Zawartość

• Składniki
• Smażone francuskie tosty
• Francuskie tosty z kuchenki mikrofalowej
• Na francuskie tosty
• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Francuskie tosty z patelni
• Porady
• Ostrzeżenia
• Potrzeby

Francuskie tosty są pyszne do śniadania, jako przekąska lub jako zimowy deser. Robisz je z kromek czerstwego chleba, jajek i mleka. Może się to wydawać staroświeckie i skomplikowane, jak coś, co robiła tylko twoja babcia, ale poniżej możesz przeczytać, jak możesz łatwo zrobić własny francuski tost na patelni, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Składniki

Smażone francuskie tosty

• 1 jajko na 2 kromki chleba
• Spray do gotowania zapobiegający przywieraniu, oliwa z oliwek lub masło / margaryna
• Cynamon do smaku
• 1/2 łyżeczki (3 ml) esencji waniliowej lub migdałowej
• (Stary) chleb (nie gotować więcej niż 2 tosty francuskie w tym samym czasie, w przeciwnym razie patelnia będzie przepełniona); możesz wziąć dowolny rodzaj chleba, jaki lubisz.
• Wybrane nadzienia i / lub dodatki
• Mleko (w zależności od ilości jajek; 2 łyżki na jajko)

Francuskie tosty z kuchenki mikrofalowej

• 1 jajko na 2 kromki chleba
• 1 łyżka mleka
• 1 łyżeczka czystej esencji waniliowej
• Cynamon do smaku
• (Stary) chleb (3 kromki), możesz użyć dowolnego rodzaju chleba
• Wybrane nadzienia i / lub dodatki

Na francuskie tosty

• Wybrany przez Ciebie owoc
• Syrop lub miód
• Cukier puder
• Proszek cynamonowy
• Świeży sok z cytryny lub limonki
• Suszone owoce tropikalne
• Glazura
• (Organiczny) dżem
• Pasta czekoladowa
• Plasterki pomarańczy bez pestek
• Gałka muszkatołowa
• (Brązowy cukier

Do kroku

Metoda 1 z 2: Francuskie tosty z patelni

1. Przygotuj miskę i rozbij w niej jajka. Dodaj mleko, esencję waniliową i cynamon. Wszystko dobrze wymieszaj widelcem lub trzepaczką. Rozbij jajka i energicznie je ubij, aż zostaną całkowicie wymieszane z innymi składnikami. Opcjonalnie dodaj cynamon do smaku.
2. Umieść kromkę namoczonego chleba na talerzu nadającym się do kuchenki mikrofalowej. Ostrożnie wstawić płytkę do kuchenki mikrofalowej.
3. Włącz kuchenkę mikrofalową NAJWYŻSZE odstawić i gotować jajko przez jedną do trzech minut.
4. Tosty francuskie podawaj z syropem (jabłkowym), świeżymi owocami, cukrem pudrem, dżemem (organicznym) lub czymkolwiek chcesz.

Porady

• Aby uzyskać nieco słodszą wersję, dodaj trochę cukru i cynamonu do mieszanki jajek.
• Posyp trochę cukru na chleb, gdy jest na patelni, zanim go odwrócisz. W ten sposób pojawi się chrupiąca warstwa karmelizowanego cukru.
• Możesz znacznie łatwiej ubić jajka, jeśli wyjmiesz je z lodówki i pozwolisz im osiągnąć temperaturę pokojową na 10 do 15 minut przed rozbiciem.
• Nie piec chleba na dużym ogniu ani na najwyższym stopniu, w przeciwnym razie spali się na zewnątrz, podczas gdy w środku będzie jeszcze surowy. Zawsze ustawiaj źródło ciepła w połowie wysokości.
• Na imprezę lub inną specjalną okazję możesz wyciąć z chleba ładne kształty za pomocą foremek do ciastek, zanim zanurzysz go w jajku! Z pewnością, jeśli użyjesz wielu różnych kształtów, sukces na imprezie jest gwarantowany!
• Łatwym sposobem oszacowania w przybliżeniu, ile mleka będziesz potrzebować, jest dodanie do miski takiej ilości mleka, jaka odpowiada jajko, przed ubijaniem. Następnie można razem ubić jajko i mleko.
• Jeśli używasz czerstwego pieczywa porzeczkowego, możesz pominąć esencję cynamonu i wanilii.
• Jeśli używasz bardzo miękkiego chleba, możesz go najpierw upiec, aby nie stał się zbyt miękki po namoczeniu.
• Pierwotnie robienie tostów francuskich było wygodnym sposobem na porcjowanie czerstwego chleba. Ponieważ ten przepis sprawdza się najlepiej w przypadku starszego, bardziej suchego chleba, można również zapytać piekarza, czy mają resztki czerstwego chleba.
• Jeśli zostanie trochę mieszanki jajecznej, można ją usmażyć z jajecznicą lub omletem.

Ostrzeżenia

• Zawsze smaż francuskie tosty do całkowitego ugotowania wewnątrz i na zewnątrz. Jedzenie surowych jajek może wywoływać mdłości. Dlatego nie zapomnij upewnić się, że nie ma francuskich tostów, które nadal zawierają surowe, płynne jajko, ponieważ oznacza to, że nie są całkowicie ugotowane.

Potrzeby

• Duża miska
• Patelnia (jeśli używasz kuchenki)
• Kuchenka lub patelnia elektryczna
• Widelec lub trzepaczka
• Szpachelka
• Talerz lub miska