Jak jeść nasiona papai: 13 kroków (ze zdjęciem) - Wskazówki

Wideo: How to Eat Papaya Seeds - 3 Easy Recipes for Healthy Living

Zawartość

Rada
Ostrzeżenie
Czego potrzebujesz

Możesz zjeść papaję lub przechowywać ją w lodówce. Umieść papaję w szczelnym pojemniku i przechowuj do 5-7 dni.

Zmiel nasiona papai, aby zrobić sos sałatkowy w stylu hawajskim. Aby przygotować słodko-kwaśny sos do sałatek z zielonych warzyw, pokrojonej cebuli lub papai, wszystkie składniki umieścisz w blenderze i zmielisz na gładką masę. Potrzebujesz następujących składników:

1/3 szklanki (60 ml) octu ryżowego
1/3 szklanki (60 ml) oleju rzepakowego
Pół małej słodkiej cebuli
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki suszonej musztardy
1,5 łyżki świeżych nasion papai

Przygotuj bogatą, aromatyczną marynatę do kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Wrzuć wszystkie nasiona papai do dużej miski i wymieszaj z 1 mielonym ząbkiem czosnku, 1/4 szklanki (60 ml) mleka kokosowego, 2 łyżkami posiekanej kolendry i 1 łyżką posiekanego świeżego imbiru. Obierz limonkę i zieloną limonkę do miski z sokiem z obu cytryn. Mięso, które chcesz zamarynować, przełożyć do miski i wstawić do lodówki na 1-24 godziny.

Przed przygotowaniem należy wyjąć kurczaka, wołowinę lub wieprzowinę z marynaty, umieścić na gorącym grillu i piec do uzyskania odpowiedniego stopnia dojrzałości.

Wymieszaj nasiona papai z octem i przyprawami, aby uzyskać ostry sos. Dodaj 6 łyżek (90 g) świeżych nasion papai do blendera z 4 łyżkami (60 ml) octu jabłkowego, 1/2 łyżeczki (2,5 g) soli, 1/2 łyżeczki (6 g) miód i 1 ząbek czosnku. Wszystkie składniki zmiksuj na gładką masę.

Użyj tego pikantnego sosu zamiast sosu chili sriracha lub tabasco.

Porady: Jeśli chcesz, aby sos był naprawdę ostry, możesz dodać 3/4 łyżeczki (0,5 grama) surowego chrzanu.

Reklama

Metoda 2 z 2: Osusz i zmiażdż nasiona papai

Pokrój papaję na pół w pionie i wyjmij nasiona. Umieść dojrzałą papaję na desce do krojenia i pokrój ją nożem, a następnie zgarnij wszystkie nasiona z dwóch połówek szpatułką.
- Aby wybrać dojrzałą papaję, poszukaj takiej ze skórką, która zmienia kolor na żółty i spróbuj delikatnie wycisnąć. Dojrzała papaja będzie lekko miękka.
Umyj nasiona zimną wodą. Wlej nasiona papai do ciasnego siatkowego kosza i trzymaj pod zimną, bieżącą wodą. Możesz użyć rąk, aby zmyć lepką warstwę pokrywającą nasiona papai. Kontynuuj mycie, aż nie poczujesz już filmu na nasionach.
- Mycie całej powłoki nasion papai jest ważne, ponieważ może uszkodzić nasiona, jeśli zostaną pozostawione.
Rozgrzej piekarnik do 66 stopni C i rozłóż nasiona papai na blasze do pieczenia. Połóż papierem do pieczenia na dnie ścianki blachy do pieczenia i rozłóż nasiona papai na blasze. Rozprowadzić tylko na 1 warstwę, aby szybko wyschnąć.
- Szablony pomogą zapobiec przywieraniu nasion do blachy do pieczenia po wyschnięciu.
Zmiel nasiona i użyj proszku z nasion papai zamiast mielonego czarnego pieprzu. Gdy nasiona ostygną, możesz umieścić je w misce i zmielić tłuczkiem, aż będą gładkie. Spróbuj zmiażdżonych nasion papai zamiast czarnego pieprzu.
- Możesz przechowywać suche nasiona papai w temperaturze pokojowej przez wiele lat, o ile pozostaną suche. Wyrzuć nasiona, jeśli zauważysz oznaki początku pleśni.
Porady: Jeśli chcesz zmielić więcej nasion papai, możesz użyć młynka do przypraw, aby zmielić dowolną liczbę nasion.
Wymieszaj zmielone nasiona papai z przyprawami, aby uzyskać proszek przyprawowy. Przygotuj bogatą marynatę, mieszając równe części mielonej papai, pieprzu cayenne, soli morskiej i czosnku w proszku. Możesz również dodać nasiona papai do swoich ulubionych przypraw lub ziół, takich jak kminek, curry lub kolendra w proszku.
- Przyprawę w proszku pokrój na stek wołowy, pierś z kurczaka lub żeberka wieprzowe, a następnie ułóż na grillu, aby uzyskać wędzony smak.
Spróbuj pieczenia z pokruszonymi nasionami papai. Możesz dodać 2 łyżeczki (2-4 g) zmiażdżonych nasion papai wraz z przyprawami i sodą lub sodą oczyszczoną do przepisów na wypieki. Na przykład możesz dodać zmiażdżone nasiona papai do muffinki z papai, chleba bananowego lub chleba sezonowanego.
- Zmiażdżone nasiona papai nadają bułeczkom lekko ostry smak. Możesz również rozważyć dodanie nasion papai do pikantnego chleba lub krakersów!
Reklama

Rada

Nasiona papai mają smak, który spodoba ci się, gdy się do nich przyzwyczaisz. Jeśli nie podoba ci się pierwszy raz, gdy próbujesz nasion papai, spróbuj ponownie!
Możesz jeść świeże nasiona papai, ale mają gorzki smak i mogą podrażniać żołądek. Na początku powinieneś jeść tylko 1-2 nasiona, aby zobaczyć, jak reaguje twój organizm, zanim zjesz więcej.