Zawartość

• Kroki

W przeszłości spółdzielnie spożywcze były koniecznością, ponieważ sklepy były daleko, produkcja żywności była sezonowa lub ograniczona, trzeba było mądrze wydawać pieniądze lub handlować rzemiosłem, a pod jednym dachem mieszkało wiele wielodzietnych rodzin.

Zmiany we współczesnym świecie w kierunku wzrostu cen żywności i mieszkań zmuszają wiele rodzin do wspólnego życia, jakość i świeżość produktów znów zyskuje na znaczeniu, a społeczeństwo zwraca większą uwagę na etykę lub przyjazność dla środowiska wytwarzania produktów, rośnie zainteresowanie tworzeniem spółdzielni spożywczych.

Współpraca przy zakupach spożywczych pozwala zaoszczędzić czas i pieniądze. To także świetny sposób na nawiązywanie przyjaźni i dobrą zabawę w sklepie, chociaż udana współpraca opiera się na zaufaniu, szacunku i badaniach, więc bądź mądry przy wyborze partnerów. Obecnie spółdzielnie spożywcze borykają się z wieloma problemami, ponieważ ludzie mogą być zbyt pedantyczni lub wybredni, dlatego lepiej ograniczyć wielkość spółdzielni do liczby osób, które mogą pracować w zespole.

W tym artykule omówiono, na co zwrócić uwagę na początku tworzenia i utrzymywania spółdzielni.

