Jak rozmrozić krewetki

Wideo: Wszystko, co musisz wiedzieć o kupowaniu krewetek

Zawartość

Kroki
Metoda 1 z 3: Rozmrażanie w zimnej wodzie
Metoda 2 z 3: Rozmrażanie w lodówce
Metoda 3 z 3: Rozmrażanie we wrzącej wodzie
Porady
Ostrzeżenia
Czego potrzebujesz
Rozmrażanie w zimnej wodzie
Rozmrażanie w lodówce
Rozmrażanie we wrzącej wodzie

Krewetki to pyszne i zdrowe owoce morza, które można przygotować na wiele sposobów. Najczęściej krewetki surowe lub gotowane są sprzedawane zamrożone. Rozmrożone krewetki warto kupować tylko wtedy, gdy masz pewność, że są świeże i nie zostały rozmrożone przed sprzedażą! Krewetki można szybko rozmrozić, umieszczając je w zimnej wodzie. Innym sposobem jest włożenie zamrożonych krewetek do naczynia z pokrywką i włożenie ich na noc do lodówki, aby stopniowo się rozmrażały. Mrożone krewetki można również umieścić we wrzącej wodzie na minutę.

Kroki

Metoda 1 z 3: Rozmrażanie w zimnej wodzie

1 Zamrożone krewetki umieść w durszlaku lub sitku. Wyjmij wymaganą ilość krewetek z zamrażarki. Zamknij szczelnie torebkę z resztkami krewetek i włóż ją z powrotem do zamrażarki. Zamrożone krewetki umieść w durszlaku lub sitku.
2 Zanurz durszlak w dużej misce z zimną wodą na 10 minut. Napełnij dużą miskę zimną wodą i umieść ją w zlewie. Zanurz durszlak w wodzie, aby woda całkowicie pokryła krewetki. Pozostaw krewetki w wodzie na minutę.
3 Wymień na świeżą wodę. Wyjmij durszlak z krewetek z miski z wodą. Wylej wodę z miski i napełnij ją świeżą zimną wodą. Zanurz ponownie durszlak z krewetkami w wodzie. Krewetka powinna być całkowicie zanurzona w wodzie, tak jak za pierwszym razem.
4 Krewetki należy rozmrażać w wodzie przez kolejne 10-20 minut. Pozostaw krewetki w wodzie na kolejne 10-20 minut. W tym czasie całkowicie się rozmrożą, ale będą zimne.
5 Wyjmij krewetki z wody i osusz. Wyjmij durszlak z krewetek z miski z wodą i całkowicie odcedź. Wyjmij krewetki z durszlaka i osusz ręcznikiem papierowym lub czystym ręcznikiem kuchennym. Z krewetek przygotuj danie według swojego przepisu.

Metoda 2 z 3: Rozmrażanie w lodówce

1 Wyjmij krewetki z zamrażarki. Zdobądź odpowiednią ilość krewetek; Jeśli nie zamierzasz wykorzystać wszystkich zamrożonych krewetek, szczelnie zamknij torebkę pozostałych krewetek i włóż ją z powrotem do zamrażarki. W razie potrzeby możesz rozmrozić całe opakowanie krewetek.
2 Umieść krewetki w pojemniku z pokrywką. Włóż krewetki do miski. Przykryj miskę szczelnie dopasowaną pokrywką lub folią spożywczą. Upewnij się, że miska jest szczelnie zamknięta.
3 Pozostaw miskę z krewetkami w lodówce na noc. Przykrytą miskę krewetkową wstawiamy do lodówki. Krewetki stopniowo rozmrażają się przez noc lub 12 godzin. Następnego dnia krewetki można wykorzystać do gotowania.
4 Krewetki opłukać i osuszyć. Umieść krewetki w durszlaku lub sitku i opłucz je pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie pozostałe cząstki lodu. Następnie osusz krewetki ręcznikiem papierowym lub czystym ręcznikiem kuchennym.
5 Zużyć rozmrożone krewetki w ciągu 48 godzin. Po rozmrożeniu krewetki należy zużyć w ciągu 48 godzin, gdy są świeże i jadalne. W razie potrzeby można je również ponownie zamrozić w tym okresie.

Metoda 3 z 3: Rozmrażanie we wrzącej wodzie

1 Zagotuj w dużym garnku wodę. Napełnij duży rondel wodą. Powinno być wystarczająco dużo wody, aby całkowicie zanurzyć krewetki, które planujesz rozmrozić. Umieść garnek z wodą na kuchence na średnim ogniu i zagotuj.
2 Wrzuć krewetki do wrzącej wody na minutę. Gdy woda się zagotuje, delikatnie zanurz w niej zamrożone krewetki na 1 minutę.
- Jeśli krewetki są zamrożone, oddziel je przed włożeniem do garnka z wrzącą wodą.
3 Wyjmij krewetki z wrzącej wody. Wyłączyć płytę grzejną. Użyj łyżki cedzakowej, aby wyjąć krewetki z wody.
4 Krewetki osuszyć przed gotowaniem. Rozłóż krewetki na ręczniku papierowym lub kuchennym i osusz. Jeśli włożysz krewetki na minutę do wrzącej wody, nie będą się gotować, a jedynie rozmrozić, dlatego przed jedzeniem wymagają dalszej obróbki cieplnej.

Porady

Aby uzyskać pyszny posiłek, krewetki należy całkowicie rozmrozić przed gotowaniem.
Nie zostawiaj owoców morza w temperaturze pokojowej na dłużej niż godzinę. W tym czasie muszą być spożywane lub przechowywane, w przeciwnym razie mogą spowodować zatrucie pokarmowe.

Ostrzeżenia

Surowe owoce morza mogą powodować zatrucie pokarmowe. Owoce morza muszą być ugotowane przed spożyciem.
Kupowanie mrożonych krewetek z działu mrożonek jest bezpieczniejsze niż rozmrożonych krewetek z działu rybnego.
Krewetki rozmrożone w kuchence mikrofalowej mają dziwny smak i papkowatą konsystencję, dlatego najlepiej nie rozmrażać ich w ten sposób.