Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Zbierz składniki
• Metoda 2 z 3: Korzystanie z tostera
• Metoda 3 z 3: Użyj chrupiącego naczynia
• Ostrzeżenia

Jeśli w Twojej kuchni nie ma kuchenki (lub po prostu wolisz jej nie używać), ale chciałbyś cieszyć się przyjemnym, chrupiącym ciepłem kanapki z serem, nie rozpaczaj! Niestety, nie możesz po prostu wrzucić chleba i sera do kuchenki mikrofalowej bez tworzenia rozmokłego bałaganu, ale jeśli masz toster lub patelnię na świeże warzywa, możesz zrobić smaczną kanapkę z serem w kilka minut.

Składniki

• 2 kromki chleba
• Ser
• Masło, margaryna lub majonez

Do kroku

Metoda 1 z 3: Zbierz składniki

1. Wybierz odpowiedni chleb na kanapkę. Klasyczny wybór na kanapkę z serem to lekkie białe pieczywo, ale jeśli chcesz czegoś zdrowego, wybierz chleb pełnoziarnisty lub lniany. Podążaj za swoimi kubkami smakowymi - od chleba żytniego po zakwas, wszystko jest w porządku.
   • Unikaj chleba z dużymi pęcherzykami powietrza lub dziurami, ponieważ ser się topi i przecieka.
2. Jeśli masz, używaj jednodniowego suchego chleba. Ponieważ wilgoć w świeżym pieczywie sprawia, że ​​jest on miękki (w przeciwieństwie do gorącego piekarnika, kuchenka mikrofalowa nie odparowuje wilgoci, więc nie staje się chrupiący), suchy kawałek chleba znacznie bardziej nadaje się do kuchenki mikrofalowej.
   • Zawsze sprawdzaj czerstwy chleb pod kątem pleśni, dla pewności.
3. Jeśli to możliwe, używaj kanapek. Każda kromka chleba będzie miała taką samą grubość, co oznacza, że ​​zostanie równomiernie przypieczona. Jeśli kupujesz nieobcięty bochenek z piekarni, zapytaj, czy mogą go dla Ciebie pokroić. Większość piekarni i sklepów piekarniczych w supermarkecie ma krajalnicę do chleba.
   • Jeśli kroisz chleb ręcznie, użyj ząbkowanego noża do chleba i spróbuj pokroić plasterki o grubości około półtora cala. Chleb tej grubości pasuje do standardowego tostera i jest wystarczająco cienki, aby kuchenka mikrofalowa się nagrzewała.
4. Wybierz ser, który łatwo się topi. Gouda i cheddar to dobre sery na tostowaną kanapkę, ale można rozgałęziać się na sery takie jak Monterey Jack, Gruyère, Munster, American lub Brie, ponieważ wszystkie one płynnie się topią.
   • Unikaj świeżych, kruchych lub bardzo twardych serów dojrzewających, w tym świeżego sera koziego, fety i dojrzałego parmezanu. Te sery po prostu nie topią się dobrze, gdy stanowią większość sera w kanapce.
   • Bardzo twardy ser, taki jak parmezan, topi się gładko, gdy go zetrzesz i połączysz z przetworzonym serem, takim jak cheddar. Wilgoć w cheddarze pomaga parmezanowi lepiej się topić.
   • Jeśli nie możesz się oprzeć tym trudnym do topienia serom, nadal możesz dodać je do swojej kanapki dla smaku (tak jak dodasz pikle lub pomidory). Upewnij się, że zawiera dużo sera, który łatwo się topi, na przykład Havarti lub American.
5. Wybierz swój tłuszcz. Masło to klasyczny wybór, ale margaryna lub majonez również nadadzą Twojemu chlebowi smak i sprawią, że będzie chrupiący.
6. Rozważ dodanie dodatkowych składników do swojej kanapki. Pikle, pomidory, papryczki jalapeno, awokado, a nawet frytki to kreatywne dodatki, jeśli chcesz czegoś innego niż klasyczna kanapka z serem i chlebem.
   • Zwiększ spożycie białka kilkoma kawałkami szynki, indyka lub innego mięsa. Po prostu zwilż dodatkową wilgotność, zanim umieścisz takie dodatki na swojej kanapce.
   • Pamiętaj, że składniki o dodatkowej wilgotności, takie jak pomidory, mogą sprawić, że Twoja kanapka będzie nieco miękka.
   • Ciesz się kanapką z odrobiną musztardy, keczupu, srirachy lub zupy pomidorowej.