Kroki

1. 1 Zrób swoje badania. Przed rozpoczęciem należy wziąć pod uwagę wiele rzeczy, więc najlepiej wszystko obliczyć i przewidzieć potencjalne korzyści. Oto coś do przemyślenia: Czy zwracasz uwagę na cenę? Osoby, które wiedzą, jak zapamiętywać ceny lub mają pomysł, jaka powinna być cena, mają przyzwoitą przewagę na starcie, ponieważ znają już porównywane ceny z innych sklepów i mogą dowiedzieć się, czy są one zbyt wysokie. Czy wiesz, dlaczego chcesz założyć spółdzielnię? Zadaj sobie pytanie, dlaczego tego potrzebujesz, kierując się swoim planem. Chcesz zaoszczędzić pieniądze? Chcesz uczestniczyć w społeczności? Kupuj lokalnie, aby zmniejszyć emisję gazów cieplarnianych? Wspierać lokalną firmę produkcyjną? Zależy Ci na świeżych i wysokiej jakości produktach? Chcesz uniknąć wściekłości? Każdy ma swoje własne powody, ale kontemplując je, wywyższasz się poza własne granice. Czy w pobliżu są rynki? Dowiedz się o giełdach towarowych lub poszczególnych sklepach spożywczych w pobliżu. Możesz znaleźć te informacje w Internecie, zapytać w lokalnym urzędzie lub zapytać ludzi. Daj pierwszeństwo typom gospodarstw, z którymi możesz pracować i negocjować bezpośrednio. Jeśli lokalny rynek ma własną stronę internetową lub cennik w internecie, prosimy o uważne zapoznanie się z nim. Lubisz robić zakupy w Twojej okolicy? Przed założeniem spółdzielni udaj się na rynek i przestudiuj go. Spotkaj się ze sprzedawcami i zapytaj o ich asortyment. To kluczowy krok, ponieważ dowiesz się o słuszności swojej intencji, a nawet jeśli nie ma to sensu, nie zmarnujesz czasu, ponieważ będziesz miał dobre doświadczenie. Zaletą jest to, że wszystkie sklepy spożywcze sprzedają te same warzywa i możesz porównać ceny i jakość, aby dowiedzieć się, jakich korzyści potrzebujesz. Czy taniej jest kupić? Oblicz kwotę, jaką wydasz na zakupy spożywcze z supermarketu lub zwykłego sprzedawcy, i zapisz wszystkie możliwe rabaty hurtowe, aby porównać liczby. W niektórych krajach towary na targowiskach są lepsze i tańsze, ale w innych stanowią pułapkę dla turystów lub sprzedają resztki zbiorów po tym, jak supermarkety kupiły to, co najlepsze. Niektóre rynki są nieco ekskluzywnymi i drogimi produktami o tej samej jakości. Niektóre rynki są z jednej strony dość tanie, az drugiej zwyczajne. Czy na targach sprzedają coś więcej niż tylko żywność? Odbudowując popularne w wielu krajach i miastach targowiska rolnicze, często pod jednym dachem sprzedają nie tylko produkty. Można tu również znaleźć dodatkowe smakołyki, takie jak domowe dżemy, ręcznie robione mydło, skosztować wyrobów poszczególnych rzemieślników: rzeźnika, piekarza, serowara, drogie wina. Jest też sklep z akcesoriami do domu (m.in. mydła i środki czyszczące, ubrania itp.), antykami i innymi ciekawymi sklepami. Często gromadzą się na rynku, ponieważ jest to miejsce, w którym ludzie już przychodzą, aby wydawać swoje pieniądze. Czy masz wystarczająco dużo ludzi, aby założyć spółdzielnię? Trzymaj się środka, ponieważ wielu pracowników będzie wymagało dużego pojazdu, ale mała grupa ludzi może nie być stabilna lub wydajna. Najbardziej odpowiednia jest grupa 5-10 osób, ale będą potrzebować około 2-3 pojazdów. Jeśli jednak wybierzesz 3 pojazdy zamiast 10 jadących w jednym kierunku, uratujesz środowisko. Czy masz usługę dostawy? Masz szczęście, jeśli istnieje jeden duży rynek spółdzielczy, ale właściciele pojedynczych sklepów nie dostarczają często. Jeśli jednak rynki nie są dostępne, a masz tylko jedną sieć supermarketów lub centrum handlowe, możesz nie chcieć spotykać się z producentem rolnym, ale zaoszczędzi to czas i pieniądze na założenie spółdzielni i będziesz mógł dokonać porównań między dużymi sklepami .Kolejną zaletą jest to, że sklepy czasami mają cennik, dzięki czemu zamówienia hurtowe można zamawiać z wyprzedzeniem, ponadto wiele supermarketów oferuje dostawę. Czy możesz polegać na pracownikach? Jeśli nie rozwijasz się zbytnio, aby zaoszczędzić więcej pieniędzy, tracisz jakość, staje się to zbyt drogie lub praca staje się trudniejsza. Większość spółdzielni rozpada się, jeśli nie ufa osobie dokonującej zakupów, jeśli wydaje im się, że poprzeczka spada, jeśli zdrowy rozsądek opuścił budynek lub po prostu staje się to zbyt trudne. Szacunek to sprawa dwulicowa, więc jeśli sposób zakupu nie jest z góry uzgodniony i nie jest przestrzegany, to prędzej czy później spółdzielnia się rozpadnie.
2. 2 Zaplanuj, jak stworzysz spółdzielnię i role w niej ludzi. Mogą to być członkowie Twojej rodziny, przyjaciele, sąsiedzi lub współpracownicy, więc najlepiej najpierw się spotkać i razem udać na rynek, aby wymyślić pomysły i dać wszystkim pomysł na planowanie rynku. Spróbuj znaleźć ludzi, z którymi jesteś w dobrych stosunkach, a Twoja praca będzie mniej kosztowna. Inne rzeczy do przemyślenia:
   • Ustal, kto i kiedy wchodzi na rynek. Najlepiej robić to rano i mniej więcej raz w tygodniu. Możesz wybrać jedną osobę, która to zrobi, lub ustalić harmonogram. Wskazane jest sporządzenie listy, ponieważ więcej osób będzie mogło nauczyć się mądrego robienia zakupów, a to zapewni każdemu możliwość zakupu dobrej jakości produktów dla innych, ponieważ druga osoba kupi je dla Ciebie następnym razem. Jeśli masz jedną osobę odpowiedzialną za zakupy, bo mieszka bliżej, lepiej przeznaczyć jej pieniądze na benzynę, zwłaszcza jeśli rynek jest daleko i/lub regularnie dawać mu coś w zamian za włożony wysiłek. Aby zredukować koszty paliwa, najlepiej, aby jednocześnie na targ trafiało tylko kilka osób, chociaż szybciej przewozi się dużą liczbę osób jednym pojazdem (jedna osoba może zostać wysłana po chleb, inny owoc, jeszcze inne mleko i ser itp.) ), ale wydasz więcej na benzynę.
   • Zrób listę zakupów z wyprzedzeniem. Zawsze łatwiej jest pogrupować przedmioty z osobnych list, aby złożyć je razem przed zakupem, ale nie trać własnego arkusza. Twoja kuchnia może potrzebować zaledwie 2 pomidorów tygodniowo, podczas gdy Twoi pracownicy potrzebują 30. Kupowanie 30, a następnie dzielenie ich w domu jest znacznie tańsze, a to pozwala zaoszczędzić na cenie hurtowej.
