Zawartość

• Porady
• Czego potrzebujesz

1 Usuń winogrona z gałązek.

2 Umyj winogrona. Umieść winogrona w sitku i opłucz w ciepłej wodzie, aby spłukać wszelkie chemikalia.

3 Zetrzyj winogrona. Użyj młynka do ziemniaków, aby zmiażdżyć winogrona, aż wyjdzie sok.

• Zamiast młynka do ziemniaków możesz użyć pulsującego blendera. Staraj się jednak nie przecierać.

4 Zagotuj winogrona. Włóż puree z winogron do rondla i gotuj na średnim ogniu przez dziesięć minut.

• Zmiażdż winogrona łyżką lub maszynką do ziemniaków, jeśli się zbiją.

5 Odcedź sok. Umieść sitko na pudełku lub bezpośrednio na szklance. Wlej miksturę i przeciśnij przez sito.

• Gaza może być używana zamiast sita. Połóż gazę na rondelku i przecedź przez nią masę (może trzeba będzie złożyć gazę na pół).
• Prasa do żywności może być bardzo pomocna.

6 Schłodzić sok. Zdejmij sitko lub gazę i wstaw sok do lodówki lub przelej go na lód w szklance do serwowania.

7 Skończyłeś.

Porady

• Użyj małego sitka, aby uniknąć zbyt dużej ilości miąższu w soku.

Czego potrzebujesz

• Sita lub podwójnie złożona gaza
• Dwie patelnie
• Producent ziemniaków
• Blender (opcjonalnie)