Zawartość

• Do kroku
• Metoda 1 z 3: Przyjmowanie cynamonu na przeziębienie lub grypę
• Metoda 2 z 3: Jedz cynamon, aby wspomóc zdrowie układu pokarmowego
• Metoda 3 z 3: Zrozum potencjalne ryzyko
• Porady
• Ostrzeżenia
• Potrzeby

Cynamon (Cinnamomum velum lub C. cassia) od dawna jest postrzegany jako pożywienie w różnych kulturach, a nauka wykazała, że ​​aktywne składniki olejków, takie jak aldehyd cynamonowy, octan cynamylu i alkohol cynamylowy, zapewniają pewne korzyści zdrowotne. Podczas gdy badania medyczne są podzielone co do korzyści zdrowotnych wynikających z cynamonu, a jury wciąż nie zgadza się, czy cynamon może rzeczywiście zwalczać choroby, cynamon z pewnością odgrywa rolę terapeutyczną w niektórych dolegliwościach, takich jak problemy z trawieniem i drobne infekcje bakteryjne lub przeziębienia.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Przyjmowanie cynamonu na przeziębienie lub grypę

1. Wybierz cynamon cejloński. Dwa główne rodzaje cynamonu to cynamon cejloński i cynamon kasja. Cynamon cejloński jest powszechny real lub poprawny Nazywany cynamonem, nie zawsze jest tak łatwy do znalezienia w przeciętnym supermarkecie jak cynamon Cassia. Jednak cynamon cejloński jest najlepszym wyborem ze względu na niższą zawartość kumaryny.
   • Regularne przyjmowanie kumaryny może potencjalnie powodować problemy z wątrobą. Może również kolidować z lekami przeciwcukrzycowymi, więc skonsultuj się z lekarzem, aby upewnić się, że stosowanie cynamonu jest bezpieczne.
2. Wybór najlepszego rodzaju cynamonu. Możesz kupić cynamon w proszku, w paluszkach, jako suplement i jako ekstrakt z cynamonu. Zastanów się, do czego zamierzasz go użyć, zanim zdecydujesz, jaką formę cynamonu kupić. Jeśli chcesz zacząć używać cynamonu w swojej normalnej diecie, będziesz mieć inne wymagania niż gdybyś chciał przyjmować go bardziej leczniczo. Wypróbuj różne patyczki i proszki w różnych potrawach i napojach, aby wszystko było interesujące.
   • Jeśli kupujesz go, aby urozmaicić jedzenie, wybierz proszek.
   • Podczas gotowania ryżu dodaj patyk.
   • Jeśli lekarz zalecił przyjmowanie cynamonu w ramach wysiłków mających na celu kontrolowanie poziomu cukru we krwi, możesz kupić ekstrakt cynamonowy w sklepach ze zdrowiem, w których kumaryna została całkowicie usunięta.
3. Dodaj łyżeczkę cynamonu do gorących napojów, aby złagodzić skutki przeziębienia i grypy. Mówi się, że cynamon ma dobre właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc układowi odpornościowemu w walce z przeziębieniem lub grypą. Może pomóc zatrzymać rozwój bakterii i grzybów. Dodając łyżeczkę cynamonu do gorącej wody, zrobisz kojący napój, który nie wyleczy twojego przeziębienia, ale pomoże ci poczuć się trochę lepiej.
4. Spróbuj gorącego napoju z cynamonem, aby osuszyć katar. Picie gorącego napoju cynamonowego może zatrzymać objawy przeziębienia i grypy, a dokładniej może pomóc w wysuszeniu irytującego kataru. Możesz połączyć go z imbirem dla dodatkowego kopa.
5. Dodaj łyżeczkę cynamonu do zup. Podobnie jak w przypadku gorących napojów, dodanie cynamonu do gorących zup dodaje dodatkowego smaku, a jednocześnie może przynieść ulgę tym, którzy nie czują się dobrze.
   • Właściwości przeciwbakteryjne cynamonu są takie, że został uznany za naturalny środek konserwujący.

