Zawartość

• Kroki
• Rada

Posiadanie małego hotelu to marzenie wielu ludzi, którzy kochają komunikację i chcą mieć własny biznes. Nie możesz jednak po prostu otworzyć drzwi i oczekiwać naturalnego sukcesu. Ta praca wymaga od Ciebie dokładnego badania, zarządzania i planowania finansów, aby osiągnąć wysoką efektywność w biznesie. Należy o tym pamiętać podczas planowania własnego hotelu.

Kroki

Część 1 z 4: Badania rynku

1. 

   Zdecyduj, gdzie otworzyć hotel. Zanim zaczniesz martwić się o znalezienie dokładnej lokalizacji, musisz spojrzeć szerzej i zdecydować, w którym mieście otworzyć hotel. Powinieneś przynajmniej wziąć pod uwagę branżę turystyczną. Ponieważ nie jest to sieć hoteli, ale tylko motele i hotele, prawdopodobnie będziesz obsługiwać gości na wakacjach i zwiedzaniu bardziej niż podróżującym w interesach. W związku z tym musisz wybrać miejsce, które wiele osób chce odwiedzić. Wyszukaj strony internetowe podróżnicze lub książki dotyczące kilku atrakcji turystycznych, a następnie zacznij szukać dobrego miejsca na otwarcie hotelu.

2. 

   
   
   Zdecyduj, czy kupić istniejący hotel, czy zbudować nowy. To pierwsza decyzja, jaką będziesz musiał podjąć po wybraniu miasta. Możesz kupić hotele na sprzedaż lub zbudować zupełnie nowe. Obie te opcje mają zalety i wady, które należy dokładnie rozważyć przed podjęciem decyzji.
   • Kupno istniejącego hotelu jest zwykle tańsze niż budowa nowego, chyba że wymagana jest poważna naprawa. Możesz też zatrzymać niektórych pracowników, więc w przyszłości rekrutacja będzie prostsza. Jeśli jednak hotel, który zamierzasz kupić, ma złą reputację, ucierpi na tym Twoja rentowność. Trudno będzie reklamować, że ten hotel jest obecnie prowadzony przez nowe kierownictwo.
   • Budowa nowego hotelu jest zwykle droższa. W zamian jesteś zbudowany według własnych upodobań, co oznacza, że ​​możesz projektować zgodnie ze swoimi specjalnymi preferencjami lub potrzebami rynku. Pamiętaj, że jeśli zbudujesz nowy hotel, będziesz musiał aktywnie się reklamować, aby przyciągnąć gości. Musisz również sprawdzić, czy jest to zaplanowane miejsce na hotele i motele.

3. 

   
   
   Sprawdź inne hotele, motele i hostele w regionie. Musisz dobrze rozumieć konkurencję, z którą będziesz się mierzyć i jak stworzyć własny rynek. Przeprowadzając ankietę wśród potencjalnych konkurentów, musisz się nauczyć kilku rzeczy. Dzięki temu dowiesz się, jak wyróżnić swój hotel.
   • Sprawdź ceny w innych hotelach. Przeszukaj hotele w okolicy i sprawdź ceny pokoi. Pamiętaj jednak, że cena to nie wszystko - jeśli hotel ma niską cenę za pokój, ale opinie klientów są złe, nie powinieneś próbować obniżać ceny, aby z nimi konkurować.
   • Przeczytaj recenzje klientów online. Dzięki temu możesz poznać pochwały lub skargi klientów, którzy korzystali z usług innych hoteli. Dzięki temu możesz wiedzieć, czego potrzebują Twoi klienci, aby sprostać temu rynkowi.
   • Sprawdź dodatkowe usługi hoteli w regionie. Czy mają restaurację? Basen? Siłownia? Serwowanie śniadania?
   • Zarezerwuj pokój w hotelach w regionie, aby naprawdę doświadczyć ich usług. Nocleg w innych hotelach pomoże Ci lepiej przyjrzeć się konkurencji i wymyślić pomysł na swój hotel.

4. 

   
   
   Zrozum swój główny rynek. Pomoże Ci to dostarczać usługi klientom docelowym. Małe motele i hotele często przyciągają turystów i zostają tylko na kilka nocy. Jeśli Twój hotel znajduje się na wsi lub w małym miasteczku, prawdopodobnie znajdziesz wiele osób szukających swojego czasu poza zgiełkiem wielkich miast. Jeśli tak, powinieneś udekorować swój hotel rzeczami, które przedstawiają proste i spokojne życie małych miasteczek.

