Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 2: Rdzeń melona
• Metoda 2 z 2: Inne zastosowania
• Porady

Po raz pierwszy łyżki melonowe pojawiły się we Francji w XIX wieku i były używane wyłącznie przez zamożnych ludzi, aby popisywać się przed gośćmi i nie brudzić sobie rąk. Aby zachować tę tradycję, powinieneś pokazać ten artykuł swojemu kamerdynerowi, aby mógł przekazać go szefowi kuchni.

Kroki

Metoda 1 z 2: Rdzeń melona

1. 1 Umyj melona, ​​nóż i łyżkę do melona. Dokładnie opłucz melona pod bieżącą wodą za pomocą pędzla. Jeśli zignorujesz ten krok, bakterie ze skórki mogą łatwo dostać się na miąższ podczas krojenia melona. Umyj nóż do melona i łyżkę w gorącej wodzie z mydłem.
   • Nie myj melona, ​​chyba że zamierzasz go pokroić, ponieważ wilgotna skórka ma tendencję do powstawania pleśni.
   • Nie używaj detergentów ani mydła, które mogą wnikać w miazgę. Produkty te są nieszkodliwe, ale nie należy ich używać.
2. 2 Melona przekroić na pół i usunąć pestki. Sok nie wycieknie, jeśli przetniesz melona na pół. Jednak tak naprawdę nie ma znaczenia, kiedy pokroisz go na ćwiartki lub kliny. Jeśli w środku melona jest dużo nasion, usuń je dużą łyżką i wyrzuć.
3. 3 Wbij łyżkę melona bezpośrednio w miąższ. Trzymaj łyżkę pod niewielkim kątem. Dociśnij, aż łyżka wbije się w miazgę. Jeśli część łyżki pozostanie na powierzchni, zamiast kulek pojawią się nierówne kawałki.
4. 4 Obróć łyżkę o 180 stopni. Obróć łyżkę, aż obróci się o 180 stopni wokół własnej osi. W ten sposób powinieneś mieć idealną melonową kulkę.
   • Jeśli nie możesz wyciągnąć piłki, obróć łyżkę o dwa pełne obroty, zanim ją wyciągniesz.
   • Nie używaj zbyt dużej siły, jeśli rączka łyżki jest wykonana z tworzywa sztucznego. Może pękać na twardym miąższu owocu.
5. 5 Twórz kulki o różnych rozmiarach za pomocą innych narzędzi. Wiele łyżek do melona ma na obu końcach łopatki o różnej wielkości. Spróbuj użyć okrągłych metalowych łyżek miarowych, aby zrobić kulki o różnych rozmiarach.
   • Plastikowe miarki dobrze sprawdzają się w przypadku delikatniejszych miąższów, takich jak arbuz.

Metoda 2 z 2: Inne zastosowania

1. 1 Owoc z sercem. Przekrój jabłko, gruszkę lub inny owoc na pół. Umieść dużą łyżkę melona na środku owocu, aby usunąć twardy rdzeń.
   • Pokrój ogórka na pół wzdłuż. Następnie użyj łyżki do melona, ​​aby usunąć z niej nasiona.
2. 2 Usuń plamy z owoców. Brzoskwinię przekroić na pół i usunąć plamę. Jeśli miąższ wokół plamy jest suchy lub spleśniały, usuń go małą łyżeczką do melona. Wyeliminuj inne drobne defekty na innych okrągłych owocach, które są niewygodne w użyciu noża.
   • W ten sam sposób możesz usunąć oczy ziemniaka.
3. 3 Do innych potraw używaj łyżki. Od ciastek, przez klopsiki po knedle, za pomocą tego narzędzia można uformować kulkę z każdej gęstej substancji. Upewnij się, że używasz odpowiedniej wielkości łyżki do melona. Jeśli przepis określa duże kulki, małe mogą się palić podczas gotowania.
   • Plastikowe łyżki do melona sprawdzą się tylko w przypadku miękkich substancji, takich jak sorbet.
   • Spróbuj zanurzyć go w gorącej wodzie, a następnie zgarnąć zamrożony sorbet.
4. 4 Obierz małe owoce łyżką zębatą. Niektóre łyżki do melona mają ząbkowany brzeg dla lepszego chwytu. Użyj go, aby usunąć łodygę truskawek lub pomidorków koktajlowych do sosu.

Porady

• Większość łyżek do melona ma otwór, przez który przechodzi powietrze i sok spływa. W łyżkach bez takiej dziurki kulki nie są wystarczająco piękne.