Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Jak zrobić kanapkę Delhi z kurczakiem?
• Metoda 2 z 3: Jak zrobić kanapkę ze smażonym kurczakiem?
• Metoda 3 z 3: Jak zrobić kanapkę z pieczonym kurczakiem?

Kanapka z kurczakiem to proste i pyszne danie, które ma niemal nieskończoną różnorodność dodatków i przepisów. Aby wypróbować niektóre z podstawowych sposobów, naucz się robić kanapkę z kurczakiem delhi, pieczoną kanapkę i smażoną na patelni.

Kroki

Metoda 1 z 3: Jak zrobić kanapkę Delhi z kurczakiem?

1. 1 Najpierw musisz wybrać odpowiedni chleb kanapkowy. Kanapki z kurczakiem pasują do każdego rodzaju pieczywa. Do tego przepisu nadają się zarówno chrupiące, jak i miękkie pieczywo kanapkowe. Do kanapek z kurczakiem można użyć wszystkich następujących odmian:
   • chleb pszenny
   • Pełnoziarnisty
   • Miód pełnoziarnisty
   • Owies
   • Chleb maślankowy
   • żyto
2. 2 Kup pokrojonego kurczaka w sklepie. W większości sklepów można znaleźć kurczaka smażonego, pieczonego lub przyprawionego. Możesz także wybrać żądaną grubość, od cienkich plasterków do gęstych, grubych plasterków.
   • Sam upiecz kurczaka lub znajdź kurczaka w puszkach i podgotowane kawałki kurczaka w dziale schłodzonych artykułów spożywczych.
   • Zapoznaj się z kolejnymi sekcjami tego artykułu, jeśli chcesz dowiedzieć się, jak upiec lub upiec kurczaka na kanapki własnymi rękami.
3. 3 Następnie musisz wybrać przyprawy. Rozłóż majonez, musztardę lub inną ulubioną przyprawę po jednej lub obu stronach chleba. Dodaj tyle warstw kurczaka, ile uznasz za stosowne. Dodaj to, co najbardziej Ci odpowiada.
4. 4 Wybierz dodatkowe dodatki. Może to być sałata, pomidory, szatkowana kapusta, cebula, papryka, krążki chili, awokado, jarmuż lub różne rodzaje sera. Smak kanapki będzie doskonały, jeśli połączone składniki pachną pysznie.
5. 5 Użyj swoich ulubionych dodatków w swoim przepisie i ciesz się!

Metoda 2 z 3: Jak zrobić kanapkę ze smażonym kurczakiem?

1. 1 Przygotuj wymagane składniki. Aby zrobić kanapkę, będziesz potrzebować:
   • 1 jajko
   • 3 szklanki mleka
   • 3 szklanki bułki tartej
   • 1 szklanka mąki
   • 1 łyżeczka soli kuchennej
   • 1 łyżeczka papryki
   • 4 łyżeczki czarnego pieprzu
   • 2-4 łyżki oleju roślinnego
   • 2-4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
   • 1-2 łyżeczki czerwonego chili w proszku, opcjonalnie
   • 1 łyżeczka posiekanej cebuli
2. 2 Najpierw musisz zagnieść ciasto. Do jednej miski dodaj jajko i mleko. Mieszaj, aż jajko będzie całe z mlekiem. Następnie dodaj krakersy, mąkę i inne suche składniki, dokładnie ubijając.
3. 3 Zanurz kurczaka w cieście. Zanurz każdy kawałek kurczaka w mące, następnie w cieście i ponownie w mące. Połóż plastry na talerzu, aż olej się rozgrzeje.
4. 4 Wlej olej na dużą patelnię. Włącz średni ogień i zalej masło wodą, aby sprawdzić jego temperaturę. Patelnia jest już wystarczająco gorąca, jeśli olej skwierczy.
5. 5 Wszystkie kawałki kurczaka należy smażyć na patelni. Dodaj kilka na raz, ale nie przepełniaj patelni. W przeciwnym razie temperatura oleju spadnie, co oznacza, że ​​kurczak będzie rozmoczony i tłusty. Odwróć kurczaka raz, gdy na spodzie pojawi się złotobrązowa skórka.
   • Wyjmij kurczaka, gdy zrumieni się ze wszystkich stron, a temperatura wnętrza osiągnie 75 ° C. Połóż plastry mięsa na desce do krojenia przed siekaniem.
   • Jeśli nie masz termometru do gotowania, pokrój kawałek kurczaka na pół. W takim przypadku powinien wypłynąć klarowny sok, a mięso w środku nie powinno być różowe.
6. 6 Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i dodaj ulubione nadzienie. Smażony kurczak dobrze komponuje się z każdym pieczywem, wieloma przyprawami i dodatkowymi składnikami. Wypróbuj następujące opcje:
   • Użyj włoskiego chleba, chleba tygrysiego, bagietek lub chleba serowo-oliwkowego.
   • Udekoruj piklami, surową czerwoną cebulą, sałatą i pomidorem.
   • Dodaj majonez, musztardę lub ketchup do smaku.
7. 7 Gotowy!

Metoda 3 z 3: Jak zrobić kanapkę z pieczonym kurczakiem?

1. 1 Przygotuj wymagane składniki. Aby zrobić taką kanapkę, będziesz potrzebować:
   • 1 duża pierś z kurczaka bez kości i skóry
   • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
   • Sól i pieprz do smaku
   • ½ łyżeczki soli
   • ¼ łyżeczki pieprzu
   • ¼ łyżeczki proszku czosnkowego
   • ¼ łyżeczki cebuli w proszku
   • ¼ łyżeczki suszonego oregano
   • ¼ łyżeczki papryki
   • Folia aluminiowa
   • Bułki do hamburgerów (pełnoziarniste) lub chleb wieloziarnisty
2. 2 Przygotuj kurczaka przed pieczeniem. Posmaruj obie strony piersi kurczaka oliwą z oliwek i posyp przyprawami. Rozgrzej piekarnik i połóż kurczaka na blasze do pieczenia.
3. 3 Kurczaka pieczemy w temperaturze 230°C przez 10 minut. Następnie odwróć mięso i piecz przez kolejne 8-10 minut lub do momentu, gdy po nakłuciu widelcem wypłynie klarowny sok. Spróbuj wykonać nacięcie w najgrubszej części kurczaka, aby sprawdzić, czy jest ugotowany.
   • Konieczna jest ciągła regulacja czasu gotowania w zależności od wielkości piersi z kurczaka. Ten przepis jest idealny do kawałków kurczaka o wadze 220 gramów, ale jeśli ważą więcej, gotowanie z każdej strony zajmie 12-15 minut, a jeśli mniej, to nie więcej niż 8 minut.
   • Użyj termometru, aby jak najdokładniej określić, czy kurczak jest ugotowany. Jego temperatura wewnętrzna powinna wynosić 74°C w najgrubszej części. Jeśli nie masz termometru, musisz zrobić małe nacięcie w środku i upewnić się, że mięso jest białe, a nie różowe.
4. 4 Ułóż upieczoną pierś z kurczaka na półmisku do serwowania. Przykryj luźno folią i odstaw na pięć minut przed rozsmarowaniem na bułce lub chlebie wieloziarnistym.
   • Zanim wyłączysz piekarnik, spróbuj opiekać bułki z pokrojonym serem, aby chleb był chrupiący. Uważaj, aby nie przypalić kanapek.
5. 5 Cieszyć się!