5. 

   Zdecyduj, jakie dodatkowe usługi oferujesz w swoim pokoju hotelowym. Klienci często szukają prywatności i komfortu, dlatego warto świadczyć usługi, dzięki którym czują się komfortowo i prywatnie. Goście mniejszych hoteli często chętnie wypoczywają, więc można stworzyć zaciszne miejsce na zewnątrz, w którym goście będą mogli odpocząć. Małe hotele zwykle nie mają usług, takich jak restauracje czy siłownie, ale nadal możesz je otworzyć. Trzeba jednak pamiętać, że każda dodatkowa usługa wiąże się z dodatkowym kosztem, obejmującym koszty budowy i utrzymania. Należy starannie budżetować, aby uniknąć utraty pieniędzy na te inwestycje. Reklama

Część 2 z 4: Zarządzanie finansami w hotelu

1. 

   Zatrudnij księgowego. Nawet jeśli otwierasz hotel, bo to Twoje marzenie, nadal musisz pamiętać, że to inwestycja finansowa. Jeśli hotel nie jest zbyt mały lub nie masz specjalistycznego szkolenia z zakresu księgowości, zazwyczaj potrzebujesz księgowego, który pomoże Ci zarządzać Twoimi finansami. Wszystkie hotele, nawet te małe, mają do rozważenia wydatki, takie jak wynagrodzenia personelu, koszty mediów, wynajem powierzchni, koszty wyposażenia i podatki. Księgowy pomoże Ci prześledzić zawiłości finansów hotelu i zapewni bezpieczeństwo Twojej finansowej przyszłości. Administracja małych firm w USA zaleca następujące kroki w celu znalezienia księgowego.
   • Skierowania są często najlepszym sposobem na znalezienie wiarygodnego księgowego. Możesz zapytać lokalnych właścicieli małych firm, kim są ich księgowi i czy są zadowoleni z pracy danego pracownika. Możesz również zwrócić uwagę na wydarzenia prezentujące sieci rekrutacyjne dla właścicieli małych firm, organizowane przez lokalną izbę handlową, gdzie możesz nawiązać kontakt z potencjalnymi księgowymi.
   • Umów się na spotkanie z potencjalnymi księgowymi. Większość księgowych akceptuje bezpłatne spotkanie z potencjalnym klientem w celu przedstawienia się. Po zebraniu listy kandydatów umów się na spotkanie, aby omówić ich doświadczenie i kwalifikacje oraz określić, czy są one odpowiednie dla Twojej firmy.
   • Dowiedz się, czy mają doświadczenie w pracy w branży hotelarskiej.Gościnność to wyjątkowy biznes, który wymaga wyjątkowej wiedzy. Byłoby idealnie, gdyby kandydat pracował w hotelu, najlepiej prywatnym. Dzięki temu osoba będzie doświadczona w sytuacjach, które możesz napotkać.
   • Określ wiarygodność kandydata. Oprócz doświadczenia kandydata potrzebny jest również pracownik, który może długo pracować. Jeśli osoba się spóźnia, nie oddzwania lub pracuje niechlujnie, nawet z dużym doświadczeniem, nie jest twoim dobrym partnerem. Pamiętaj, że starasz się zbudować dobre relacje ze współpracownikiem, które mogą pomóc w rozwoju Twojej firmy.

2. 

