Jak wykluć kurze jajko

Autor: Louise Ward
Data Utworzenia: 7 Luty 2021
Data Aktualizacji: 1 Lipiec 2024
Anonim
Jak z jajka powstaje kura?
Wideo: Jak z jajka powstaje kura?

Zawartość

Jaja wylęgowe to niezwykle satysfakcjonujące doświadczenie, wymagające dobrego planowania, poświęcenia, elastyczności i umiejętności obserwacji. Jaja kurze mają okres inkubacji około 21 dni i można je inkubować za pomocą dedykowanego inkubatora w dokładnie monitorowanych warunkach temperatury i wilgotności lub inkubowanych kur. Przeczytaj poniższe instrukcje dotyczące inkubacji jaj przy użyciu obu metod.

Kroki

Metoda 1 z 3: Wybór jaj kurzych i metody inkubacji

  1. Znajdź miejsce z kurzymi jajami. Jaja kurze należy pozyskiwać z wylęgarni lub ferm drobiu, z kogutami w stadzie, aby jaja mogły wykluć się w pisklęta, jeśli nie hodujesz kur składających jaja. Możesz kupić wylęgarnie od hodowców kurczaków w ich fermach. Pamiętaj, aby umówić się na spotkanie z renomowanym sprzedawcą jaj, aby uzyskać odpowiednią rasę i ilość potrzebnych jaj. Lokalne stowarzyszenie lub specjalista ds. Rozszerzeń może udzielić Ci sugestii dotyczących dostaw jaj.
    • Jaja, które widzisz w sklepie spożywczym, nie są jajami wyklutymi i nie można z nich wykluć piskląt.
    • Ze względów profilaktycznych i zdrowotnych najlepiej kupować jajka z jednego źródła.
    • Jeśli szukasz rzadkiej lub specjalnej rasy, może być konieczne znalezienie wyspecjalizowanej wylęgarni.

  2. Uważaj na proces dostarczania jaj. Zachowaj ostrożność, jeśli kupujesz jajka online i każesz je dostarczyć do domu, zwłaszcza jeśli jest to Twoja pierwsza inkubacja jaj. Jaja przewożone na odległość są trudniejsze do wyklucia niż jaja od kurcząt hodowanych lub kupowanych lokalnie.
    • Średnio, jaja, które nie były transportowane daleko, mają 80% szans na wyklucie, w porównaniu z 50% szansą na jaja dostarczone na odległość.
    • Jeśli jednak jaja zostaną uderzone lub gwałtownie wstrząśnięte podczas porodu, nie wszystkie się wyklują, nawet jeśli wykonasz wszystkie niezbędne procedury.

  3. Mądrze wybieraj jajka. Jeśli możesz samodzielnie wybrać jaja, które chcesz wykluć, jest wiele rzeczy, które powinieneś wiedzieć. Powinieneś dostawać jaja od kur, które są zadbane, zdrowe i zniosły już kilka miotów; łatwo łączą się z kogutami i produkują jaja o wysokiej wylęgowości (około trzech). Nioski również muszą być karmione dietą odpowiednią do składania jaj.
    • Wyrzucić jajka, które są zbyt duże lub zbyt małe lub mają nietypowy kształt. Duże jaja są trudniejsze do wyklucia, a małe jaja dają za małe pisklęta.
    • Wyrzucić jajka z cienkimi lub popękanymi skorupkami. Takie jaja prawie nie są w stanie zapewnić wilgoci wymaganej do normalnego wzrostu piskląt. Cienkie lub popękane skorupki jaj z łatwością pozwalają również bakteriom lub patogenom na wnikanie.

