Zawartość

• Rada
• Czego potrzebujesz

Umieść mango na stabilnej desce do krojenia. Użyj swojej niedominującej ręki, aby ustawić mango pionowo na desce do krojenia. Mango pokroisz od góry do dołu. Dominująca ręka trzyma ząbkowane ostrze.

Użyj ząbkowanego noża, aby pokroić mango na trzy części. W środku mango znajduje się płaskie nasiono, którego nie można w niego pokroić. Mango ma również owalny kształt. Podczas krojenia mango na trzy części należy pokroić dwa równoległe kawałki po obu stronach nasion, zwykle o grubości około 2 cm.

• Dwie najbardziej płaskie krawędzie mango to „policzki mango”.
• Podczas krojenia mango staraj się pokroić je tak, aby policzki miały jak najwięcej mięsa, ponieważ to właśnie będziesz jeść.
• Na koniec powinieneś mieć trzy kawałki mango: dwa kawałki o grubym miąższu i środek z nasionami.

Wytnij parasolkę na policzku mango. Użyj noża, aby wyciąć pionowe i poziome linie na policzkach mango. Każde cięcie powinno być oddalone od siebie o około 1,5 cm i nie odcinać skorupy.

Wciśnij muszlę pod policzek mango, aby miąższ mango wystawał. Kawałki mango rozłożą się, aby wyglądać jak grzbiet jeża, więc to cięcie mango jest również nazywane „wzorem jeża”. Teraz jesteś gotowy, aby wyjąć większość mięsa z mango.

Użyj noża ogrodniczego, aby usunąć kawałki mango ze skóry. Teraz możesz wyciąć kawałki mango ze skóry i cieszyć się. Pamiętaj, aby zachować ostrożność, ponieważ skórka mango jest bardzo cienka. Jeśli odetniesz muszlę, możesz ją również odciąć ręcznie. Czasami, jeśli mango jest w pełni dojrzałe, możesz ręcznie oderwać każdy kawałek mango. Wiele osób lubi jeść mango bezpośrednio na skórce!

Użyj małego noża, aby wyciąć nasiona. Umieść mango z nasionami na desce do krojenia i pokrój je nożem. Określenie dokładnej lokalizacji nasion mango może być trudne, ale zwykle tam, gdzie je mocno się kroisz, jest to ziarno. Nasiona mango mają również owalny kształt.

Zdejmij resztę mięsa z mango. Palcami delikatnie zdejmij skórkę z kawałka mango, na którym znajdują się nasiona. Skórki mango są bardzo cienkie i łatwe do zdarcia. Reklama

Metoda 2 z 2: Wytnij styl kukurydzy

1. 

   Umyj mango. Trzymaj mango pod chłodną bieżącą wodą i delikatnie pocieraj rękami podczas mycia. Możesz również użyć szczotki do mycia warzyw, aby wyszorować skórkę mango, ale nie jest to konieczne, ponieważ nie będziesz jadł skórki.

2. 

   
   
   Obierz mango warzywnym ostrzem. Dominująca ręka trzyma strugarkę, druga ręka trzyma mango pionowo. Delikatnie przesuwaj ostrze, aby przesuwać każdy długi ruch wzdłuż mango.
   • Nie musisz zbyt mocno naciskać podczas obierania mango.
   • W razie potrzeby obróć mango podczas obierania.
   • Uważaj: dłonie mogą być bardzo śliskie podczas obierania mango.

3. 

   Wytnij głowę i ogon mango. Owoc mango ma wydłużony kształt. Końce mango są małe po bokach i mają zaokrągloną końcówkę. Potnij końce mango na płaskie powierzchnie.

4. 

   Podłącz dwa widelce, aby przytrzymać kukurydzę na końcach mango. Dwa spiczaste zęby widelca trzymającego kukurydzę łatwo zapadną się w mango. Będziesz trzymał widelec, aby przytrzymać kukurydzę, jednocześnie odcinając mango, aby wysuszyć ręce i zapobiec śliskości.

5. 

   Użyj noża, aby pokroić mango na trzy części. Mango ma płaskie nasiono pośrodku, którego nie można przeciąć. Nawet mango ma owalny kształt. Podczas krojenia mango na trzy części, pokroisz dwa równoległe kawałki po obu stronach nasion o grubości około 2 cm.
   • Dwie najbardziej płaskie krawędzie mango nazywane są „policzkami mango” i to są dwie części, które kroisz.
   • Podczas krojenia mango staraj się wyciąć jak najwięcej na pozostałej części policzka, ponieważ to właśnie będziesz jeść.
   • Na koniec powinieneś mieć trzy kawałki mango: dwa po bokach i jeden pośrodku z nasionami.

6. 

   Wytnij miąższ mango. Tym samym nożem pokrój miąższ mango, po prostu usuń nasiona. Zrób to samo, co przy obieraniu mango: przesuń ostrze od góry do ogona mango i odetnij miąższ.
   • Kiedy nóż nie kroi już mięsa mango, dotarłeś do nasionka.
   • Teraz możesz cieszyć się mango.
   Reklama

Rada

• Upewnij się, że mango jest dojrzałe. Dojrzałe mango nie będzie zbyt sztywne i trochę miękkie. Możesz delikatnie wycisnąć mango, aby zobaczyć, czy jest dojrzałe, czy nie.
• Uwaga: mango jest bardzo śliskie!
• Dojrzałe mango będzie bardzo pachnące. Mango również trochę „tonie”, gdy lekko dociskasz skórkę.

Czego potrzebujesz

• Ząbkowany nóż
• Noże do gałęzi
• Deska do krojenia
• Obrane mango
• Nóż do warzyw
• Widelec gospodarstwa kukurydzy