Zawartość

• Składniki
• Do kroku
• Porady
• Ostrzeżenia
• Potrzeby

Sushi jest oczywiście pyszne, ale co, jeśli nadasz mu inny akcent? Użyj owoców, aby przygotować słodką wersję sushi na deser.

Składniki

• 1,5 szklanki ryżu do sushi
• 450 ml wody
• 3 łyżki cukru
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka mleka kokosowego
• 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• Owoce (każdy owoc jest dobry, taki jak ananas, kiwi, mango, banan, truskawki itp.)

Do kroku

1. Umyj ryż. Wlej ryż do dużej miski i napełnij wodą. Umyj ryż rękami, aż woda będzie mlecznobiała. Następnie odcedź ryż w durszlaku.
2. Ugotuj ryż. Do rondla z grubym dnem wlać wodę, ryż, sól i cukier i zagotować. Zmniejsz ogień i gotuj ryż przez 12-15 minut.
3. Dodaj mleko kokosowe. Wlej trochę mleka kokosowego na wierzch ryżu, gdy wchłonie on całą wodę.
4. Niech ryż ostygnie. Wyjmij ryż z patelni i umieść go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia do ostygnięcia.
5. Pokrój owoce. Owoce kroimy nożem w długie paski, tak jak zwykle kroi się farsz do sushi.
6. Ryż ułożyć na folii spożywczej. Nabierz trochę ryżu w prostokątny kształt rękami lub łyżką.
7. Na wierzchu ułożyć kawałki owoców. Ostrożnie ułóż paski 2/3 od krawędzi ryżu.
8. Zwiń sushi. Gdy owoce znajdą się na wierzchu, mocno, ale delikatnie zawijaj ryż w pnie, uważając, aby się nie rozpadł.
9. Podawaj sushi. Roladki sushi układamy na talerzu obok pokrojonego w cienkie plasterki melona zamiast marynowanego imbiru i przecieru ze świeżych owoców na sos sojowy. Nie zapomnij zjeść pałeczkami!

Porady

• Zrób nigiri, umieszczając ryż w płaskim naczyniu i dodając na wierzchu cienkie plasterki owoców.
• Podczas toczenia sushi zawsze moczyć ręce w misce z wodą, aby ryż nie przylgnął do dłoni.
• Jeśli pijesz z nią zieloną herbatę, wydaje się jeszcze bardziej japoński.
• Skrop sosem czekoladowym, jeśli lubisz słodki.
• Możesz także użyć maty do sushi, jeśli taką masz.
• Możesz użyć sosu czekoladowego zamiast sosu sojowego lub użyć jogurtu limonkowego zamiast wasabi.

Ostrzeżenia

• Podczas gotowania nie mieszaj ryżu przed dodaniem mleka kokosowego, bo może się nie udać.

Potrzeby

• Plastikowa folia spożywcza / mata do sushi
• Patelnia z grubym dnem
• Nóż
• Skala
• Durszlak
• Podawać danie
• Pałeczki (opcjonalnie)