Zawartość

• Składniki
• Kroki
• Porady
• Czego potrzebujesz

Dorsz to pyszna ryba, która odpowiednio ugotowana dosłownie rozpływa się w ustach. Chociaż przepisy są różne, pieczenie jest najlepszym i najczęstszym sposobem gotowania dorsza, aby uzyskać zdrowy i smaczny przepis. Może to być bardzo delikatna ryba, ale aby jak najlepiej ją wykorzystać, musisz najpierw upewnić się, że można ją upiec we własnym soku.

Składniki

• Dorsz
• Przyprawy do smaku (sól, pieprz, pietruszka, estragon lub inne)
• Masło lub spray do gotowania

Kroki

1. 1 Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
2. 2 W razie potrzeby oczyść rybę. Po oczyszczeniu rybę delikatnie osusz ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wody, zwłaszcza jeśli dorsz został zamrożony i niedawno rozmrożony.
3. 3 Oderwij kawałek folii aluminiowej około dwa razy dłuższy i dwa razy szerszy niż każdy kawałek dorsza. Powtórz ten proces dla każdego kawałka dorsza, który planujesz upiec.
4. 4 Połóż jeden kawałek dorsza ukośnie na jednym kawałku folii. Delikatnie owiń brzegi folii, aby nadal mieć pełny dostęp do ryby, ale aby z folii nie wypadały soki ani składniki.
5. 5 Dodaj dowolne przyprawy. To osobisty wybór, ale świetnymi dodatkami do dorsza są sól, pieprz, pietruszka, estragon lub inne zioła i przyprawy, które lubisz.
6. 6 Posyp dorsza cienko pokrojonymi kawałkami masła (ewentualnie dodaj aromatyczny spray do gotowania, jeśli chcesz zmniejszyć ilość kalorii i tłuszczu w swoim daniu).
7. 7 Owiń dorsza ze wszystkich stron folią, aż uzyskasz kopertę, która całkowicie zakryje rybę. Ryba musi być ciasno zapakowana i nie może poruszać się w opakowaniu foliowym.
8. 8 Umieść wszystkie worki dorsza na blasze do pieczenia. Umieść wszystkie torby obok siebie, nie układając ich jeden po drugim, aby upewnić się, że wszystkie ryby smażą się równomiernie.
9. 9 Blachę do pieczenia z dorszem włożyć do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez 20 minut.
10. 10 Wyjmij torebki z dorsza z piekarnika i sprawdź każdą torebkę, aby upewnić się, że ryba jest odpowiednio ugotowana. Podawaj i ciesz się!

Porady

• Zawsze należy zachować ostrożność podczas otwierania torebek zawierających pieczonego dorsza. Ponieważ ryba została ugotowana na parze w torebce, bardzo gorąca para może się wydostać i cię poparzyć.

Czego potrzebujesz

• Folia aluminiowa
• Blacha do pieczenia
• Piekarnik