Zawartość

• Składniki
• Do kroku

Oto przepis na pyszne nuggetsy z kurczaka o indyjskim smaku.

Składniki

• Udko z kurczaka w kawałkach
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 do 5 ząbków czosnku, rozgniecionych
• 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
• Sól dla smaku
• Panierka do chleba
• 25 g mąki doprawionej odrobiną soli
• 1 jajko, ubite niewielką ilością wody
• 60 gramów bułki tartej
• olej roślinny do smażenia

Do kroku

1. Umieść kawałki kurczaka w misce.
2. Marynować z sokiem z cytryny, czosnkiem, solą i pieprzem i odstawić pod przykryciem do lodówki na 6-8 godzin.
3. Ubij jajko w misce.
4. Każdy kawałek kurczaka przykryj mąką (dobrze dociśnij), następnie zanurz w jajku i wciśnij w bułkę tartą. Wstaw do lodówki, aż będziesz gotowy do smażenia.
5. Rozgrzej olej na średnim ogniu. Smażyć na małym ogniu przez trzy do czterech minut. Zrób dwa lub trzy na raz, aż uzyskasz złoty kolor, a kurczak będzie ugotowany.
6. Niech spłynie na papier kuchenny.
7. Udekoruj plasterkami cytryny i kolendrą lub natką pietruszki. Podawać z ostrym sosem.