Rozmrozić mięso mielone

Wideo: Jeszcze nigdy nie robiłeś coś takiego z mięsem mielonym - 3 mądre pomysły!| Doskonały

Zawartość

Do kroku
Metoda 1 z 3: Rozmrażaj mięso mielone w lodówce
Metoda 2 z 3: Użyj zimnej wody
Metoda 3 z 3: Korzystanie z kuchenki mikrofalowej
Porady
Ostrzeżenia
Potrzeby

Mielona wołowina świetnie smakuje w daniach, ale jeśli masz blok mrożonej mielonej wołowiny, musisz ją rozmrozić, aby ułatwić gotowanie. Jeśli chcesz rozmrozić mięso mielone, masz trzy opcje. Rozmrażanie mięsa mielonego w lodówce jest idealne, ponieważ mięso jest przez cały czas utrzymywane w bezpiecznej temperaturze. Po zastosowaniu tej metody można nawet ponownie zamrozić mieloną wołowinę. Użyj zimnej wody lub kuchenki mikrofalowej, aby szybciej rozmrozić mięso, a następnie natychmiast je przygotuj.

Do kroku

Metoda 1 z 3: Rozmrażaj mięso mielone w lodówce

Zaplanuj od 1 do 24 godzin, aby mięso całkowicie się rozmroziło. Jeśli samodzielnie zamroziłeś mieloną wołowinę w cienkich blokach o grubości mniejszej niż 2 cale, możesz rozmrozić mieloną wołowinę w lodówce w ciągu godziny. W przeciwnym razie pozostaw 24 godziny na każde 500 gramów mięsa mielonego w opakowaniu.
- Pamiętaj, że im zimniejsza lodówka, tym dłużej trwa rozmrażanie mielonej wołowiny. Mięso mielone rozmraża się szybciej w lodówce o temperaturze 4 ° C niż w lodówce o temperaturze 2 ° C.
Użyj mielonej wołowiny w ciągu 1 do 2 dni. Rozmrażanie mięsa mielonego w lodówce jest metodą najwolniejszą, ale też najbezpieczniejszą, ponieważ mięso mielone jest schłodzone w tej samej temperaturze. Jeśli rozmrażasz w ten sposób mieloną wołowinę, możesz ją przechowywać w lodówce przez kolejne 24 do 48 godzin po rozmrożeniu.
- Możesz również ponownie zamrozić mieloną wołowinę, jeśli ją rozmrozisz w ten sposób. Jeśli zdecydujesz się nie rozmrażać mielonej wołowiny, włóż ją z powrotem do zamrażarki w ciągu 24 do 48 godzin po rozmrożeniu.

Metoda 2 z 3: Użyj zimnej wody

Odczekaj godzinę rozmrażania na 500 gramów mięsa mielonego. Zacznij co najmniej godzinę, zanim będziesz potrzebować mielonej wołowiny. W ten sposób możesz mieć pewność, że masz wystarczająco dużo czasu, aby mięso się rozmroziło.
- Należy pamiętać, że rozmrażanie większej paczki mielonej wołowiny potrwa dłużej. Rozmrożenie opakowania zawierającego 1,5 do 2 kg mielonej wołowiny może zająć od 2 do 3 godzin.
- Bardzo cienkie bloki (1,5 centymetra lub cieńsze) można rozmrozić w ciągu 10-20 minut.
Natychmiast użyj mielonej wołowiny. Aby zapobiec rozwojowi bakterii, używaj mielonego mięsa rozmrożonego w ten sposób w ciągu 2 godzin. Jeśli masz zamiar odczekać 2 godziny, włóż mieloną wołowinę do lodówki na 2 godziny po rozmrożeniu.
- Nie zamrażaj ponownie mielonej wołowiny rozmrożonej w zimnej wodzie, ponieważ jest bardziej prawdopodobne, że dojdzie do wzrostu bakterii. Jeśli nie możesz użyć mielonej wołowiny w ciągu 2 godzin po rozmrożeniu, najlepiej ją upiec przed ponownym zamrożeniem.

Metoda 3 z 3: Korzystanie z kuchenki mikrofalowej

Natychmiast użyj mielonej wołowiny. Jeśli rozmrażasz mieloną wołowinę w kuchence mikrofalowej, dla bezpieczeństwa użyj go w ciągu 2 godzin. Ma ciepłe miejsca, w których mogą rosnąć bakterie. Jeśli planujesz odczekać 2 godziny, włóż mieloną wołowinę do lodówki.
- Nie próbuj ponownie zamrażać surowej mielonej wołowiny rozmrożonej w kuchence mikrofalowej. Możesz upiec mięso mielone, a następnie ponownie je zamrozić.

Porady

Możesz już upiec mięso mielone, jeśli jest jeszcze zamrożone lub częściowo zamrożone. Jeśli rozdrobnisz mieloną wołowinę i użyjesz jej do tacos, gulaszu lub zapiekanek, możesz jednocześnie łamać, rozmrażać i piec mięso. Pamiętaj, że przygotowanie potrawy może zająć 1,5 raza więcej czasu.

Ostrzeżenia

Nie próbuj rozmrażać mielonej wołowiny w temperaturze pokojowej. Mięso mielone pozostaje wtedy zbyt długo w temperaturze od 4 do 16 ° C, która jest idealnym środowiskiem do rozwoju bakterii.