Zawartość

• Kroki
• Część 1 z 2: Unikanie pokarmów powodujących zapalenie trzustki
• Część 2 z 2: Pokarmy poprawiające zapalenie trzustki
• Porady
• Podobne artykuły

Zapalenie trzustki to choroba, w której występuje stan zapalny i nieprawidłowe funkcjonowanie trzustki (dużego gruczołu, który bierze udział w trawieniu i przetwarza pokarm do postaci, którą organizm może wchłonąć). Istnieją dwie formy zapalenia trzustki: postać ostra (zapalenie nagłe i krótkotrwałe) oraz postać przewlekła (zapalenie przewlekłe). Zapalenie trzustki jest zwykle wynikiem kamicy żółciowej i przewlekłego alkoholizmu.

Kroki

Część 1 z 2: Unikanie pokarmów powodujących zapalenie trzustki

1. 1 Unikaj nadmiernego spożycia alkoholu. Istnieje bardzo wyraźny związek między nadmiernym spożyciem alkoholu a zapaleniem trzustki. Jeśli masz skłonność do zapalenia trzustki, pierwszą rzeczą, jaką możesz zrobić dla swojego organizmu, jest zmniejszenie spożycia alkoholu. Około 7 na 10 przypadków przewlekłego zapalenia trzustki jest spowodowanych długotrwałym alkoholizmem.
   • Papierosy zwiększają negatywny wpływ alkoholu na zapalenie trzustki, dlatego warto również rzucić palenie.
   • Jeśli Ty lub ktoś, kogo znasz, ma problem z alkoholem, możesz potrzebować pomocy. Idź na odwyk lub grupę Anonimowych Alkoholików.
2. 2 Dowiedz się o związku między kamieniami żółciowymi a zapaleniem trzustki. Kamienie żółciowe są jedną z głównych przyczyn ostrego zapalenia trzustki. Są one spowodowane gromadzeniem się dużych ilości cholesterolu w żółci (substancja w wątrobie, która sprzyja emulgowaniu tłuszczów).
3. 3 Unikaj tłustych i smażonych potraw. Jeśli masz skłonność do zapalenia trzustki, powinieneś wyciąć wszystko, co zawiera tłuszcze nasycone lub trans. W szczególności, jeśli dochodzisz do siebie po ataku zapalenia trzustki, tłuste potrawy mogą prowadzić do drugiego ataku. Staraj się unikać następujących pokarmów:
   • tłuste mięsa, takie jak podroby, bekon, pepperoni i salami
   • tłuste potrawy, takie jak hamburgery i frytki
   • produkty bogate w tłuszcze trans, takie jak pakowane wypieki, fast food i mrożona pizza
   • mleko pełne, jogurt i ser
4. 4 Zminimalizuj spożycie pokarmów bogatych w szybkie węglowodany. Pokarmy obciążone szybkimi węglowodanami zwiększają poziom trójglicerydów (ilość tłuszczu przenoszonego we krwi), co może prowadzić do kamieni żółciowych i zapalenia trzustki. Należą do nich słodycze i napoje wysokokaloryczne. Szczególną uwagę należy zwrócić na następujące produkty:
   • słodka woda
   • ciasta, ciasteczka i tarty
   • cukierki
   • półprodukty, takie jak dżem i niektóre nadzienia
5. 5 Nie stosuj sztywnej diety. Jeśli próbujesz schudnąć, rób to stopniowo, w przeciwnym razie twoje ciało może nie być w stanie sobie z tym poradzić. Szybka utrata wagi może spowodować, że wątroba wytworzy wysoki poziom cholesterolu, co z kolei może prowadzić do kamieni żółciowych.

Część 2 z 2: Pokarmy poprawiające zapalenie trzustki

1. 1 Jedz dużo produktów pełnoziarnistych. Pokarmy z białej mąki znacznie zwiększają poziom trójglicerydów (ilość tłuszczu przenoszonego we krwi), co może wywołać atak zapalenia trzustki. Unikaj białego chleba, płatków zbożowych, ryżu i makaronu z rafinowanej białej mąki. Zamiast tego zdecyduj się na analogi pełnego ziarna.
2. 2 Jedz dużo owoców i warzyw. W szczególności powinieneś przestawić się na pokarmy bogate w witaminy z grupy B i żelazo (takie jak warzywa liściaste). Większość owoców i warzyw ma wysoką zawartość przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w zapobieganiu atakowi zapalenia trzustki.Zwróć uwagę na następujące produkty:
   • zielone warzywa
   • jagody i wiśnie
   • pomidory
   • dynia
   • papryka
3. 3 Pić dużo wody. National Pancreatic Foundation zaleca, aby osoby, u których zdiagnozowano zapalenie trzustki, zawsze nosiły ze sobą butelkę wody, aby uniknąć odwodnienia (które może spowodować atak zapalenia trzustki). Możesz również zabrać ze sobą Gatorade i inne napoje sportowe, ale uważaj na napoje o wysokiej zawartości cukru.

Porady

• Aby zmniejszyć ryzyko zapalenia trzustki, powinieneś zacząć regularnie ćwiczyć i rzucić palenie.
• Porozmawiaj z lekarzem o swojej diecie, jeśli uważasz, że możesz mieć zapalenie trzustki.

Podobne artykuły

• Jak pozbyć się tłuszczu z brzucha za pomocą wody pitnej
• Jak zrezygnować ze słodyczy
• Jak wybierać pokarmy, które pomagają zachować piękno?
• Jak uniknąć wzdęć
• Jak dobrze się odżywiać
• Jak zmniejszyć wzdęcia związane z włóknami?
• Jak korzystać z wagi