Zawartość

• Rada

• Surowy kolor kurczaka może zmienić kolor na szary, a następnie mieć żółte plamy, ale nie na skórze.
• Jeśli ugotujesz zepsutego kurczaka, nadal będzie brązowy, a nie biały.

Dotykanie mięsa. Czy mięso jest lepkie? Trochę trudniej jest zobaczyć mięso do zbadania niż zobaczyć kolor lub zapach, ponieważ kurczak jest z natury tłusty i nieco lepki w dotyku. Jeśli jednak kurczak pozostaje lepki po umyciu wody, najprawdopodobniej jest zepsuty. Ponadto, jeśli czujesz, że kurczak jest lepki, mięso prawdopodobnie się zepsuje. Reklama

Metoda 2 z 4: Sprawdź zamrożonego kurczaka

1. 

   
   
   Zobacz lód na mięsie. Jeśli na kurczaku jest gruba warstwa lodu, nie jest już świeży. Przez długi czas lód będzie tak gruby, jak lód w zamrażarce. Krótko mrożony kurczak nie będzie miał grubej warstwy lodu, jeśli zostanie wykonany prawidłowo. Jeśli lód jest biały, może to być spowodowane zamarzaniem.

2. 

   Przyjrzyj się dokładnie kolorowi. Mrożony kurczak będzie miał trudniej sprawdzić kolor. Kurczak będzie również ciemniał w tym samym kolorze co surowe i przetworzone mięso, z jasnoszarym lub żółtym kolorem tłuszczu. Jeśli mięso jest ciemnoszare, wyrzuć je. Reklama

Metoda 3 z 4: Sprawdź przetworzonego kurczaka

1. 

   
   
   Jeśli to możliwe, sprawdź zmianę koloru. Czasami nie można przetestować koloru, jeśli kurczak jest ciastem lub jeśli kolor zmienia się zamiast marynaty. Jeśli przetworzony kurczak zmieni kolor z białego na szary, nie można go jeść.

2. 

   Sprawdź, czy nie ma spleśniałego mięsa. Smugi pleśni są najlepszą wskazówką, że kurczak jest zepsuty, zepsuty i niejadalny. Jeśli mięso ma zielone, czarne plamy lub inne rodzaje mikroorganizmów na powierzchni, mięso jest zepsute i należy je natychmiast wyrzucić. Nawet dziwny zapach sprawia, że ​​czujesz się niekomfortowo.

3. 

   
   
   Posmakuj kurczaka, zanim go połkniesz. Jeśli nie masz pewności, czy gotowany kurczak jest nadal jadalny i nie chcesz go zmarnować, możesz spróbować ugryźć.Zamiast od razu żuć i połykać mięso, przeżuwaj powoli i zatrzymuj się, aby sprawdzić smak.
   • Jeśli mięso ma „dziwny” smak lub ma kwaśny smak, nie połykaj i natychmiast wyrzuć resztę mięsa.
   Reklama

Metoda 4 z 4: Sprawdzanie konserwowania mięsa

1. 

   Zaznacz „Okres sprzedaży”. Nie jest jasne, czy surowy kurczak jest nadal nieaktualny, ponieważ „Data sprzedaży” wskazuje jedynie okres przydatności do spożycia kurczaka, którego nie należy sprzedawać konsumentowi. Zamiast polegać na „dacie sprzedaży”, najlepiej jest użyć jej do określenia, czy kurczak, co do którego podejrzewasz, że nie jest już świeży, jest rzeczywiście nieaktualny.
   • Jeśli kupisz mrożonego świeżego kurczaka ze sklepu, będzie on trwał 9 miesięcy od daty sprzedaży, o ile mięso jest świeże w momencie zakupu.

2. 

   Sprawdź, jak przechowywano kurczaka. Gotowany kurczak psuje się szybciej, jeśli jest wystawiony na działanie powietrza, a nieprawidłowo przechowywany kurczak psuje się łatwiej.
   • Kurczaka należy przechowywać w pustym, szczelnym pojemniku lub torbie do zamrażarki.
   • Kurczaka można też dokładnie owinąć folią lub folią.
   • Na przykład, aby upewnić się, że kurczak jest nadal bezpieczny do spożycia, całe kurczaki należy pokroić na małe kawałki i wyjąć z farszu przed schłodzeniem lub zamrożeniem.

3. 

   Dowiedz się, jak i jak długo kurczak był przechowywany. Świeżość kurczaka zależy od sposobu przechowywania mięsa. Po upływie okresu przydatności do spożycia kurczak ma bardzo duże ryzyko zepsucia.
   • Surowego kurczaka w lodówce można używać tylko przez 1 lub 2 dni, natomiast gotowanego kurczaka gotowanego można przechowywać przez 3 do 4 dni.
   • Gotowany kurczak, który jest dobrze zakonserwowany w zamrażarce, można nadal jeść po 4 miesiącach, podczas gdy surowego kurczaka można przechowywać do 1 roku.
   Reklama

Rada

• Jeśli podejrzewasz, że kurczak jest „szary” lub „oślizły”, jest i należy go wyrzucić.
• Jeśli kurczak jest rozmrożony, ugotuj go od razu.
• Jeśli mięso zostało zamrożone, rozmrożone, a następnie ponownie zamrożone, należy je wyrzucić.