  4. Zrozum, że zamierzasz wykluć koguty. Należy pamiętać, że jaja wykluwają się w proporcji 50:50 koguta i kury. Jeśli mieszkasz w mieście, koguty mogą stanowić problem, a ich hodowanie może być sprzeczne z lokalnymi przepisami (ponieważ mają tendencję do pienia)! Jeśli nie możesz zatrzymać kogutów, przygotuj się na znalezienie dla nich innego miejsca do życia. Nawet jeśli je zatrzymasz, będziesz musiał rozważyć ich przetrzymywanie, aby samce nie były zbyt chętne do nadepnięcia na kury, aż do zranienia kur.
    • Zrozum, że nie ma konwencjonalnego sposobu, aby dowiedzieć się, czy jajko to kogut, czy kura, dopóki się nie wykluje. Chociaż stosunek samców do samic wynosi zwykle 50:50, to niestety z 8 jaj można wykluczyć 7 kogutów, co utrudnia uzyskanie ładnego stada.
    • Jeśli zamierzasz trzymać całego samca, musisz wziąć pod uwagę kilka rzeczy, na przykład upewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca, aby kura nie została skrzywdzona przez chomiki. . Takie kury mogą mieć usunięte pióra głowy i grzbietu, zraniony grzebień lub, co gorsza, kogut może przebić ciało. Ponadto, jeśli jest więcej niż jeden kogut, będą walczyć o kury.
    • Zwykle zaleca się zachowanie proporcji jednego koguta do około 10 kur. Jest to również dobra ocena, jeśli chcesz, aby twoje kury hodowały jaja.
  5. Zdecyduj się na użycie inkubatora lub brojlera. Jeśli chcesz inkubować jaja, masz dwie możliwości: użyj inkubatora lub pozwól kurze inkubować. Oba mają wady i zalety, które należy wziąć pod uwagę przed kontynuowaniem.
    • Inkubator to klatka kontrolowana pod kątem odpowiedniej temperatury, wilgotności i wentylacji. Dzięki inkubatorowi jesteś jedyną osobą odpowiedzialną za jajka. Twoim obowiązkiem jest przygotowanie inkubatora, monitorowanie temperatury, wilgotności i wentylacji w inkubatorze oraz obracanie jaj podczas inkubacji. Można kupić małe inkubatory, ale można też zrobić własne. Jeśli kupujesz piekarnik, zapoznaj się z dołączonymi do niego specyfikacjami i instrukcjami.
    • Kura może być używana do inkubacji jaj, chociaż jest mało prawdopodobne, że złoży te jaja. To świetna, naturalna opcja dla jaj wylęgowych. Upewnij się, że wybrałeś właściwą rasę inkubatorów. Rasy kurczaków do inkubacji obejmują Crispy Chicken, Tam Hoang Chicken, Yellow Chicken i Curry Chicken.
  6. Poznaj zalety i wady każdej metody. Oczywiście obie metody inkubacji lub kury inkubacyjne mają wady i zalety dla osoby wykonującej inkubację. Znajomość tych rzeczy pomoże ci podjąć ostateczną decyzję odpowiednią do twojej sytuacji.
    • Zalety inkubatorów: Inkubator jest dobrym rozwiązaniem, jeśli nie masz brojlera lub jeśli jest to Twoja pierwsza inkubacja jaj. Inkubator pozwala kontrolować proces inkubacji. Jest to również najlepsza opcja do inkubacji dużej liczby jaj.
    • Wady inkubatora: Główną wadą inkubacji jaj jest to, że proces inkubacji zależy całkowicie od niezawodnego źródła zasilania. Nagła przerwa w dostawie prądu lub przypadkowe odłączenie inkubatora może niekorzystnie wpłynąć na jaja, a nawet zabić pisklęta. Jeśli nie masz jeszcze inkubatora, musisz go kupić, w zależności od wielkości i jakości, co może być bardzo drogie.
    • Zalety kur wylęgowych: Wykorzystanie kury do wysiadywania jaj jest praktyczną i naturalną opcją. Z kurą wylęgową nie musisz się martwić nagłą przerwą w dostawie prądu, która zrujnuje twoje jaja. Nie martw się o prawidłową regulację temperatury lub wilgotności. Po wykluciu się jaj wylęgowe kury stają się matkami opiekującymi się pisklętami. Jaki piękny widok!
    • Wady kur wylęgowych: Kura, którą wybierzesz, może nie być gotowa do wyklucia, kiedy tego potrzebujesz i nie ma sposobu, aby ją zmusić, więc być może będziesz musiał odpowiednio ustawić czas. Będziesz musiał zainwestować w dodatkową „wylęgarnię”, aby chronić kury przed przeciążeniem lub możliwym uszkodzeniem jaj. Może to zwiększyć koszty inkubacji jaj. Ponadto kura może wysiadywać tylko kilka jaj na miot. Większe kurczaki mogą wysiadywać 10-12 jaj, w zależności od wielkości jaj, podczas gdy małe kurczęta mogą wykluwać tylko 6-7.
    Reklama

