Jak jeść figi

Zawartość

Kroki
Metoda 1 z 3: Podstawowe informacje
Metoda 2 z 3: Jedzenie świeżych fig
Metoda 3 z 3: Jedzenie suszonych fig
Ostrzeżenia
Czego potrzebujesz

Figi mają umiarkowanie słodki smak i wyjątkowo słodki aromat. Jest dobry zarówno świeży, jak i suszony, zarówno samodzielnie, jak i w połączeniu z serem lub winem lub jako nadzienie do ciast. Oto kilka wskazówek, jak najlepiej jeść figi.

Kroki

Metoda 1 z 3: Podstawowe informacje

1 Jedz figi świeże lub suszone. Figi są wrażliwe na niskie temperatury i nie znoszą zbyt dobrze transportu, więc w zimnym klimacie, zwłaszcza poza sezonem, może być trudno je znaleźć świeże. Jednak suszone figi są dostępne w większości sklepów spożywczych przez cały rok.
- Figi są bardzo zdrowe bez względu na to, jak je spożywasz. 50 g produktu zawiera 37 kalorii, około 1,45 g błonnika, 116 mg potasu, 0,06 mg manganu i 0,06 mg witaminy B6.
2 Wybierz dojrzałe figi. Dokładny rozmiar i kolor dojrzałej figi zależy od odmiany, ale wszystkie odmiany stają się miękkie, gdy dojrzeją. Dojrzałe figi plonują po sprasowaniu i mają bardzo silny słodki zapach.
- Nie używaj twardych, wgniecionych lub popękanych fig. Jednak drobne ryski nie stanowią problemu: nie wpływają na smak i jakość owoców.
- Unikaj również owoców z pleśnią i kwaśnymi lub zgniłymi zapachami.
- Dojrzałe figi mogą być zielone, brązowe, żółte lub ciemnofioletowe.
- Używaj świeżych fig tak szybko, jak to możliwe. Można go przechowywać w lodówce przez 2-3 dni po zbiorze, ale potem zacznie się psuć. Jeśli chcesz dłużej przechowywać figi, możesz je zamrozić lub puszkować.
3 Umyj świeże figi przed jedzeniem. Owoce opłucz pod chłodną wodą i delikatnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Ponieważ figi są bardzo delikatne, nie szoruj ich szczotką do warzyw. Jeśli jest na nim brud, delikatnie zetrzyj go palcami.
- Podczas mycia usuń łodygi, delikatnie odkręcając je palcami.
4 Usuń kryształki cukru. Można to zrobić, posypując 1/2 szklanki fig łyżeczką wody i podgrzewając owoce w kuchence mikrofalowej na dużym ogniu przez 1 minutę.
- Dojrzałe figi często wydzielają słodki syrop, który krystalizuje na powierzchni. Kryształy te można jeść, ale można je również usunąć w celach estetycznych.

