Zawartość

• Czego potrzebujesz

• Jeśli sam kupujesz lub zbierasz dojrzałe gruszki, powinieneś je od razu zjeść.

Reklama

Metoda 2 z 5: Dojrzewanie gruszek

1. 

   Przyspiesz proces dojrzewania gruszek w następujący sposób:
   • Wyjąć gruszki z lodówki i przechowywać w temperaturze pokojowej (18ºC do 24ºC). Gruszki dojrzewają szybko w lodówce, zwykle 1-7 dni. Należy pamiętać, że gruszki przechowywane w chłodnym miejscu, o ile są przechowywane, dojrzewają szybciej, gdy są przechowywane w temperaturze pokojowej.
   • Umieść dojrzałego banana lub jabłko w brązowej papierowej torbie, aby wykorzystać gaz etylenowy (chemikalia do dojrzewania owoców) uwalniany przez banan / jabłko. Uważaj jednak, ponieważ gruszki mogą się szybko rozgotować lub zepsuć. W takim przypadku postępuj zgodnie z poniższymi instrukcjami dotyczącymi używania gotowanych gruszek. Jeśli nie chcesz, aby gruszka dojrzewała, po prostu umieść ją obok kiści bananów i zjedz ją zaraz po zakończeniu.

2. 

   
   
   Rozróżnij gruszki. Znajomość rodzaju gruszki może pomóc w konkretyzacji procesu w temperaturze pokojowej. Na przykład:
   • Le Bartlett: 4-5 dni
   • Le Bosc i Comice: 5-7 dni
   • Le Anjou: 7–10 dni.
   Reklama

Metoda 3 z 5: Rozpoznaj oznaki dojrzałych gruszek

1. 

   Zbadaj miazgę na łodydze. Jak wspomniano powyżej, gruszki dojrzewają bardzo szybko, a także szybko dojrzewają. Gruszka, która właśnie dojrzała do spożycia, będzie miękka w miąższu w pobliżu łodygi, a skórka będzie lekko wklęsła po naciśnięciu. Reklama

Metoda 4 z 5: Spowolnij proces dojrzewania

1. 

   
   
   Przechowywanie gruszek w lodówce pomoże spowolnić proces dojrzewania. Reklama

Metoda 5 z 5: Użyj surowych lub zgniłych gruszek

1. 

   Gotuj potrawy z gotowanych gruszek. Po prostu obierasz i szatkujesz gruszkę, aby dodać ją do ciasta, ciasta lub ciasta owocowego. Ponieważ gruszki mają słodki smak, podczas pieczenia można dodać mniej cukru.
   • Oto kilka propozycji: Ciasto czekoladowo-gruszkowe, Wegetariańskie ciasto gruszkowe i ciasto gruszkowe.

2. 

   Gulasz z gotowanej gruszki. Duszone gruszki są najlepsze, ponieważ łatwo się schodzą i nie muszą zachowywać tego samego kształtu, co blanszowane. Jednak gruszki będą smakować lepiej, jeśli duszone z jagodami lub jabłkami na pyszny deser. Możesz posypać jogurtem lub śmietaną i posypać gulaszem gruszkowym proszkiem cynamonowym lub gałką muszkatołową. Reklama

Czego potrzebujesz

• Torba papierowa (opcjonalnie)
• Przyrząd do pomiaru temperatury do pomiaru temperatury pomieszczenia / przechowywania