Zrób syrop czekoladowy

Wideo: Czekoladowe latte z ekspresem De’Longhi Eletta Explore | Kawa w stylu Perfetto

Zawartość

Składniki
Do kroku
Porady
Potrzeby

Szukasz łatwego sposobu na zrobienie syropu czekoladowego? Z tego artykułu dowiesz się dokładnie, jak zrobić pyszną bazę do mleka czekoladowego, sosu lub świetnego składnika do ciastek. Ten syrop jest też dużo tańszy niż syrop z butelki, smakuje lepiej i wiesz dokładnie, co w nim jest!

Składniki

1 szklanka (128 g) niesłodzonego kakao
2 szklanki (500 g) cukru lub substytutu cukru
1/4 łyżeczki soli
2 szklanki zimnej wody (500 ml)
1 łyżka wanilii

Do kroku

Bić kakao, cukier i sól w rondelku dobrze wymieszane. Nie używaj najmniejszej patelni, ale upewnij się, że jest wystarczająco dużo miejsca, aby płyn się zagotował. Używając większej patelni, zapobiegasz również rozpryskiwaniu się wody!
- Aby syrop był mniej kaloryczny, zamiast cukru można użyć splendy lub stewii. Ale uwaga: jeśli to zrobisz, nie możesz piec z syropem. Można go jednak używać jako bazy do mleka czekoladowego lub jako sos do lodów. Co więcej, nie możesz używać mniej kalorycznej wersji syropu dłużej niż kilka dni.
Dodaj zimną wodę. Dobrze ubij miksturę, aż będzie gładka i nie będzie już widać żadnych grudek.
Podgrzej płyn na średnim ogniu i lekko gotuj przez 3 minuty. Mieszaj od czasu do czasu, ale po 3 minutach zdejmij z ognia. Na tym etapie mieszanina jeszcze nie zgęstnieje, więc nie martw się, jeśli syrop jest nadal bardzo rzadki.
Gdy mieszanina ostygnie, dodaj wanilię. Możesz teraz spróbować syropu, aby zdecydować, czy chcesz dodać trochę więcej soli, czy więcej wanilii. Uważaj tylko, aby nie poparzyć języka!
Wlej mieszaninę do zamykanego pojemnika lub butelki i przechowuj w lodówce. Jeśli zrobiłeś syrop ze zwykłego cukru, możesz go przechowywać przez około miesiąc. Tym bardziej warto wypróbować pyszne przepisy na czekoladę w nadchodzących tygodniach!
Dodaj syrop do wybranej potrawy i ciesz się! Bo jak możesz być inaczej? A jeśli jesteś w niegrzecznym nastroju, wlej swój domowy syrop do butelki z supermarketu i zobacz, czy ktoś zauważy różnicę!

Porady

Polej syropem gofry, aby uzyskać dodatkowe słodkie śniadanie.
Stosować jako sos do lodów, do koktajli mlecznych lub mleka czekoladowego.
Syrop służy do przygotowywania zimnych napojów, takich jak Starbucks Frappuccino®.
Jeśli zrobisz syrop ze splendą lub stewią, nie będziesz w stanie go tak długo przechowywać. Możesz więc wybrać pół porcji.