Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Umyj brokuły wodą
• Porady
• Ostrzeżenia
• Potrzeby
• Umyj brokuły wodą
• Za pomocą roztworu octu
• Usuń robaki kapustne słoną wodą

Brokuły to pyszne i zdrowe warzywo, które rośnie z dużymi, kwitnącymi główkami podzielonymi na sekcje zwane różyczkami. Przed gotowaniem lub jedzeniem świeżych brokułów, wyczyść je, aby pozbyć się brudu, pestycydów, a nawet robaków. Brokuły można szybko i łatwo umyć wodą lub roztworem octu, a kapustę z różyczek można usunąć roztworem słonej wody.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Umyj brokuły wodą

1. Pozwól brokułom moczyć się w roztworze przez 15-20 minut. Obróć brokuły wokół miski kilka razy, aby usunąć większe kawałki brudu, a następnie pozwól warzywom usiąść bez przeszkód. Podczas moczenia możesz przygotować inne części posiłku.
   • Kąpiel w occie trwa nieco dłużej niż kąpiel w zimnej wodzie, ale może być skuteczniejsza w usuwaniu pestycydów i bakterii niż sama woda.
2. Wytrząśnij brokuły i osusz warzywa. Trzymaj brokuły do ​​góry nogami nad zlewem i stuknij w spód łodygi, aby usunąć pozostałe robaki. Następnie użyj czystego ręcznika, aby wchłonąć nadmiar wody i dokładnie zbadaj różyczki.
   • Gdy brokuły będą czyste i suche, można je pokroić i ugotować lub od razu podać.

Porady

• Możesz użyć kombinacji tych metod, aby upewnić się, że brokuły są całkowicie czyste przed ugotowaniem lub podaniem.

Ostrzeżenia

• Pamiętaj, aby dokładnie umyć brokuły, ponieważ szczeliny warzywa mogą zawierać brud, bakterie, a nawet małe robaki.

Potrzeby

Umyj brokuły wodą

• woda
• Zlew lub miska
• Durszlak
• Pędzel (opcjonalnie)

Za pomocą roztworu octu

• Ocet naturalny
• woda
• Duża miska
• Pędzel (opcjonalnie)

Usuń robaki kapustne słoną wodą

• Głęboka miska
• Sól kuchenna
• Pędzel (opcjonalnie)