Metoda 2 z 3: Jedz cynamon, aby wspomóc zdrowie układu pokarmowego

1. Ze względu na korzyści zdrowotne dla układu pokarmowego używaj cynamonu cejlońskiego. Jeśli chcesz dodać trochę cynamonu do swojej diety, aby poprawić zdrowie układu pokarmowego, wybierz cynamon cejloński. Kształt cynamonu, który wybierzesz, nie jest aż tak ważny, ale jeśli chcesz go użyć jako przyprawy, najbardziej praktyczna jest sproszkowana forma, którą można łatwo odmierzyć.
   • Laska cynamonu jest dobra do robienia napojów, ale trudniej jest zmierzyć, ile je spożywasz.
2. Potrawy wysokowęglowodanowe doprawić cynamonem. Dodanie łyżeczki cynamonu do naczynia o wysokiej zawartości węglowodanów może zmniejszyć wpływ tego dania na poziom cukru we krwi. Po jedzeniu poziom cukru we krwi wzrośnie wraz z opróżnianiem żołądka, ale dodanie cynamonu może spowolnić ten proces, a tym samym zwiększyć poziom cukru we krwi. Eksperymenty naukowe wykazały wpływ dodania cynamonu do deseru na opróżnianie żołądka.
   • Przyjmowanie zbyt dużej ilości cynamonu wiąże się z niebezpieczeństwami, więc ogranicz się do jednej łyżeczki dziennie, co odpowiada 4-5 gramom.
   • Jeśli masz cukrzycę, porozmawiaj ze swoim lekarzem o wpływie cynamonu na poziom cukru we krwi. Nigdy nie zastępuj insuliny cynamonem.
3. Użyj cynamonu, aby wspomóc trawienie. Alternatywą dla przyprawiania cynamonem jest przyjmowanie niewielkiej ilości jako środek wspomagający trawienie po posiłku. Jeśli masz zgagę lub problemy z trawieniem po posiłkach, cynamon może ci pomóc, ponieważ może stymulować słaby układ trawienny. To właśnie oleje cynamonowe mogą pomóc w rozkładaniu żywności, a tym samym wspomagają trawienie.
   • Po posiłku spróbuj herbaty cynamonowej (łyżeczka cynamonu rozpuszczona w gorącej wodzie).
   • Lub dodaj pół łyżeczki do kawy po posiłku.
4. Popraw funkcję okrężnicy. Cynamon to doskonałe źródło wapnia i błonnika. Połączenie tych dwóch składników może wspierać zdrowie okrężnicy. Duże ilości soli żółciowych mogą uszkodzić komórki okrężnicy i prawdopodobnie zwiększyć ryzyko raka okrężnicy. Zarówno wapń, jak i błonnik mogą wiązać sole żółciowe i przyczyniać się do ich usuwania z organizmu, co z kolei pomaga zmniejszyć ryzyko wymiatania okrężnicy.
   • Błonnik pomaga również osobom z nadwrażliwością jelit i może pomóc zmniejszyć zaparcia lub biegunkę.
5. Włącz cynamon jako część zdrowej diety, aby obniżyć poziom cholesterolu. Nie udowodniono, że cynamon ma znaczący wpływ na obniżenie poziomu cholesterolu. W teorii, ponieważ cynamon może wpływać na sposób, w jaki organizm przetwarza tłuszcze i cukry, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Jednak pozostaje to spekulacyjne, a ograniczone spożycie nie więcej niż 2-3 gramów dziennie powinno być postrzegane jako część zdrowej diety i aktywnego stylu życia.
   • Podczas gdy cynamon świetnie smakuje po zmieszaniu z wypiekami, dodanie cynamonu do tłustych potraw nie pomoże obniżyć poziomu cholesterolu.

