Zawartość

• Kroki
• Część 1 z 3: Wybór dania
• Część 2 z 3: Przygotowanie dania
• Część 3 z 3: Tworzenie nastroju

Jeśli zamierzasz przygotować romantyczną kolację dla ukochanej osoby, zaplanowanie jej zajmie trochę wysiłku. Wybór dania, przygotowanie go i stworzenie odpowiedniego nastroju odgrywa ważną rolę w zorganizowaniu wspaniałego, romantycznego wieczoru.

Kroki

Część 1 z 3: Wybór dania

1. 1 Dowiedz się wszystkiego o alergiach swojego partnera. Zanim zaczniesz przeglądać swoje ulubione książki kucharskie, poświęć trochę czasu na zbadanie alergii pokarmowych partnera. Nie chcesz spędzać dużo czasu na robieniu delikatnego ciasta orzechowego na deser, a potem pamiętaj, że Twój ukochany ma alergię na orzeszki ziemne. Zrób listę alergii pokarmowych swojego partnera, jeśli takie występują, i najpierw porównaj swój przepis z tą listą.
   • Powinieneś także wziąć pod uwagę preferencje żywieniowe swojego partnera. Stek nie jest dobrym pomysłem na obiad z wegetarianką. Możesz także przyjrzeć się potrawom, które lubi Twój partner i spróbować włączyć je do jadłospisu.
2. 2 Wybierz danie (lub dania), które z pewnością umiesz prawidłowo ugotować. Decydując się na wybór dania, trzymaj się tych opcji, które już wcześniej próbowałeś ugotować. Suflet dla ukochanej osoby według nowego przepisu może być katastrofalnym (ale być może najbardziej zapadającym w pamięć) daniem. Wybór prostego dania ułatwi cały proces. Nie ma nic złego w zrobieniu ulubionego fettuccine Alfreda z rodzinnego przepisu na tę wyjątkową okazję.
   • Wybieraj spośród dań, które ugotowałeś wcześniej, które są proste w przygotowaniu, ale wyglądają niecodziennie. Albo zastanów się nad przygotowaniem nowej wersji dania, którego jeszcze nie próbowałeś, ale masz pewność, że ci się uda.
   • Możesz przeszukiwać Internet lub wikiHow, aby znaleźć przepisy, które pasują do Twojego poziomu umiejętności gotowania.
   • Kilka polecanych przepisów: filet mignon, risotto, krewetka z sosem czosnkowym, sałatka nicejska i makaron francuski (na deser)
3. 3 Zdecyduj, ile potraw będziesz podawać. Jeśli planujesz podawać wiele posiłków, spróbuj znaleźć opcje, które dobrze się sprawdzają. Po wybraniu dania głównego warto dopasować przystawkę i deser do dania głównego. Przejrzyj składniki użyte do dania głównego, a następnie spróbuj znaleźć przystawki i desery, które pasują do niego.
   • Generalnie można trzymać się jednego rodzaju kuchni. Na przykład, jeśli zdecydujesz się zrobić fettuccine alfredo z kurczakiem i warzywami jako danie główne, możesz przejrzeć opcje włoskich przystawek i deserów. Możesz rozpocząć posiłek od sałatki lub melona zawiniętego w prosciutto (obie są łatwe w przygotowaniu, nawet jeśli nigdy wcześniej ich nie gotowałeś), a zakończyć wieczór włoskimi lodami i świeżymi owocami na deser.
4. 4 Zrób pisemne menu (opcjonalnie). Gdy masz już plan posiłków, zastanów się nad stworzeniem uroczego menu. Menu można umieścić na stole, aby Twój partner mógł je przewijać. Zapisz nazwę każdej potrawy, którą możesz uzupełnić poniżej krótkim opisem głównych składników. To menu jest często oferowane w restauracjach.
5. 5 Jeśli to możliwe, spróbuj kilku dań przed zaplanowaniem wielkiego wieczoru. Jeśli wybierasz jedną z kilku opcji lub chcesz wypróbować nowy przepis, który nigdy wcześniej nie był przygotowywany, a masz wystarczająco dużo wolnego czasu, możesz spróbować go przygotować na długo przed planowanym romantycznym wieczorem. Testowy preparat pozwoli Ci przekonać się, czy to danie jest odpowiednie na Twój wieczór.
   • Doświadczenie w przygotowaniu dania przyda się również do rozwiązania wszelkich problemów, które pojawiają się w trakcie jego przygotowania, np. przypalonego lub rozgotowanego mięsa, czy rozgotowanego makaronu.
6. 6 Staraj się nie gotować potraw o bardzo silnym zapachu. Na romantyczny wieczór postaraj się nie wybierać potraw, które mocno pachną lub nie wyglądają zbyt romantycznie, takich jak pikantna ryba lub ognisty czosnek. Pochylając się do pocałunku, poczujesz zapach gotowanych brokułów, co wcale nie jest romantyczne.
7. 7 Staraj się unikać pokarmów, które mogą powodować gazy u Ciebie lub Twojego partnera. Pokarmów, które mogą zaburzać pracę żołądka, należy unikać w taki sam sposób, jak pokarmów o silnym zapachu. Czkanie lub gaz podczas kolacji może szybko zabić twój romantyczny nastrój, jeśli twój partner nie lubi takich rzeczy. Oczywiście każda osoba reaguje inaczej na różne pokarmy. Oto produkty, które najczęściej wyzwalają gazy:
   • Fasola i soczewica.
   • Warzywa takie jak brokuły, groszek, szparagi i kalafior.
   • Owoce takie jak brzoskwinie, morele, surowe jabłka i gruszki.
   • Mleko i produkty mleczne.
8. 8 Zaplanuj swoje napoje na kolację. Jeśli jesteś już osobą dorosłą, możesz uzupełnić swój obiad butelką dobrego wina. Wybór wina będzie zależał od dań. Jeśli nie lubisz wina lub nie możesz go kupić, rozważ opcję napoju bezalkoholowego, taką jak Shirley Temple.
   • Możesz dobrać odpowiednie wino do okazji.