   • Ustal kilka podstawowych zasad i technik prawidłowego pakowania owoców i warzyw na podróż do domu. Przykładem przydatnej podstawowej zasady jest ustalenie określonej wagi (na przykład 500 gramów dyni). Dobrze, jeśli istnieje ograniczona liczba gatunków, w przeciwnym razie rozsądniej byłoby wyjaśnić ludziom, że mogą nie być wystarczająco dokładne i zostanie wybrana najbliższa odpowiednia alternatywa. Kolejną istotną zasadą jest ustalenie, w jaki sposób przechowywać żywność, aby się nie zepsuła, oraz w jaki sposób klienci będą informować innych pracowników o braku produktu w magazynie, aby mogli wybrać coś innego.
   • Omów wykorzystanie pieniędzy. Najlepiej byłoby, gdyby wszyscy pracownicy płacili z tygodniowym wyprzedzeniem, a jeśli zostanie to odnotowane w księdze, wszyscy będą wiedzieć, ile wydają, czy przekroczyli limit, według którego sporządzana jest lista zakupów. Ten system jest używany na tym samym poziomie, gdy pieniądze są dostępne na pilne zakupy i nie muszą brać swoich oszczędności, ale ta metoda może być żmudna, więc lepiej dojść do wspólnego porozumienia.
   • Wybierz niezbędny sprzęt do transportu. Agregat chłodniczy lub opakowania termiczne są idealne do wszystkich produktów, zwłaszcza zimnych produktów spożywczych, takich jak nabiał lub mrożonki, które można kupić w lokalnych sklepach monopolowych, sklepach kempingowych i wędkarskich oraz w Internecie.Możesz oszczędzać kartony lub poprosić ludzi o dostarczenie dużego plastikowego wiadra do przechowywania żywności w samochodzie.
   • Planuj zakupy zgodnie ze swoim planem. Jeśli zamierzasz kupić zimną rybę, poproś dostawcę, aby po dokonaniu płatności przechował ją w lodówce, a Ty odbierz resztę, aby ryba była świeża i zdatna do użytku. Kupuj najpierw najlepsze produkty, takie jak owoce i warzywa, ponieważ często znikają z półek. Przechowuj całą żywność w samochodzie do lekkich podróży i upewnij się, że przechowujesz żywność z dala od ciepła i jasnego światła.
   • Omów, w jaki sposób pracownicy mogą odebrać produkty. Możesz wziąć dzień wolny na lunch lub piknik po pracy w pobliskim parku lub umówić się na spotkanie w czyimś domu lub odebrać zakupy od kierowcy jeden po drugim. Istnieje wiele sposobów, aby wybrać ten, który najbardziej Ci odpowiada.
3. 3 Dokonuj zakupów. Staraj się zaprzyjaźnić ze sklepem spożywczym, choć nie jest to trudne, jeśli jesteś stałym klientem. Jeśli to możliwe i w odpowiednim momencie, poproś ich, aby wybrali dla Ciebie produkty lub udzielili Ci porady. Nie tylko mają większe doświadczenie w wyborze dobrej jakości, ale sprzedawcy również wiedzą, który produkt jest w danym momencie lepszy lub sezonowy i doradzą, jak przygotować i podać jedzenie. Przyjaźń pozwoli Ci wcześniej zamówić artykuły spożywcze i/lub zorganizować dostawę. Niektóre przypięte spółdzielnie mają niestandardowe plakietki lub karty informujące kupujących o zakupie spółdzielni. Jest to przydatne, jeśli negocjujesz specjalną stawkę, aby inni pracownicy i kierowcy na zmianę mieli dostęp do tych korzyści. Nowoczesne i mądre zespoły zbierają adresy e-mail korzystnych sprzedawców i z wyprzedzeniem wysyłają ogólną listę produktów potrzebnych do sklepu, dzięki czemu są w stanie szybko odebrać produkty współpracujące bez zbędnego zamieszania. Jeśli pracownicy wskażą konkretną wagę, zaoszczędzi to również czas, ponieważ produkty można dla Ciebie przygotować i zapakować z wyprzedzeniem. Dobrze, gdy pracownicy nie spędzają dużo czasu na zakupach dla innych, ale pamiętaj, że członkowie spółdzielni muszą często spotykać się z dostawcami, ponieważ przyjaźnie i łatwość mogą zostać utracone, jeśli zredukujesz proces do zwykłej transakcji. Kiedy poświęcisz czas na spotkanie ze sprzedawcą, możesz wiele się nauczyć, a także uzyskać lepsze produkty i interakcje. Jeśli przyjedziesz wcześnie rano, w obecności większości kupujących, masz większą szansę na rozmowę ze sprzedawcą i poproszenie o radę. Lepiej nie otwierać rachunku kredytowego dla spółdzielni, dopóki się nie zarejestrujesz i nie staniesz się dobrze rozpoznawalną grupą - jeśli Twoi pracownicy są sąsiadami, ale relacje między nimi pogarszają się i nie korzystają prawidłowo z rachunku kredytowego, wszyscy członkowie spółdzielni będą cierpieć z tego powodu. Nigdy nie groź właścicielowi sklepu obniżką ceny, ale zwracaj uwagę na jakość produktu po obniżonych cenach. Pamiętaj, szacunek działa na dwa sposoby. Czasem jesteś skłonny zapłacić więcej za dobrą jakość, czasem targujesz się, na przykład prosząc o sprzedanie 12 w cenie 10, ale czasem cena nie zmienia się znacząco lub nie widzisz uzasadnionego powodu, aby płacić więcej. Staraj się kupować produkty tej samej jakości, aby wszyscy pracownicy mieli te same dobre produkty.
4. 4 Zabierz artykuły spożywcze do domu i podziel się nimi. Najlepiej zrobić to przed przyjazdem pracowników, aby mogli szybko odebrać zakupy. Ludzie to ludzie i często chcą porównywać swoje produkty z innymi, aby upewnić się, że są tej samej jakości. Jeśli pozwalasz ludziom wybierać dla siebie i je zmieniać, kupuj więcej niż zamawiali, a to jest dodatkowe utrudnienie, dlatego lepiej unikać takiej sytuacji, uzgadniając to ze sobą na podstawie podstawowych zasad.Bardziej praktyczne będzie przechowywanie pudełek i lodówek oraz oznaczanie ich według rodziny, aby każdy miał swoje pudełko i mógł otrzymać swoje zamówienie. W przypadku mrożonej lub schłodzonej żywności zaleca się ponowne użycie miękkich plastikowych butelek po napojach poprzez napełnienie ich wodą i zamrożenie, aby żywność była schłodzona w drodze do domu. Żywność krótkotrwała i wykwintna musi być układana w pudełkach na wierzchu innych, ale jeśli pracownicy mają stare ręczniki lub inne przedmioty, które mogą służyć jako wyściółka do ochrony żywności, zapewni to utrzymanie optymalnej jakości. Powiedz ludziom, kiedy mają odebrać zakupy (lub przynieść je, jeśli pracownik mieszka w pobliżu), a następnie praca jest skończona.
5. 5 Aby Twoja kooperacja była dobra i trwała, rozważ następujące kroki, aby to ułatwić. Przykładów jest wiele, ale lepiej rozwijać się wraz z rozwojem.
   