Metoda 2 z 3: Użyj inkubatora

  1. Wybierz miejsce inkubatora. Aby pomóc inkubatorowi w utrzymaniu stałej temperatury, umieść go w warunkach jak najmniejszych wahań temperatury. Nie umieszczaj go w pobliżu okna, ponieważ będzie w bezpośrednim świetle słonecznym. Ciepło słoneczne może podnieść temperaturę na tyle wysoko, aby zabić rozwijający się zarodek.
    • Podłącz inkubator do stabilnego źródła zasilania i upewnij się, że wtyczka nie wypadnie łatwo z gniazdka.
    • Inkubator należy przechowywać poza zasięgiem dzieci i zwierząt domowych, takich jak psy i koty.
    • Zwykle najlepszym miejscem do umieszczenia inkubatora jest takie, które ma płaską powierzchnię, której nie można rozlać ani po niej nadepnąć, i ma stosunkowo stałą temperaturę, z dala od miejsc zasysania powietrza i bezpośredniego światła słonecznego.
  2. Zapoznaj się ze sposobem działania inkubatora. Zanim zaczniesz inkubować swoje jaja, przeczytaj uważnie instrukcję obsługi inkubatora. Musisz wiedzieć, jak obsługiwać wentylatory, światła i inne funkcje.
    • Użyj dostarczonego termometru, aby sprawdzić temperaturę wewnątrz inkubatora. Musisz to robić regularnie w ciągu 24 godzin przed inkubacją, aby jajko miało odpowiednią temperaturę.
  3. Dostosuj warunki. Aby inkubacja przebiegła pomyślnie, warunki wewnętrzne muszą być na idealnym poziomie. Aby przygotować inkubator do przyjmowania jaj, należy dostosować warunki wewnątrz inkubatora do optymalnego poziomu.
    • Temperatura: Jaja kurze należy inkubować w temperaturze od 37,2 do 38,8 ° C (najlepiej 37,5). Unikaj temperatur zewnętrznych w zakresie 36–39 ° C. Jeśli temperatura utrzymuje się zbyt wysoka lub zbyt niska przez kilka dni, wylęgowość jaj może zostać poważnie ograniczona.
    • Wilgotność: Wilgotność w inkubatorze powinna być utrzymywana na poziomie 50-65% (idealnie 60%). Wilgoć jest dostarczana z tacy z wodą pod tacą na jajka. Do pomiaru wilgotności można użyć termometru z mokrą bańką lub higrometru.
  4. Wstaw jajka do piekarnika. Po odpowiednim ustawieniu warunków wewnątrz inkubatora i monitorowaniu ich przez co najmniej 24 godziny w celu potwierdzenia stabilności, pora wstawić jajka do piekarnika. Nigdy nie inkubuj mniej niż 6 jaj. Jeśli inkubujesz tylko 2 lub 3 jaja, zwłaszcza jeśli były transportowane, istnieje szansa, że ​​inkubacja nie zadziała i możesz wykluć tylko jedno pisklę lub wcale. .
    • Ciepłe jajka w temperaturze pokojowej. Podgrzewanie jajek zmniejsza ilość ciepła i czas potrzebny do podgrzania w inkubatorze po ich włożeniu.
    • Ostrożnie umieść jajka w inkubatorze. Pamiętaj, aby trzymać jajko na boku, większy koniec jajka znajduje się nieco wyżej niż mała główka. Jest to ważne, ponieważ jeśli mała głowa stanie się wyższa, zarodek może być skrzywiony lub trudny do rozwoju, a pisklęta zaraz się wyklują, trudno będzie złamać skorupę.
  5. Zmniejsz temperaturę po włożeniu jaj. Temperatura zostanie tymczasowo obniżona po umieszczeniu jajek w piekarniku, ale zostanie zresetowana natychmiast po prawidłowej kalibracji piekarnika.
    • Nie podnoś temperatury, aby zrównoważyć różnicę, w przeciwnym razie możesz uszkodzić zarodek.
