Zawartość

• Rada
• Ostrzeżenie
• Czego potrzebujesz

Przygotuj „ciasto chlebowe”. Aby kokos przylgnął do krewetek, należy zanurzyć krewetki w mieszance mąki, jajkach, a następnie kokosie. Najłatwiej to zrobić, ustawiając 3 miseczki mieszanki na stole w odpowiedniej kolejności.

• W pierwszej misce wymieszaj razem mąkę, sól i pieprz.
• W drugiej misce wymieszaj jajka z bitą śmietaną.
• Trzecią miską będzie wiórki kokosowe.

Namocz krewetki w kokosie. Każdą krewetkę zanurzaj pojedynczo w misce z mąką, następnie mieszankę jajeczną i namocz kokos. Pamiętaj, aby to zrobić, aby krewetki były równomiernie powlekane po bokach przed przejściem do innej mieszanki.

Połóż krewetki kokosowe na woskowanym papierze. Zapobiegnie to przywieraniu krewetek do powierzchni talerza.

Smażone krewetki. Wlej olej do rondla głęboko. Niech olej osiągnie 180 ° C. Następnie umieść krewetki na patelni i smaż przez około 2 do 3 minut.

• Możesz sprawdzić temperaturę oleju termometrem spożywczym lub zanurzyć czubki pałeczek w oleju, jeśli czubek pałeczek bulgocze, olej jest gotowy do smażenia.
• Jeśli nie chcesz smażyć krewetek na patelni pełnej oleju, możesz usmażyć je na płytkiej patelni. Smażyć jedną stronę przez 30 sekund, następnie szczypcami odwrócić krewetki i smażyć drugą stronę przez 30 sekund.

Niech krewetka spłynie. Szczypcami wyjmij krewetki z patelni. Połóż krewetki na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby wysuszyć olej.

Cieszyć się. To danie będzie smakować lepiej z sosem koktajlowym, słodko-kwaśnym sosem chili, majonezem lub innym pysznym sosem do maczania. Reklama

Metoda 2 z 2: Grillowane Krewetki Kokosowe

1. Włącz piekarnik na 170 ° C.

2. 

   Zdejmij krewetki i wyjmij czarną nić. Do zdjęcia muszli użyjesz palca. Jeśli chcesz, możesz zostawić muszlę na ogonie, ale musisz zdjąć skorupę i nogi. Następnie użyj noża, aby naciąć kręgosłup krewetki, aby uzyskać czarną nić. Opłucz krewetki, aby usunąć pozostałe muszle.

3. 

   
   
   Przygotuj ciasto. W jednej misce wymieszaj mąkę i przyprawy, w drugiej jajka i bitą śmietanę, a na końcu kokos.

4. 

   Zanurz i zwiń krewetki. Po kolei zanurzaj każdą krewetkę w misce z mąką, następnie mieszankę jajeczną i rozwałkuj na kokosie. Pamiętaj, aby to zrobić, aby krewetki były równomiernie powlekane po bokach przed przejściem do innej mieszanki.

5. 

   Ułóż krewetki na blasze do pieczenia. Nałóż olej na metalową lub szklaną blachę do pieczenia 9x12 i umieść krewetki. Uważaj, aby nie sklejać krewetek, ponieważ nie ugotują się równomiernie.

6. 

   Krewetki z grilla. Blachę do pieczenia wstaw do piekarnika na 10 minut, aż powierzchnia krewetki stanie się złocistobrązowa. Wyjmij blachę z piekarnika i odwróć drugą stronę krewetek na kolejne 10 minut. Danie jest gotowe, gdy druga strona krewetki również stanie się złocistobrązowa.
   • Jeśli krewetka nie ma złotobrązowego koloru, można przełączyć piekarnik na górny tryb grilla. Kontynuuj pieczenie przez 2-3 minuty z każdej strony.
   • Nie grilluj zbyt długo, w przeciwnym razie krewetki wyschną. Po zakończeniu pamiętaj, aby wyjąć krewetki z piekarnika.

7. 

   Cieszyć się. Grillowane krewetki kokosowe to zdrowa przystawka lub danie główne. Można go jeść z zielonymi warzywami lub sosami np. Musztardowo-miodowym.

8. 

   Zakończony. Reklama

Rada

• Rozdrobnione włókna kokosowe będą kruche podczas smażenia na oleju.

Ostrzeżenie

• Podobnie jak truskawki i orzeszki ziemne, niektórzy ludzie będą uczuleni na krewetki. Alergie zdarzają się również nieoczekiwanie, gdy używasz oleju z krewetek do przygotowywania innych potraw, takich jak smażony kurczak. Ten nadmiar oleju może powodować niebezpieczną reakcję podczas posiłku, ponieważ zawiera alergeny. Jeśli krewny lub znajomy jest uczulony na krewetki, należy usunąć olej natychmiast po jego użyciu lub umieścić na pojemniku etykietę „używany do przetwarzania krewetek”.
• Uważaj, wkładając krewetki do gorącej miski olejowej, aby olej nie rozpryskiwał się na ciele.

Czego potrzebujesz

• Szablony
• Termometr do żywności
• Podwójne jedzenie