   Zrób biznesplan. Otwierając hotel zazwyczaj trzeba pozyskać kapitał z banku lub zmobilizować prywatnych inwestorów. Oba miejsca chcą przyjrzeć się Twojemu biznesplanowi, aby zdecydować, czy warto zainwestować. Ponadto dobry biznesplan może również pomóc w ustaleniu celów i uzyskaniu ogólnego obrazu tego, jak odnieść sukces w firmie. Biznesplan hotelu powinien zawierać co najmniej następujące punkty.
   • Usługi, które świadczy hotel. Musisz wskazać, w jaki sposób te usługi pomogą wyróżnić Twój hotel na tle innych hoteli. Czy Twój pokój jest lepszy? Czy oferujecie bardziej osobiste usługi? Inwestorzy będą chcieli wiedzieć, co sprawia, że ​​Twój hotel jest wyjątkowy.
   • Potencjalni klienci. Zinterpretuj swoich odbiorców i wyjaśnij, dlaczego wybrali Twój hotel, a nie inne.
   • Możliwość uzyskania dochodów w przyszłości. Inwestorzy będą chcieli, aby Twój hotel był opłacalny. Z pomocą księgowego musisz dowiedzieć się, jaki może być Twój roczny dochód. Musisz także oszacować, ile czasu zajmie, zanim rentowność i pozycja hotelu zaczną się w nadchodzących latach.
   • Kompleksowa tabela analizy kosztów. Kupując lub wynajmując lokale, remontując i wyposażając, będziesz musiał wydać dużo pieniędzy na rozpoczęcie działalności hotelarskiej. Składając wniosek o pożyczkę, musisz jak najdokładniej określić całkowity kosztorys. Powinieneś również dołączyć szczegółowe oszacowanie swoich dziennych kosztów operacyjnych. Może minąć kilka miesięcy, zanim Twój hotel zacznie przyciągać wystarczającą liczbę gości, aby pokryć koszty, więc potrzebujesz pieniędzy, aby móc działać w tym czasie.

3. 

   Znajdź kapitał początkowy. Po sporządzeniu biznesplanu porozmawiaj z potencjalnymi inwestorami. Mając dobry plan, będziesz w stanie wykazać, że Twój hotel jest rentowny, a tym samym przekonać inwestorów do przekazania potrzebnych pieniędzy. Masz dwie możliwości zbierania funduszy, zwykle kombinację tych dwóch.
   • Bank. W banku możesz pożyczyć pieniądze na kilka miesięcy lub kilka lat, w zależności od rodzaju kredytu. Może to pomóc w pokryciu kosztów otwarcia i eksploatacji hotelu przez kilka pierwszych miesięcy.
   • Inwestorzy indywidualni. Mogą to być przyjaciele, rodzina lub inni właściciele firm zainteresowani inwestowaniem. Pamiętaj, aby wyjaśnić inwestorom, że albo pożyczyli ci kapitał, a następnie zwrócisz go z odsetkami, albo że faktycznie inwestują w twój biznes. Możesz zawrzeć umowę określającą warunki i przedstawić ją notarialnie, aby zapobiec późniejszym problemom.

4. 

   Ustalanie ceny. Kiedy otwierasz hotel, cena usługi określa marżę zysku. Stawki za wynajem pokoi będą się różnić w zależności od konkurencji regionalnej, kosztów operacyjnych hotelu, sezonu turystycznego i wielu innych czynników. Ogólna zasada jest taka, aby ustawić cenę wystarczająco niską, aby przyciągnąć klientów i wystarczająco wysoką, aby osiągnąć zysk. Decydując się na cenę, należy pamiętać o kilku kwestiach.
   • Poznaj swoje koszty. Powinieneś dokładnie obliczyć dzienne koszty eksploatacji hotelu. Następnie pomnóż ją, aby zobaczyć, ile będzie kosztować miesięcznie. Twoje dochody powinny przynajmniej wystarczyć na pokrycie miesięcznych kosztów operacyjnych hotelu, w przeciwnym razie nie będziesz w stanie utrzymać biznesu.
   • Dowiedz się, co sprawia, że ​​klienci są skłonni odebrać portfel. To wymaga czasu, aby eksperymentować. Rozpoczynając otwieranie hotelu, prawdopodobnie polegasz wyłącznie na kosztach operacyjnych swojego przewodnika. Jeśli po kilku miesiącach okaże się, że pokoje są stale pełne, możesz zwiększyć cenę pokoju. Jeśli widzisz kilku gości, obniż cenę pokoju. Możesz także przeprowadzić ankietę wśród klientów po ich pobycie i zapytać, czy uważają, że stawka jest rozsądna.
   • Dostosuj ceny w zależności od sezonu. Zimą goście mogą podnieść ceny wyżej, bo na wakacjach jest więcej osób. Sezon jest mniej zatłoczony, należy obniżyć cenę, aby przyciągnąć klientów na wakacje poza sezonem.

5. 