Część 2 z 3: Przygotowanie dania

1. 1 Wybierz wysokiej jakości składniki. Gdy już zdecydujesz się na danie, udaj się do sklepu spożywczego. Kupowane składniki muszą być dobrej jakości i świeże. Na przykład, jeśli planujesz zrobić danie z wołowiny, wybierz dobry kawałek. Jeśli to możliwe, idź na zakupy dzień lub dwa przed romantyczną kolacją.
   • Pamiętaj, że świeżość składników może wpływać na smak potraw, dlatego zawsze staraj się wybierać najświeższe składniki.
2. 2 Oszacuj, ile czasu będziesz potrzebować na przygotowanie każdego dania. Twoim celem jest gotowanie wszystkiego w tym samym czasie. Upewnij się, że wszystkie posiłki są gotowe do podania na pięć minut przed rozpoczęciem kolacji. Na przykład, jeśli ryż musi być gotowany przez godzinę, ale upieczenie kurczaka zajmuje tylko piętnaście minut, będziesz musiał zacząć gotować te potrawy o różnych porach. Dla wygody stwórz własny harmonogram kulinarny:
   • Zapisz czas gotowania dla każdego dania, a następnie zacznij gotować w kolejności od najdłuższego do najszybszego przepisu.
   • Jeśli musisz coś ugotować, nie zapomnij wziąć pod uwagę czasu na podgrzanie lub gotowanie wody (zwykle około 10 minut). To samo dotyczy podgrzewania piekarnika (zależy to od konkretnego piekarnika i temperatury podgrzewania).
3. 3 Trzymaj jedzenie w cieple. Jeśli jesteś nieco poza harmonogramem i jedno danie jest ugotowane przed resztą, spróbuj podgrzać je w zamkniętym pojemniku. Potrawę można podgrzać, wkładając ją do piekarnika na niską temperaturę. Nie zaleca się jednak zbyt długiego przechowywania gotowego dania w piekarniku, w przeciwnym razie może stracić soczystość. Możesz również utrzymać ciepło żywności na kuchence, utrzymując niską temperaturę.
   • Unikaj używania kuchenki mikrofalowej do podgrzewania żywności, gdy tylko jest to możliwe.
4. 4 Ogranicz ilość soli. Każdy z nas ma własne wyobrażenie o wymaganej ilości soli. Staraj się błądzić na boku, gdy jest za mało soli, ponieważ zawsze można to naprawić, dodając sól do naczynia. Połóż solniczkę na stole, aby Twój partner zawsze mógł dodać sól, jeśli uzna to za stosowne.
5. 5 Gotowe posiłki podawaj na półmisku lub na osobnych półmiskach. Jeśli przygotowujesz danie, które jest podawane na gorąco, zaleca się podawanie go w pojemniku, który utrzymuje ciepło potrawy.Alternatywnie przekąskę lub danie główne można ładnie podać na talerzu, jeśli jest podawane na zimno.
   • Możesz położyć kwiatek na talerzu obok jedzenia, aby nadać mu wyjątkowy wygląd.
6. 6 Postaraj się jak najdokładniej usunąć wszystko, co niepotrzebne, przed przyjazdem gościa. Kiedy skończysz gotować, a gotowe posiłki są ciepłe lub na stole, spróbuj umyć naczynia i posprzątaj kuchnię tak bardzo, jak to możliwe.
   • Jeśli nie masz czasu, opróżnij naczynia i napełnij zlew gorącą wodą, aby następnego dnia łatwo wyczyścić.

Część 3 z 3: Tworzenie nastroju

1. 1 Nakryć do stołu. Wskazane jest, aby zrobić to przed rozpoczęciem gotowania. Przykryj stół dobrym obrusem i, jeśli chcesz, udekoruj serwetkami, w których będziesz siedział. Spróbuj dopasować swoje talerze i kubki stylowo i dodaj potrzebne sztućce.
   • Na przykład, jeśli serwujesz steki, upewnij się, że każdy zestaw sztućców ma specjalny nóż ułatwiający krojenie mięsa na steki.
2. 2 Zapal świece. Świece są świetnym dodatkiem, który nada romantycznemu akcentowi Twojej kolacji. Przyciemnij światła i umieść świece jako akcenty w całym pokoju i na stole.
   • Staraj się wybierać świece bezwonne. Zbyt pachnące świece mogą wpłynąć na smak twojego obiadu. Preferuj neutralne lub lekkie świece zapachowe.
3. 3 Udekoruj kwiatami lub użyj płatków róż. Na wyjątkową kolację postaw na stole wazon z bukietem świeżych kwiatów. Postaraj się ustawić go tak, aby nie przeszkadzał Twojej ukochanej podczas obiadu.
   • Możesz również udekorować stół lub talerz swojej namiętności płatkami róż.
4. 4 Włącz muzykę. Odtwarzaj muzykę, którą oboje lubicie, ale niech gra cicho, aby nie przeszkadzać ani nie odwracać uwagi od rozmowy. Rozważ opcje muzyczne, które nie mają złożonych tekstów, takie jak jazz, muzyka klasyczna lub hiszpańska gitara.