   Zrób listę online, aby móc szybko łączyć się z pracownikami jako dobry sposób na łączenie ludzi. Możesz podzielić się wiadomościami, na przykład, jeśli któremuś z członków spółdzielni udało się dowiedzieć o specjalnej cenie lub produktach w obniżonych cenach, aby móc je kupić na czas, gdy produkt jest dostępny lub nie jest już dostępny, lub przypomnieć kiedy planowany jest następny zakup i przygotuj listy i pieniądze.
   
   Regularnie rozważaj korzyści płynące z utrzymywania spółdzielni w porównaniu z rozwiązywaniem małych problemów, zanim staną się duże. Zastanów się, czy powinieneś się rozwijać i upewnij się, że nie używasz zbyt wielu osobistych i emocjonalnych środków do rozwiązywania problemów w grupie.
   
   Zastanów się nad sposobami prowadzenia działalności poza spółdzielnią, jeśli jeden pracownik ma okazję handlować kurczakiem, lubi robić dżemy i dżemy, lub jest piekarzem, może sprzedawać swoje produkty grupie lub płacić za czas i paliwo, które jest nie wydane na zakupy.
   
   Lepiej wszystko odpowiednio zbilansować, aby wszyscy uczestniczyli w równych lub równych proporcjach, aby kierownictwo spółdzielni nie spoczywało na jednej osobie, albo ktoś inny wykonywał więcej pracy niż inni. Możesz przyczynić się do rozwoju grupy, aby mniej wydawać na zakupy i inspirować innych.