Zawartość

• Porady
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz

1 Do miski wlej jedną szklankę ryżu.

2 Opłucz ryż, który chcesz ugotować na patelni i spuść „jedyną” wodę, aż woda na patelni będzie czysta. Zrób to tylko wtedy, gdy twój ryż wymaga spłukania. Niektóre odmiany ryżu są wzbogacone witaminami/dodatkami i nie wymagają mycia.

3 Wlej 2 szklanki wody do szybkowaru i wlej do niego ryż na patelni. Upewnij się, że poziom wody pokrywa ryż.

4 Zamknąć pokrywę szybkowaru (wyposażoną w gumową uszczelkę) i zamknąć ją, aż będzie szczelnie zamknięta.

5 Postaw szybkowar na kuchence (średni ogień) i poczekaj, aż z otworu zacznie wydobywać się para. Czas potrzebny na ujście pary zależy od ilości gotowanego ryżu i intensywności ciepła ustawionego na kuchence.

6 Gdy zobaczysz parę wydobywającą się z otworu, umieść metalowy zawór (zwany również ciężarkami) na górze otworu, aby zatrzasnął się na swoim miejscu.

7 Szybkowar dwukrotnie gwiżdże.Oznacza to, że z otworu przykrytego wagą wydobywa się para.

8 Wyłącz kuchenkę i pozostaw szybkowar na 10-15 minut.

9 Zdejmij obciążniki i otwórz pokrywę szybkowaru, a ryż będzie gotowy.

Porady

• Ponadto woda, którą zamierzasz wlać do miski (z ryżem), powinna zawsze być dwukrotnie większa od ilości ryżu, który zamierzasz ugotować.
• Upewnij się, że poziom wody w szybkowarze nie jest zbyt wysoki. Ponieważ może zostać złapany w misce ryżu i spowodować problemy.
• 1 szklanka niegotowanego ryżu po ugotowaniu daje około 2-2,5 szklanki ugotowanego ryżu, co wystarczy na 2 porcje z akompaniamentem.
• Naczynie, którego będziesz używać, powinno być wykonane ze stali nierdzewnej; pamiętaj, że poziom wody w naczyniach musi wynosić co najmniej jedną trzecią naczyń. Dlatego ryż się zagotuje (zwiększy się jego objętość).

Ostrzeżenia

• NIGDY nie zapomnij wyłączyć pieca. Zapomnij o ryżu, zrujnuje twój dom.

Czego potrzebujesz

• Szybkowar, obciążniki, uszczelka
• Ryż
• Woda
• Naczynia do przechowywania ryżu