Metoda 2 z 3: Jedzenie świeżych fig

1 Jedz całe figi. Owoce te mają łagodny słodki smak, który jest bardzo dobry bez żadnych dodatków.
- Skórki figowe są jadalne, więc nie trzeba ich obierać przed jedzeniem. Po prostu usuń łodygę i możesz zjeść owoc.
- Jeśli nie podoba Ci się konsystencja skórki, możesz obrać figi. Po odkręceniu łodygi delikatnie zdejmij skórkę palcami, zaczynając od góry.
- Aby uzyskać natychmiastowy smak miąższu bez obierania fig, pokrój je na pół. Delikatnie przytrzymaj owoc i ostrym nożem pokrój go wzdłuż na dwie części. To zacznie je jeść od razu z miąższu.
2 Podawaj figi z tartym produktem serowym. Popularnym sposobem podawania fig jest łączenie ich z serem lub innymi produktami mlecznymi. Ser powinien być słodki i cierpki, ale nie ostry.
- Pokrój figi na pół i połóż trochę serka na każdej połówce. Możesz użyć zwykłego serka śmietankowego lub z dodatkami. Figi z serem można podawać jako przekąskę lub przekąskę.
- Na figach rozpuść kawałek sera pleśniowego. Usuń łodygi i wykonaj nacięcie w kształcie litery X na wierzchu owocu. Umieść trochę sera pleśniowego w kawałku i wstaw do piekarnika w temperaturze 205°C na 10 minut.
- Gęste i bogate produkty mleczne, takie jak ser mascarpone czy kwaśna śmietana, również dobrze komponują się z aromatami figowymi.
3 Ugotuj figi. Można to zrobić na kuchence lub w wolnej kuchence. Użyj około 2 filiżanek (500 ml) płynu na każde 8 owoców.
- Można użyć wina wzmocnionego lub wina z przyprawami, takimi jak cynamon, goździki lub anyż. Możesz gotować figi w soku owocowym lub occie smakowym, takim jak ocet balsamiczny.
- Gotuj figi na kuchence na małym ogniu przez 10-15 minut.
- Gotuj figi w wolnym naczyniu na małym ogniu przez 2-3 godziny.
- Gotowane figi często podaje się z jogurtem, tłustymi produktami mlecznymi lub mrożonymi deserami.
4 Zachowaj figi. W rondelku połącz 450 gramów posiekanych fig z 1 szklanką (200 gramów) cukru. Dusić na małym ogniu przez 30 minut, aż masa zgęstnieje.
5 Używaj fig w wypiekach. Figi mogą być używane w pieczywie, plackach, muffinkach i innych wypiekach mącznych.
- Połącz figi z innymi owocami. Figi są dobre do ciast i deserów z nadzieniem brzoskwiniowym, malinowym, cytrynowym lub pomarańczowym.
- Spraw, aby figi znalazły się w centrum uwagi. Możesz zrobić nadzienie z samych fig, bez dodawania innych owoców. Możesz zrobić ciasto z otwartą figą lub wymieszać kawałki figi z chlebem lub ciastem na babeczki.
- Użyj fig do dekoracji. Połówki lub ćwiartki fig doskonale nadają się na deser lub ciasto. Figi szczególnie dobrze komponują się z ciastami z tłustym lukrem, takimi jak serek śmietankowy, lub ciastami orzechowymi, takimi jak migdały.

Metoda 3 z 3: Jedzenie suszonych fig

1 Jedz same figi. Suszone figi można jeść tak samo jak rodzynki lub inne suszone owoce. To jeden z najłatwiejszych sposobów wykorzystania go jako przekąski.
2 Namocz figi. Jeśli używasz suszonych fig do innych posiłków, możesz je nawilżyć, aby były bardziej soczyste i pełniejsze.
- Suszone figi można namoczyć na noc w wodzie lub soku owocowym.
- Suszone owoce można również gotować w wodzie lub soku owocowym przez kilka minut.
- W każdy z tych sposobów używaj tylko tyle płynu, aby pokryć warstwę fig.
3 Używaj fig w wypiekach. Suszone i namoczone figi można stosować w wypiekach.
- Dodaj suszone figi do ciasta na chleb, babeczki lub ciasteczka.Do tart z otwartymi owocami najlepiej używać świeżych owoców.
- Suszone figi można zastąpić innymi suszonymi owocami. Dodaj go do ciasta na ciasteczka owsiane lub bułeczki zamiast rodzynek lub suszonych wiśni.
4 Dodaj figi do owsianki. To kolejny łatwy sposób na spożywanie suszonych fig. Wystarczy dodać kilka kawałków do owsianki, aby ją osłodzić.
5 Dodaj figi do twarogu lub jogurtu. Danie to może służyć jako doskonałe śniadanie lub lekki lunch, a smak nabiału dobrze komponuje się ze smakiem fig.

Ostrzeżenia

Jeśli w przeszłości miałeś poważne problemy z nerkami, zapytaj lekarza, czy możesz jeść figi. Figi zawierają substancje zwane szczawianami, które mogą być szkodliwe, jeśli gromadzą się we krwi. Nerki zwykle je odfiltrowują i wydalają z organizmu, ale pacjenci nie są w stanie sobie z tym poradzić.