Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Metoda 1 z 2: Sok z mango z blendera
• Metoda 2 z 2: wyciskany sok z mango
• Porady
• Potrzeby

Lato to jeden z nielicznych okresów, w których można naprawdę delektować się pysznym, świeżym sokiem z mango. Zwykle kupowany sok z mango i napoje gazowane mają dość jednolity smak i konsystencję. Ale możesz zrobić własny świeży sok z mango w domu z różnymi rodzajami mango i cieszyć się różnymi smakami soku z mango.

Składniki

Sok z mango z blendera:
Dla 4 osób

• 2 dojrzałe mango
• 1 szklanka wody
• 2 łyżki cukru
• Kilka kostek lodu

Wyciskany sok z mango:

• Co najmniej 2 mango
• 1/2 litra wody
• 2 łyżki cukru

Do kroku

Metoda 1 z 2: Sok z mango z blendera

1. Umyj mango, aby usunąć brud. Obierz dojrzałe mango.
2. Pokrój obrane mango na małe kawałki.
3. Umieść je w blenderze wraz z pokruszonym lodem, wodą i cukrem.
4. Blend do gładkości.
5. Przełóż wymieszaną mieszaninę przez sito.
6. Wyrzuć resztki miąższu i włókien mango lub spróbuj użyć ich do innego przepisu.
7. Podawaj napój w szklance z kawałkiem mango przymocowanym z boku do dekoracji.

Metoda 2 z 2: wyciskany sok z mango

1. Zbierz dojrzałe, nieuszkodzone mango z własnego ogrodu mango lub kup w sklepie lub na targu. Poszukaj mango tego samego rodzaju.
2. Użyj co najmniej dwóch mango, aby przygotować sok dla całej rodziny. Umyj zewnętrzną stronę wybranych mango.
3. Przygotuj dwie średniej wielkości miski. Użyj jednego do wsypania miąższu mango, a drugiego do obranego mango.
4. Obierz skórkę z mango i włóż do odpowiedniej miski. Umieść mango w drugiej misce. Następnie czystą ręką wyciśnij miąższ mango, aby wycisnąć sok z miąższu.
5. Zmiękcz miazgę rękami lub łyżką. Dodaj 1/2 litra wody, aby upłynnić miazgę. W razie potrzeby dodaj 2 łyżki cukru, aby go osłodzić. Mieszaj sok z mango, aż będzie wystarczająco słodki (sprawdź, czy cały cukier się rozpuścił).
6. Wlej sok do szklanek, bez miazgi. Sok podawaj ostudzony. Możesz również przechowywać w dzbanku w lodówce.

Porady

• Do blendowania najlepiej nadają się mango o wspaniałym aromacie i mocnym smaku.
• Nie bądź zbyt oszczędny w przypadku mango, ale pamiętaj: im więcej mango, tym więcej wilgoci.
• Istnieje wiele różnych rodzajów mango. Zmieszaj mango z cieńszymi, krótszymi włóknami, aby napój był bardziej pijalny.
• Dodaj tyle wody, ile potrzeba, ale nie za dużo, ponieważ sok będzie zbyt mocno rozcieńczony i straci swój charakterystyczny aromat i smak.

Potrzeby

• Mikser
• Sito
• Nóż
• Szkło