Zawartość

• Do kroku
• Potrzeby

Seler jest bardzo przydatnym warzywem w domu, ponieważ można go dodawać do różnych potraw. Możesz również zjeść seler jako przekąskę. Oto kilka sugestii dotyczących stosowania selera.

Do kroku

1. Wybierz seler. Kupowany seler powinien być jędrny, kruchy i nie więdnąć. Nie kupuj łodyg selera z brzydkimi plamami lub pęknięciami. Przechowuj seler w plastikowej torbie w lodówce lub umieść łodygi w niewielkiej ilości wody.
2. Jedz selera na surowo. Zarówno łodygi, jak i liście są jadalne. Pokrój seler na małe kawałki i dodaj do sałatek lub zjedz duże kawałki z odrobiną sosu do maczania. W przypadku dzieci na środek łodygi selera naciowego można nałożyć odrobinę rozsmarowanego orzecha i równomiernie rozłożyć rodzynki między nimi. Ta przekąska nazywana jest „mrówkami na pniu drzewa”.
   • Usuń nitkowate kawałki, jeśli zauważysz, że łodygi są zbyt twarde.
3. Podsmaż seler w mieszance. Dodaj seler do smażonego mięsa, aby był chrupiący i nadał mu więcej smaku. Pokrój łodygi po przekątnej i ułóż kawałki o długości mniej więcej palca.
4. Zrób zupę selerową. Zupa z selera jest kremowa i bogata w składniki odżywcze. Sprawia, że ​​jest miło i ciepło w chłodne dni. Zupa selerowa świetnie smakuje z chrupiącym lub tostowanym pieczywem.
5. Dodaj seler do gulaszu i zapiekanek. To pyszny dodatek, który wzmacnia smak warzyw.
6. Użyj liści selera. Liście selera można wykorzystać do nadania smaku różnorodnym potrawom. Używaj ich w wywarze, bulionie, zupie lub sałatce. Liście selera doskonale nadają się również do ozdabiania potraw.
   • Użyj liści do przyprawienia i udekorowania ryby.

Potrzeby

• Seler
• Przepisy