świeżo. Jednak możesz nie chcieć kupować całego orzecha kokosowego, ponieważ uważasz, że potrzebujesz wiertła, piły ręcznej i innych specjalnych narzędzi do otwierania orzecha kokosowego. Na szczęście możesz po prostu otworzyć kokos za pomocą narzędzi, które prawdopodobnie masz już w domu. Podgrzanie orzecha kokosowego w piekarniku zmiękczy go na tyle, aby uderzył w twardą powierzchnię, aby go otworzyć. Jeśli nie masz piekarnika, możesz również rozłupać orzech kokosowy, po prostu uderzając go młotkiem. Po otwarciu orzecha kokosowego wszystko, czego potrzebujesz, to nóż i obieraczka do warzyw, aby usunąć miąższ, abyś mógł go zjeść.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Opróżnianie orzecha kokosowego

Zrób dziurę w górnej części orzecha kokosowego. W górnej części kokosa znajdują się trzy oczy lub wgniecenia. Jedno z oczu jest zwykle najsłabsze, więc użyj ostrego noża, aby szturchnąć każde oko. Kiedy zauważysz, że oko najłatwiej ugina się, włóż nóż, aby zrobić otwór o średnicy około cala.
- Możesz również użyć metalowego szpikulca lub śrubokręta, aby wybić dziurę w górnej części orzecha kokosowego.
Rozgrzać piekarnik. Aby otworzyć orzech kokosowy za pomocą ciepła, ważne jest, aby upewnić się, że piekarnik jest wystarczająco gorący. Ustaw piekarnik na temperaturę 190 stopni Celsjusza i pozwól mu całkowicie się nagrzać.
Wyjmij kokos z piekarnika i zawiń w ręcznik. Kiedy w kokosie zacznie się tworzyć pęknięcie, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Pozostaw kokos do ostygnięcia przez dwie do trzech minut, a następnie zawiń go w mały ręcznik kuchenny lub ściereczkę.
Usuń włókna z miazgi. Po oddzieleniu miazgi od skóry na zewnątrz miazgi nadal będą znajdować się cienkie, brązowe włókna. Ostrożnie zdejmij włókna za pomocą obieraczki do warzyw, tak aby pozostał tylko miąższ.
- Po usunięciu włókien z miazgi można miazgę zjeść lub użyć do gotowania.

Porady

Sok z orzecha kokosowego to nie mleko kokosowe, ale świeża woda. Woda jest naturalnym składnikiem rosnącego orzecha kokosowego, a kolor i smak wody zależy od stopnia dojrzałości orzecha kokosowego. Mleko kokosowe to produkt przetworzony wytwarzany przez ekstrakcję oleju ze zmielonego białego miąższu, zwykle przy użyciu wrzącej wody. Możesz jednak zrobić własne mleko kokosowe.

Ostrzeżenia

Nigdy nie próbuj gryźć orzecha kokosowego. W ten sposób nie będziesz w stanie otworzyć orzecha kokosowego i odłamają się zęby.
Nie wkładaj orzecha kokosowego do piekarnika, jeśli nie spuściłeś z niego powietrza. Kokos może eksplodować, jeśli jest pozostawiony w piekarniku zbyt długo, a woda zamienia się w parę, wytwarzając wewnątrz wysokie ciśnienie.
Zachowaj ostrożność uderzając młotkiem w orzech kokosowy. Uderz mocno w orzech kokosowy, ale nie tak mocno, aby stracić kontrolę nad młotkiem. Uważaj, aby przypadkowo nie uderzyć w rękę.