Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Porady
• Ostrzeżenia

Krewetki to pyszny przysmak z morza. Mięso jest delikatne i słodkie, a gotowanie zajmuje tylko kilka minut. Wystarczy podać z połową cytryny. Poniżej znajduje się sposób na ugotowanie krewetek lub krewetek, które po prostu nie mogą zawieść. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj świeżych, dzikich krewetek.

Składniki

• 1 funt świeżej dzikiej krewetki
• 1/4 szklanki octu jabłkowego
• 1 szczypta soli
• 3 do 4 łyżek przyprawy do ryb lub krewetek lub do smaku
• Lodowata woda
• 1 cytryna, przekrojona na pół do dekoracji

Do kroku

1. Dobrze odcedź krewetki, połóż je na misce i udekoruj połową cytryny. Smacznego!

Porady

• Nie rozgotowuj krewetek, ponieważ będą żuć i pozbawione smaku.
• Stare krewetki lub krewetki mrożone nie obierają się łatwo.
• Do wody można dodać 2-4 ząbki czosnku i / lub 1-2 cebule, aby przyprawić krewetki.
• Nie zapomnij (KISS) Cook Extremely Simple and Kiss the cook!
• Przygotuj sos koktajlowy z keczupu, chrzanu, soku z cytryny lub limonki, ostrego sosu, sosu Worcestershire i miodu.
• Przygotuj Low Country Boil (przepis z Luizjany w Ameryce), dodając ziemniaki, kiełbasę i cebulę wraz z ziołami i gotując, aż ziemniaki będą gotowe w dwóch trzecich. Następnie dodaj krewetki, ziarna kukurydzy, oczyszczone kraby i raki. Te ostatnie składniki gotują się tak szybko, jak krewetki, więc gdy krewetka unosi się na wodzie, zgarnij.
• Pokrywka na patelni przyspiesza ten proces, ale wtedy trzeba bardzo uważać, żeby krewetki się nie rozgotowały.

Ostrzeżenia

• Uważaj na wrzącą wodę.