  6. Zapisz datę. Od momentu umieszczenia jajka w piekarniku można oszacować datę wyklucia się jajka. Wysiadywanie jaj kurzych w idealnej temperaturze zajmuje około 21 dni. Stare jaja lub jaja, które zostały przerwane termicznie i inkubowane w zbyt niskiej temperaturze, nadal mogą się wykluwać, ale wyklują się później. Jeśli do 21 dnia jaja nadal nie są w pełni wyklute, poczekaj kilka dni!
  7. Przerzucaj jajka codziennie. Jajka należy przewracać co najmniej 3 razy dziennie, najlepiej 5 razy! Niektórzy ludzie często umieszczają znak X po jednej stronie jajka, aby mogli łatwo śledzić, które strąki zostały obrócone. Jeśli nie, łatwo jest stracić z oczu odwrócone owoce i to, czy zostały obrócone, czy nie.
    • Podczas ręcznego obracania jaj należy umyć i wyczyścić ręce przed przystąpieniem do pracy, aby uniknąć zanieczyszczenia jaja bakteriami i olejem.
    • Kontynuuj obracanie jaj do 18 dnia, a następnie zatrzymaj się, aby pisklęta ustawiły się do wylęgu.
  8. Dostosuj wilgotność w inkubatorze. Wilgotność powinna być utrzymywana na poziomie od 50 do 60% przez całą inkubację, z wyjątkiem ostatnich 3 dni, kiedy będziesz musiał zwiększyć do 65%. W zależności od rodzaju jaja, które chcesz wykluć, możesz potrzebować wyższego lub niższego poziomu wilgotności.Więcej informacji na temat jaj wylęgowych można znaleźć w wylęgarniach lub w literaturze.
    • Regularnie dodawaj wodę do tacy na wodę, aby zapobiec zbytnemu spadkowi wilgotności. Zawsze dolewaj ciepłą wodę.
    • Umieść gąbkę w tacy na wodę, jeśli chcesz dodać więcej wilgoci.
    • Zmierzyć wilgotność w inkubatorze za pomocą termometru z mokrą bańką. Odczytaj i zapisz temperaturę w inkubatorze w tym czasie. Skorzystaj z tabeli w książce lub w Internecie, aby znaleźć relację wilgoci między mokrymi i suchymi cebulami.
  9. Upewnij się, że inkubator jest odpowiednio wentylowany. Z boku znajdują się małe szczeliny, a pokrywa piekarnika umożliwia przepływ powietrza, upewnij się, że przynajmniej jedna część jest otwarta. Będziesz musiał zwiększyć ilość krążącego powietrza, gdy pisklęta zaczną się wykluwać.
  10. Rozmaz z jajek po 7-10 dniach. Rozmaz jajeczny polega na użyciu źródła światła przeświecającego przez jajko, aby zobaczyć, ile miejsca zajmuje zarodek w jajku. Po 7-10 dniach powinieneś być w stanie zobaczyć rozwój zarodka. Rozmaz jaja pozwala usunąć jaja, których zarodki nie mogą zostać pisklętami.
    • Kup aluminiową puszkę lub pudełko, w którym zmieści się żarówka.
    • Zrób mały otwór na końcu puszki (pudełka), aby średnica była mniejsza niż jajko.
    • Świeci się.
    • Weź jajko wylęgowe i trzymaj je przed dziurą. Jeśli światło wpadające przez jajo jest czyste, zarodek może się jeszcze nie rozwinąć lub jajo nie jest zapłodnione. Jeśli zarodek się rozwija, zobaczysz ciemną plamkę. Bliżej wyklucia zarodek staje się większy.
    • Wyjmij z inkubatora jaja, które nie mają normalnego rozwoju.
  11. Przygotuj się na wyklucie się jaj. Przestań obracać i obracać jaja 3 dni przed przewidywaną datą wylęgu. Większość normalnie hodowanych jaj wykluje się w ciągu 24 godzin.
    • Wyłóż tkaninę pod tackę na jajka, zanim jaja się wylęgną. Tkanina pomoże usunąć spadającą skorupkę i inne rzeczy odpadające podczas wykluwania się jaj.
    • Zwiększ wilgotność w inkubatorze, dodając wodę lub umieszczając gąbkę na tacy.
    • Zamknij inkubator, aż pisklęta całkowicie się wyklują.
    Reklama

