Zawartość

• Ostrzeżenie
• Czego potrzebujesz

Wytnij „x” na dole owocu. Odcięcie „x” na spodzie owocu pozwoli ciepłu wrzącej wody przeniknąć do pomidora i zmiękczyć skórkę, ułatwiając obieranie pomidorów. Ostrym nożem odetnij literę „x” u dołu każdego pomidora.

Przygotuj miskę wody z lodem. Napełnij dużą miskę wodą i lodem. Po szybkim zagotowaniu natychmiast wrzucisz pomidory do miski z lodowatą wodą, aby się nie rozgotowały. Ten krok pomaga zapobiec lepkości blanszów.

Dodaj pomidory do wrzącej wody. Blanszuj przez około 30 sekund.

Do zbierania pomidorów użyj łyżki z otworem. Uważaj, aby nie zgarnąć wrzącej wody.

Natychmiast dodaj pomidory do lodu. Pozostaw pomidory w wodzie na około 30 sekund.

Obierać. Ostrym nożem wsuń skórkę pomidora pod skórkę i wyciągnij ją. Uważaj, aby nie pociąć miazgi.

Dodaj pomidory do wrzącej wody. Po prostu opłucz pomidory i włóż do wody bez krojenia.

Kiedy skórki pomidorów zaczną odpadać, zbierz pomidory i umieść je w misce z zimną wodą. Jeśli możesz, włóż kostki lodu do wody. Jeśli nie, użyj zimnej wody.

Obierz, gdy pomidory ostygną. W razie potrzeby możesz użyć noża. Reklama

Ostrzeżenie

• Upewnij się, że nóż jest ostry. Używanie ostrego noża jest bezpieczniejsze niż tępego, ponieważ wystarczy użyć mniejszej siły, aby obrać pomidory. Ponadto jest mniej prawdopodobne, że poślizgniesz się i zostaniesz skaleczony nożem. Mimo to należy zachować ostrożność podczas używania noża, aby nie skaleczyć dłoni.

Czego potrzebujesz

• Kraj
• Gar
• Miska średnia
• lód
• Ostry nóż
• Łyżka posiada otwory