Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Porady
• Czego potrzebujesz

Ciasteczka maślane są bardzo smaczne i bardzo łatwe i przyjemne w przygotowaniu; to świetny przepis na nauczenie dzieci gotowania potraw, które są dla nich zarówno smaczne, jak i zdrowe.

Czas gotowania: 1 godzina

Składniki

• 6 1/8 uncji (180 gramów) miękkiego masła
• 7 uncji (200 gramów) cukru pudru
• 2 duże jajka
• 14 uncji (400 gramów) mąki pszennej
• 1 łyżeczka (5 ml) proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka (5 ml) esencji waniliowej
• Masło (do smarowania)

Kroki

1. 1 Posmaruj blachę do pieczenia masłem. Blachę do pieczenia posyp mąką i lekko potrząśnij, aby równomiernie rozprowadzić mąkę. Zapobiegnie to przywieraniu ciasteczek podczas pieczenia.
2. 2 Połącz masło i cukier w dużym pojemniku.
3. 3 W małej misce ubij dwa jajka i dodaj ekstrakt waniliowy.
4. 4 Powoli dodaj masę jajeczną do masła. Nie dodawaj całej mieszanki od razu, ponieważ może się zbić.
5. 5 Weź osobną miskę i wymieszaj w niej mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj tę mieszaninę powoli do mieszanki olejowej. Dobrze wymieszać, aby nie pozostały grudki i zrobić ciasto.
6. 6 Wyjmij ciasto z miski i delikatnie zwiń w kulkę. Podziel piłkę na dwie równe połówki. Lekko dociśnij każdą połówkę i przykryj folią spożywczą. Włóż obie połówki do lodówki na 30 minut.
7. 7 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
8. 8 Schłodzone ciasto rozwałkować na posypanej mąką powierzchni. Twórz różne kształty ciasteczek za pomocą różnych foremek do ciastek. Umieść gotowe formy na blasze do pieczenia. Pozostałe ciasto można zwinąć z powrotem w kulkę, a następnie rozwałkować i pokroić na inne kształty ciasteczek.
9. 9 Piecz ciasteczka przez 10 minut.
10. 10 Gotowe ciasteczka połóż na ruszcie chłodzącym i posyp cukrem pudrem.
11. 11 Gotowy.

Porady

• Twarde ciasto będzie łatwiejsze w obróbce niż miękkie ciasto. Jeśli ciasto stanie się zbyt miękkie, włóż je z powrotem do lodówki.

Czego potrzebujesz

• Wielka miska
• Drewniana łyżka
• Mała miska
• Nóż
• Blacha do pieczenia
• Formy do ciasta
• Łyżeczka do herbaty
• Widelec
• Wałek do ciasta