Metoda 3 z 3: wykorzystanie kur

  1. Wybierz odpowiednią rasę kurczaka. Jeśli zdecydujesz się użyć kur do wyklucia jaj, musisz wiedzieć, jak wybrać odpowiedniego kurczaka do wyklucia. Niektóre kurczaki nigdy nie wysiadują lub jeśli czekasz, aż kura zechce się wykluć, może to zająć dużo czasu. Najlepsze rasy kurczaków lęgowych to potargany kurczak, kurczak tam hoang, kurczak żółty i kurczak curry.
    • Istnieje wiele innych ras kurczaków, które również wykluwają się z jaj, ale pamiętaj, że żadna kura, która może wykluć jaja, z pewnością nie wie, jak wychowywać pisklęta. Na przykład niektóre rasy kurczaków mają inkubację, ale nie przebywają często w gnieździe, więc wykluwa się tylko kilka jaj.
    • Niektóre kury są zaskoczone widokiem wylęgania się jaj i mogą ubić pisklęta lub je porzucić. Jeśli znajdziesz kurczaka, który potrafi wykluć i wychować kurczaka, jesteś zwycięzcą!
  2. Uważaj na oznaki kury usiłującej wykluć jaja. Aby dowiedzieć się, która kura próbuje wykluć jaja, poszukaj tych, które leżą nieruchomo w gnieździe i pozostań tam przez całą noc. Możesz również zobaczyć pasmo włosów pod brzuchem. A kiedy się zbliżysz, będzie krzyczeć lub dziobać twoją rękę, aby cię ostrzec. To oznaki, że kura może wykluć jaja.
    • Jeśli jeszcze nie ufałeś swojemu kurczakowi, zanim umieścisz jajka w gnieździe, spróbuj sprawdzić, czy pozostaje blisko gniazda przez cały dzień. Możesz spróbować piłki golfowej lub niezapłodnionego jaja - jajka, które jesteś gotowy do wyrzucenia. Nie będziesz mógł użyć kurczaka i opuścić gniazdo podczas inkubacji.
  3. Przygotuj inkubator. Umieszczenie kur w oddzielnym kurniku można wykorzystać zarówno do wylęgu jaj, jak i do etapu piskląt. Umieść w pomieszczeniu wygodne gniazdo z poziomu ziemi, wypełnione miękkim materiałem amortyzującym, takim jak wióry lub słoma.
    • Miejsce inkubacji powinno być co najmniej cichym, ciemnym, zaśmieconym miejscem odizolowanym od kurczaków, wolnym od robaków lub wszy i należy unikać potencjalnych drapieżników.
    • Zostaw miejsce dla kur, aby mogły opuścić gniazdo, aby mogły jeść, pić i podróżować.
  4. Umieść jajka w gnieździe. Kiedy masz pewność, że brojler może dobrze wykluć jaja i masz przygotowany obszar wylęgu, umieść jaja w gnieździe. Umieść wszystkie jajka na raz, aby wykluły się razem w ciągu 24 godzin.
    • Umieść jaja w gnieździe na noc, aby nie drażnić matki i zapobiec upuszczeniu gniazda przez matkę.
