Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Porady
• Czego potrzebujesz

Wielu wegetarian i wegan często nie je ciast, ponieważ są one wykonane z jajek.Oto zaskakująco prosty przepis na ciasto czekoladowe bez jajek. Nawet nie poczujesz różnicy!

Składniki

• 1,5 szklanki (187 g) przesianej mąki
• 3 łyżki (16 g) niesłodzonego przesianego kakao w proszku
• 1 łyżeczka (4,6 g) sody oczyszczonej
• 1 szklanka (200 g) cukru
• 1/2 łyżeczki (3 g) sól
• 5 łyżek (74 ml) oleju
• 1 łyżka (15 ml) białego octu
• 1 łyżeczka (5 ml) ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka (237 ml) zimnej wody
• Czas gotowania: 33 minuty (czas zależy od piekarnika)

Kroki

1. 1 Rozgrzej piekarnik do 350 º F / 180 º C.
2. 2 Do miski wsyp mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, cukier i sól. Wszystko dobrze wymieszaj.
3. 3 Dodaj olej, ocet, ekstrakt waniliowy i wodę.
4. 4 Połącz mokre i suche składniki za pomocą malaksera ręcznego, aż będą gładkie i pozbawione grudek.
5. 5 Ciasto wlać do natłuszczonego naczynia do pieczenia (23 x 23 cm i głębokości 5 cm).
6. 6 Piec w temperaturze 180°C (350°F) przez około pół godziny. Miej oko na proces, ponieważ wszystkie piekarniki gotują inaczej. Umieść wykałaczkę lub widelec na środku. Jeśli wyczyściłeś, to ciasto jest gotowe.
7. 7 Wyjmij z foremki i wstaw do lodówki na około 5 minut, a następnie przełóż na półmisek. Aby to ułatwić, przejedź nożem do masła po brzegach ciasta i uwolnij rówieśników z boków.
   • Umieść naczynie do serwowania na naczyniu do pieczenia.
   • Trzymaj kształt dłonią w rękawiczce.
   • Wyjmij naczynie do pieczenia z ciasta.
8. 8 Całkowicie ostudź, jeśli chcesz zastosować lukier. Możesz również podać go z porcją ubitej śmietany bez nabiału lub sosem czekoladowym. Ciasto jest pyszne i niepowlekane.

Porady

• Zamiast masła możesz użyć papieru do pieczenia.
• Kakao i wanilię można zastąpić miazgą mango (10 łyżek).

Czego potrzebujesz

• Sito
• Miska
• Blender ręczny
• Stojak chłodzący
• Podawać danie
• Rękawice