Metoda 3 z 3: Zrozum potencjalne ryzyko

1. Porozmawiaj najpierw z lekarzem. Istnieje kilka powodów, dla których przyjmowanie medycznych dawek cynamonu nie jest dobrym pomysłem. Zawsze należy najpierw porozmawiać z lekarzem w celu uzyskania porady. Powinieneś również zapytać, czy istnieje potencjalnie negatywna reakcja na jakiekolwiek inne leki, zarówno na receptę, jak i ziołowe, które bierzesz.
   • Chociaż dowody pokazują, że cynamon może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2, nigdy nie powinien być stosowany jako substytut insuliny.
2. Wiedz, ile i jak często to brać. Cynamon jest nieudowodnionym leczeniem, więc nie ma sztywnych i szybkich zasad określających, ile należy przyjmować, aby uzyskać potencjalne korzyści zdrowotne. Zalecenia wahają się od pół łyżeczki dziennie do nawet sześciu łyżeczek dziennie. W razie wątpliwości zachowaj ostrożność i bierz mniej. Duże dawki cynamonu mogą być trujące, więc pod żadnym pozorem nie należy przyjmować więcej niż jedną łyżeczkę lub sześć gramów dziennie.
   • Jak zawsze, w celach zdrowotnych przed regularnym przyjmowaniem cynamonu należy skonsultować się z lekarzem.
3. Wiedz, kto nie powinien przyjmować medycznych dawek cynamonu. Biorąc pod uwagę, że nie ma pewności co do regularnego stosowania cynamonu jako suplementu zdrowotnego, istnieją pewne okoliczności, w których nie zaleca się stosowania go w ten sposób. Nie należy go podawać dzieciom ani kobietom w ciąży jako uzupełnienie. Kobiety karmiące piersią również powinny tego unikać.
4. Nie bierz zbyt dużo cynamonu, jeśli bierzesz rozcieńczalnik krwi. Nie bierz za dużo cynamonu, jeśli jesteś na rozrzedzeniu krwi. Cynamon zawiera niewielkie ilości kumaryny, która w dużych ilościach może mieć działanie rozrzedzające krew. Zawartość kumaryny jest wyższa w cynamonie Cassia niż w cynamonie cejlońskim. Zbyt dużo cynamonu może również powodować problemy z wątrobą.
5. Dobrze przechowuj i utrzymuj świeżość. Przechowuj cynamon w szczelnie zamkniętym szklanym słoju i umieść go w chłodnym, ciemnym i suchym miejscu. Mielony cynamon można przechowywać do sześciu miesięcy. Laski cynamonu mogą zachować świeżość nawet przez rok. Możesz przedłużyć okres przydatności do spożycia cynamonu, przechowując przyprawę w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
   • Wąchaj cynamon, aby sprawdzić świeżość. Upewnij się, że ma słodki zapach - dobry wskaźnik, że jest świeży.
   • Wybierz cynamon z upraw ekologicznych, aby upewnić się, że nie został napromieniowany. Napromienianie cynamonu może prowadzić do obniżenia zawartości witaminy C i karotenoidów.

Porady

• Cinnamomum velum jest również znany jako prawdziwy cynamon i jest uprawiany głównie na Sri Lance, Seszelach, Madagaskarze i południowych Indiach. C. Cassia jest również znany jako Cassia lub chiński cynamon i pochodzi z południowych Chin, a także jest uprawiany w Indiach, Malezji, Tajlandii, Wietnamie i Indonezji. Do tej pory istnieje około 250 gatunków Cinnamomum znany. Cynamon na rynku konsumenckim może być mieszanką rodzajów i gatunków, ale podobnie jak w przypadku większości produktów spożywczych, jeśli zapłacisz więcej, jakość będzie lepsza.

Ostrzeżenia

• Jeśli planujesz operację, zaprzestań stosowania cynamonu w dawkach leczniczych na co najmniej tydzień przed zabiegiem, aby uniknąć powikłań związanych z rozrzedzeniem krwi. Ogólnie rzecz biorąc, używanie go jako przyprawy jest w porządku, ale porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby uzyskać więcej informacji.
• Matki karmiące lub ciężarne nie powinny przyjmować cynamonu w dawkach leczniczych.
• Duże dawki cynamonu Cassia są trujące ze względu na zawartość kumaryny. Jest to faktycznie nieobecne w odmianie cejlońskiej.

Potrzeby

• Wysokiej jakości świeży cynamon