Zawartość

• Kroki
• Rada

Słodkie ziemniaki mają wiele składników odżywczych i można je przetworzyć na wiele dań. Słodkie ziemniaki są bogate w minerały i witaminy, w tym wapń, beta-karoten i witaminę C.Batat będzie trzeba ugotować przed spożyciem. Możesz obrać, a następnie gotować lub gotować ze skórą. Po ugotowaniu ziemniaka można go użyć do gotowania różnych potraw.

Kroki

Metoda 1 z 3: Ugotuj obrane słodkie ziemniaki

1. 

   Umyj słodkie ziemniaki. Zawsze należy umyć produkty przed ich przygotowaniem. To samo dotyczy słodkich ziemniaków. Umyj słodkie ziemniaki, zanurzając je pod zimną bieżącą wodą. Oczyść ziemniaki z wszelkich zabrudzeń. Przed obróbką skórkę ziemniaka należy umyć.

2. 

   
   
   Pieczone skórki ziemniaków. Możesz użyć obieraczki do warzyw lub noża, aby usunąć skórkę. Do usunięcia łodygi należy również użyć noża.
   • Jeśli masz problemy ze obieraniem ziemniaków, najpierw użyj szczotki do warzyw, aby je wyszorować. Pomoże to skórce odklejać się i ułatwi obieranie.

3. 

   
   
   Przygotuj garnek. Wybierz garnek wystarczająco duży, aby przykryć wszystkie ziemniaki. Upewnij się, że garnek jest wystarczająco duży, aby pomieścić ziemniaki bez farszu. Ponadto garnek musi mieć również pokrywkę.
   • Gdy znajdziesz odpowiedni garnek, dodaj około pół garnka wody.
   • Wrzuć ziemniaki do garnka. Upewnij się, że są zanurzone w wodzie. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody
   • Zagotować wodę.

4. 

   
   
   Gotować przez 10 minut, a następnie przetestować. Wrzuć ziemniaki do garnka. Przykryj garnek i gotuj przez 10 minut. Po 10 minutach otwórz pokrywkę.
   • Słodki ziemniak powinien być na tyle miękki, aby można go było z łatwością włożyć do środka. Nie należy jednak używać noża do przekłuwania ziemniaka.

5. 

   W razie potrzeby gotować dłużej. Jeśli batat nie będzie wystarczająco miękki po 10 minutach, gotuj przez kolejne 10 do 15 minut. Możesz również gotować dłużej, jeśli chcesz miękkich ziemniaków, takich jak puree ziemniaczane. W takim przypadku gotowanie zajmie od 25 do 30 minut.
   • Gdy batat zmięknie, włóż go do koszyka do wyschnięcia i ostudź.
   Reklama

Metoda 2 z 3: Ugotuj słodkie ziemniaki i obierz je

1. 

   Umyj słodkie ziemniaki. Umieść ziemniaki pod zimną bieżącą wodą. Umyj powierzchnię ziemniaka. Usuń wszelkie zabrudzenia ze skórki ziemniaka.

2. 

   Wrzuć ziemniaki do garnka. Wybierz garnek wystarczająco duży, aby przykryć wszystkie ziemniaki. Ponadto musisz również wybrać garnek z pokrywką. Napełnij garnek wodą, aż wszystkie ziemniaki zostaną pokryte wodą. Postaw garnek na kuchence i przykryj.

3. 

   Użyj noża, aby wbić słodkie ziemniaki po gotowaniu przez 10 minut. Ziemniaki gotować na dużym ogniu przez 10 minut. Następnie otwórz pokrywkę garnka i weź nóż. Użyj noża, aby dźgnąć ziemniaka.

4. 

   Gotować przez kolejne 20 minut. Po przebiciu ziemniaków przykryj garnek. Gotuj ziemniaki na dużym ogniu przez kolejne 20 minut.
   • Gdy ziemniaki są miękkie, bez problemu można je dźgnąć pałeczką. Jeśli ziemniak nie będzie miękki po 20 minutach, będziesz musiał dłużej gotować.

5. 

   Wylej wodę. Wlej całą gorącą wodę z garnka do kosza. Pozostaw ziemniaki w koszu, aż ostygną. Jeśli chcesz, aby ziemniak ostygł szybciej, pozostaw go pod zimną bieżącą wodą.

6. 

   Obierz ziemniaki. Po ugotowaniu ziemniaków skórka będzie łatwiejsza do obierania. Ostrym nożem wyciąć kawałek skórki. Stamtąd możesz go łatwo zdjąć, tak jak obierasz banana. Reklama

Metoda 3 z 3: Przetwarzanie słodkich ziemniaków

1. 

   Pokrój słodkie ziemniaki w kostkę, aby przygotować przystawki. Gotowane słodkie ziemniaki mogą być używane jako dodatki. Wystarczy pociąć go na bloki. Następnie dobrze wymieszaj z masłem, solą i chili do smaku.

2. 

   Dodaj słodkie ziemniaki do innych potraw. Możesz pokroić słodkie ziemniaki w kostkę i dodać je do innych potraw takich jak sałatki, taco, zupy, gulasze, makarony i zapiekanki. Jeśli chcesz pożywne danie, dodaj do niego trochę słodkich ziemniaków.

3. 

   Zrób puree ze słodkich ziemniaków. Pierwszym krokiem jest obranie batatów, jeśli robisz tłuczone ziemniaki. Ugotuj około sześciu ziemniaków i umieść w blenderze z pozostałymi składnikami.
   • Podczas mielenia batatów wsyp 3/4 szklanki mleka i połowę do blendera po kolei.
   • Należy również dodać pół szklanki masła i 3/4 szklanki syropu klonowego.
   Reklama

Rada

• Upewnij się, że w garnku jest dużo wody, aby wszystkie ziemniaki były przykryte. W przeciwnym razie najpierw ugotujesz trochę ziemniaków, a pozostałe ugotujesz następnym razem.