Metoda 2 z 3: Korzystanie z tostera

1. Opiecz obie kromki chleba w tosterze na złoty kolor. Jeśli nie masz pewności, jakiego ustawienia tostera użyć, spróbuj ustawić pokrętło w pozycji środkowej. W ten sposób, jeśli Twój chleb nie jest wystarczająco upieczony, możesz włożyć go z powrotem do tostera na najniższym ustawieniu, aby był bardziej chrupiący.
   • Im bardziej sucha tost, tym lepiej. Wilgoć z powrotem dodajesz do chleba, gdy wkładasz go do kuchenki mikrofalowej wraz z serem i masłem. Zbyt dużo wilgoci może spowodować rozmiękczenie kanapki.
2. Posmaruj masłem jedną stronę każdej kromki chleba. Możesz posmarować masłem z obu stron, ale ryzykujesz, że dodasz zbyt dużo wilgoci i skończysz na gotowanej na parze, miękkiej kanapce.
3. Przykryj dwie kanapki serem i dodatkowymi składnikami. Umieść ser na suchej stronie chleba, stroną posmarowaną masłem na zewnątrz. Dwa plasterki sera o masie około 25 gramów (lub łącznie około 45 gramów) to zwykle wystarczająca ilość sera.
   • Upewnij się, że ser jest równomiernie rozłożony na chlebie, aby równomiernie się rozpuścił. Możesz rozciąć plasterki na mniejsze kawałki, aby pasowały.
   • Nie układaj kanapek zbyt wysoko z dodatkami. Ciepło mikrofal nie może wnikać bardzo głęboko - tylko około 2-4 cm - więc bardzo gruba kanapka nie nagrzeje się do końca i nie stopi sera.
4. Zawiń kanapkę w papierowy ręcznik i umieść na talerzu lub podstawce nadającej się do kuchenek mikrofalowych. Ręcznik papierowy wchłonie nadmiar wilgoci, dzięki czemu chleb nie będzie zbyt mokry.
   • Nie zawijaj kanapki w folię, ponieważ spowoduje to zatrzymanie wilgoci zamiast ją wchłonąć.
5. Podgrzej kanapkę przez 15-20 sekund lub do stopienia się sera. Czas topnienia sera różni się w zależności od kuchenki mikrofalowej. Kiedy zobaczysz, że ser zaczyna kapać z boków, kanapka jest gotowa.
   • Możesz również stwierdzić, czy ser się stopił, próbując podnieść górną kromkę chleba. Gdy ser się całkowicie rozpuści, chleb będzie się sklejał i będzie trudny do oddzielenia.
6. Użyj ręcznika lub rękawic kuchennych, aby usunąć bułkę i pozostaw ją na 2-3 minuty przed podaniem. Dzięki temu chleb ostygnie i stanie się chrupiący, dzięki czemu będzie bezpieczniejszy.

Metoda 3 z 3: Użyj chrupiącego naczynia

1. Rozłóż masło po jednej stronie każdej kromki chleba. Upewnij się, że masło jest miękkie, aby łatwo się rozprowadzało po chlebie, w przeciwnym razie chleb może się rozerwać. Ułóż chleb na czystej powierzchni masłem do dołu.
   • Możesz zmiękczyć lub stopić masło, umieszczając około łyżki stołowej w misce przeznaczonej do kuchenek mikrofalowych, na 5-10 sekund.
2. Umieść ser na suchej, odkrytej stronie kromki chleba. Większość przepisów wymaga dwóch plasterków sera lub około 45 gramów. Śmiało i dodaj więcej, jeśli chcesz super serową kanapkę.
   • Rozłóż ser równomiernie na chlebie, aby wszystko stopiło się w tym samym tempie.
3. Przykryj ser dodatkowymi składnikami, a następnie połóż drugą kromkę chleba na wierzchu, masłem do góry. Nie układaj w stos kanapek o wysokości większej niż 1,5 cm, w przeciwnym razie mikrofale nie podgrzeją całkowicie chleba.
4. Umieść patelnię Crisp w kuchence mikrofalowej i postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, aby ją podgrzać. Chrupiące naczynie jest wykonane z metalu nadającego się do kuchenek mikrofalowych, który bardzo się nagrzewa i działa tak samo, jak blacha do pieczenia lub patelnia, którą podgrzewa się na kuchence. Sprawi, że Twój chleb będzie brązowy i chrupiący, tak jakbyś robił kanapkę na patelni.
   • Aby uzyskać efekt grilla, podczas podgrzewania bardziej chrupiąca potrawa musi być „bardzo gorąca”. Używaj go tylko pod nadzorem osoby dorosłej i nigdy nie dotykaj go gołymi rękami. Naczynie na ostry nóż używać żaroodpornych rękawic kuchennych.
   • Postępuj zgodnie ze wskazówkami producenta, gdzie umieścić patelnię. Konieczne może być umieszczenie go na podłodze kuchenki mikrofalowej lub naczynie może mieć wbudowane nóżki, aby podnieść ją bliżej grilla na suficie urządzenia.
   • Nie kładź niczego na patelni, dopóki nie zostanie podgrzana.
5. Umieść kanapkę na patelni i podgrzewaj przez 20-30 sekund. Jeśli patelnia Crisp jest wyposażona w pokrywkę, nie używaj jej ani nie przykrywaj kanapki.
   • Jeśli wydaje się, że chleb się nie rumieni, dodaj więcej czasu w odstępach pięciosekundowych. Pamiętaj, że chleb stykający się z patelnią to strona, która staje się chrupiąca, więc możesz go nie zobaczyć, dopóki nie odwrócisz bułki.
6. Użyj szpatułki, aby odwrócić kanapkę i podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez dodatkowe 20-30 sekund. Dzięki temu obie strony chleba będą zarumienione i przypieczone, a ser będzie równomiernie podgrzewany. Naciśnij łopatkę z obu stron, aby była bardziej chrupiąca.
   • Należy bardzo uważać, aby żadna część skóry nie miała kontaktu z patelnią. Jeśli jest to dla ciebie łatwiejsze, najpierw wyjmij patelnię z rękawicami kuchennymi z kuchenki mikrofalowej, odwróć kanapkę i włóż patelnię z powrotem do kuchenki mikrofalowej.
7. Użyj żaroodpornych rękawic kuchennych, aby wyjąć bardziej świeże naczynie i kanapkę. Pozwól kanapce ostygnąć przez dwie do trzech minut, a następnie przekrój ją na pół i podaj na ciepło. Chleb może stać się bardziej chrupiący, gdy ostygnie.

Ostrzeżenia

• Miska Crisp powinna być używana tylko pod nadzorem osoby dorosłej, ponieważ podczas używania w kuchence mikrofalowej staje się „bardzo gorąca”.
• Pozwól swojej kanapce ostygnąć przez chwilę, aby uniknąć poparzeń od stopionego sera.
• Nie wkładaj do tostera kanapki z serem, ponieważ najprawdopodobniej doprowadzi to do zwarcia.