    • Nie musisz martwić się, w jakim kierunku zostaną umieszczone jajka. Kury-matki będą je wielokrotnie przewracać podczas inkubacji.
  5. Miej dostęp do jedzenia i wody przez cały czas. Upewnij się, że kura może jeść i pić, kiedy ma na to ochotę, mimo że zwykle opuszcza gniazdo tylko raz dziennie po jedzenie i picie. Pozostawienie wody na tyle daleko, aby matka mogła się rozlać, nie wpłynie na gniazdo i jaja.
  6. Staraj się nie przeszkadzać matce i jajom. Kura wykona wszystkie niezbędne czynności, takie jak odwrócenie i ułożenie jaj, a jaja będą wilgotne i ogrzewane przez organizm matki. Jeśli chcesz sprawdzić swoje jajka, staraj się unikać robienia tego zbyt często.
    • Jednak nie chcesz problemów ze zdrowiem i bezpieczeństwem, jeśli pęknie jajko raka. Najlepiej mieć wszystkie jaja na raz w 7. i 10. dniu inkubacji. Jeśli stwierdzisz, że jajo jest rakowe lub nie ma zarodków, natychmiast je usuń.
    • W ostatnim tygodniu wylęgu kura prawdopodobnie pozostanie w gnieździe bez obracania lub obracania jaj. Jest to całkowicie naturalne, więc po prostu odpuść.
  7. Podejmij środki zapobiegawcze. Może to być frustrujące, jeśli kura koncentruje się na inkubacji przez pierwsze 2 tygodnie, a następnie rezygnuje, ale nie rozczaruj się. Jeśli masz kolejną kurę lęgową lub inkubator, nadal możesz uratować gniazdo.
  8. Niech wszystko dzieje się naturalnie. Kiedy pisklęta zaczną się wykluwać, nie interesuj się ich ani nie wyjmuj jaj z gniazda, aby je wyraźnie zobaczyć. Jajko musi znajdować się we właściwej pozycji. Nie martw się, jeśli wszystkie jaja jeszcze się nie wykluły, kury są bardzo dobre zarówno w utrzymywaniu jaj, jak i opiece nad już wyklutymi pisklętami. Matka zwykle przebywa w pobliżu gniazda przez 36 godzin lub dłużej, aby wykluć wszystkie jaja, trzymając nowo wyklute pisklęta pod skrzydłami. Reklama

Rada

  • Upewnij się, że taca do picia jest wystarczająco wysoka, aby pisklęta nie wpadły, a pisklęta były wystarczająco niskie, aby pić.
  • Zachowaj ostrożność, codziennie obracając jajka ręcznie. Skorupa jajka jest bardzo chrupiąca i delikatna.
  • Przygotuj wodę i jedzenie, gdy wyklują się pisklęta.
  • Jeśli pisklęta nie jadły przez 2-3 dni po wykluciu, to jest w porządku; Otrzymują energię zmagazynowaną z żółtek, które jedzą w jajach.

Czego potrzebujesz

  • Inkubator
  • Jaja zostały zapłodnione
  • Termometr uniwersalny
  • Miernik wilgotności
  • lub
  • Nasiadka
  • Obszar inkubacji