Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Metoda 1 z 4: Warzenie anyżu
• Metoda 2 z 4: Wywar z anyżu
• Metoda 3 z 4: Herbata anyżowa (długie zaparzanie)
• Metoda 4 z 4: Herbata z mleka anyżowego
• Porady
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz

Herbata anyżowa to rodzaj herbaty ziołowej wytwarzanej z rośliny zwanej udkiem anyżowym lub Pimpinella anisum... Anyż to przyprawa uprawiana w krajach wschodniej części Morza Śródziemnego i Azji Południowo-Wschodniej. Uważa się, że anyż ma korzystny wpływ na układ pokarmowy, jest przydatny przy kolkach, zapaleniu oskrzeli i łagodzi nudności. Nie należy jednak polegać tylko na tym lekarstwie i zaniedbywać leki przepisane przez lekarza. Herbata anyżowa jest raczej suplementem lub niewielką pomocą niż rozwiązaniem poważnych problemów. Herbata anyżowa ceniona jest za aromat i słodki smak, przypominający lukrecję. Rozgrzewa i relaksuje.

Składniki

Anyż browarniczy:

• Suche lub świeże liście anyżu
• 1 szklanka wrzącej wody

Bulion anyżowy:

• 1 łyżka nasion anyżu
• 2 szklanki wrzącej wody

Herbata anyżowa (długi napar):
1 porcja

• 1 szklanka wrzącej wody
• 1 łyżeczka zmielonych nasion anyżu

Herbata z mleka anyżowego:

• Zastąp wrzącą wodę w dowolnym przepisie wrzącym mlekiem
• Użyj ilości nasion lub liści, jak wskazano w przepisach.

Kroki

Metoda 1 z 4: Warzenie anyżu

1. 1 Zagotować wodę. Do filiżanki wsyp 1 łyżeczkę suszonych liści anyżu lub 3 łyżeczki świeżych liści anyżu, a następnie zalej wrzątkiem.
2. 2 Dawać zaparzać w kilka minut. Herbatę można teraz podawać do stołu.

Metoda 2 z 4: Wywar z anyżu

1. 1Zagotować wodę.
2. 2 Zmiel 1 łyżkę nasion anyżu. Nasiona można zmielić w moździerzu z tłuczkiem.
3. 3 Wlej 2 filiżanki do rondla gotująca się woda. Dodaj posiekane nasiona i gotuj przez 5 minut.
4. 4 Podawaj do stołu. Herbata jest już gotowa i możesz ją podawać. Jeśli chcesz, możesz dodać mleko do herbaty.

Metoda 3 z 4: Herbata anyżowa (długie zaparzanie)

1. 1 Zmiel nasiona anyżu, jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś. Spowoduje to uwolnienie olejków eterycznych, które sprawią, że smak herbaty będzie jeszcze jaśniejszy i bogatszy.
2. 2Umieść zmiażdżone nasiona anyżu w kubku lub szklance.
3. 3Wlej wrzącą wodę do kubka.
4. 4 Pozwól mu parzyć przez 10-15 minut. Tak, herbata ostygnie, ale smak będzie głębszy ze względu na długie parzenie. Kiedy herbata jest wystarczająco zaparzona, możesz ją wypić.

Metoda 4 z 4: Herbata z mleka anyżowego

1. 1 Zastąp wodę ciepłym mlekiem w jednym z powyższych przepisów. Herbata anyżowa jest szczególnie smaczna, gdy zamiast wody używa się gorącego mleka. Herbata z mleka anyżowego jest idealna do picia przed snem, ponieważ anyż ma dobre działanie kojące i hipnotyczne.

Porady

• Anyż jest tym samym, co nasiona anyżu.
• Uważa się, że anyż jest korzystny dla karmienia piersią, ponieważ zwiększa produkcję mleka.
• Nie myl anyżu (Pimpinella anisum) z anyżem gwiazdkowatym lub anyżem gwiazdkowatym (Illicium verum), to kolejna przyprawa.

Ostrzeżenia

• Nie stosuj samoleczenia herbatami ziołowymi bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
• Ta herbata nie zastępuje leczniczej herbaty anyżowej dostępnej w aptekach.

Czego potrzebujesz

• Czajnik do zagotowania wody
• Kubek lub filiżanka
• Nóż do siekania świeżych liści anyżu (w razie potrzeby)