   W razie potrzeby obniż koszty. Nawet przy dobrym zarządzaniu finansami Twoja firma czasami zwalnia. Powinieneś regularnie analizować swoje koszty i decydować, które z nich są konieczne, a które nie wpłyną na Twój biznes. Kiedy Twoja firma zwalnia, ogranicz niepotrzebne wydatki. Na przykład, jeśli w ciągu tygodnia nie ma gości i tylko kilka pokoi jest zarezerwowanych, prawdopodobnie nie musisz zatrudniać kogoś, kto będzie stał w recepcji przez cały dzień. Możesz to zrobić samodzielnie i zaoszczędzić na pensji recepcjonistki. Reklama

Część 3 z 4: Zarządzanie personelem hotelu

1. 

   Zatrudnij niezbędny personel. Mniej więcej personel zależy od wielkości hotelu. W przypadku małego motelu wystarczy kilka pokojówek. Hotele z dużą ilością pokoi, nawet tych małych, często wymagają zespołu personelu do sprawnego funkcjonowania. Zatrudniając pracowników, należy rozważyć zatrudnienie przynajmniej następujących stanowisk.
   • Personel sprzątający. Czystość powinna być najwyższym priorytetem w branży hotelarskiej. Brudne hotele bardzo szybko zdobędą złą opinię i goście już nie będą tu wracać. W zależności od wielkości hotelu możesz potrzebować tylko jednej osoby lub zespołu sprzątającego. Personel sprzątający może być odpowiedzialny za około 10-15 pokoi dziennie; Pamiętaj o tym przy zatrudnianiu.
   • Recepcjonista. Nawet małe hotele potrzebują kogoś do dyżurowania w recepcji. Możesz to zrobić samemu przez kilka godzin dziennie, ale nadal potrzebujesz 24-godzinnej recepcji.
   • Konserwator. Dla małego hotelu wystarczy jeden lub dwóch konserwatorów. Muszą być personelem wielofunkcyjnym, zdolnym do wykonywania różnorodnych zadań: hydrauliki, elektryki, malowania, sprawunków itp. W ten sposób możesz pozwolić personelowi konserwacyjnemu na wykonanie drobiazgów, a jeśli tak Jeśli nie możesz czegoś zrobić, możesz zatrudnić profesjonalną obsługę.
   • Szef kuchni. Jeśli planujesz świadczyć usługi gastronomiczne w obiekcie, musisz zatrudnić co najmniej jednego kucharza. Małe hotele mogą zapewniać tylko śniadanie, więc możesz potrzebować tylko jednej osoby do gotowania przez kilka godzin dziennie.

2. 

   Poznaj wszystkich kandydatów. Dokładnie przeprowadź wywiady ze wszystkimi potencjalnymi pracownikami i porozmawiaj z ich poleconymi. Powinieneś także sprawdzić każdą osobę. Nie zapominaj, że Twoi pracownicy będą mogli wejść do pokoju i uzyskać dostęp do posesji najemcy. Przed przyznaniem im tego prawa musisz upewnić się, że wszyscy Twoi pracownicy są godni zaufania.

3. 

   
   
   Rozdaj podręcznik wszystkim pracownikom. Powinieneś ustalić konkretne zasady, których powinien przestrzegać każdy pracownik. W ten sposób możesz zapewnić jakość swoich usług. Poproś cały personel o przeczytanie instrukcji w ramach szkolenia. Przewodnik powinien dokładnie określać, czego oczekiwać od każdego pracownika.
   • Podkreśl, że wszystkich klientów należy traktować uprzejmie. Klient nie przyjdzie, jeśli usługa nie będzie dobra, a Twój biznes upadnie.
   • Należy również określić, jakie czynności są niedozwolone w hotelu oraz określić okoliczności, w których umowa może zostać rozwiązana.

4. 

   
   
   Ustal okresowe spotkania personelu. Cotygodniowe lub comiesięczne spotkania pomogą Ci zachować kontrolę nad personelem. Warto skorzystać z tych spotkań, aby zapytać pracowników o wszelkie kwestie, które można by poprawić, i zachęcić ich do zgłaszania sugestii, jak to zrobić.Powinieneś także pochwalić pracowników, gdy radzą sobie dobrze, aby czuli się częścią zespołu. Posłuchaj sugestii personelu - nawet jeśli jesteś właścicielem - ponieważ mogą oni mieć doświadczenie w branży hotelarskiej, którego Ty nie masz, i mają zdolność sugerowania zmian.

5. 

   
   
   Gotowy do przebywania obok personelu. Poinformuj personel, że może Cię znaleźć w dowolnym momencie, jeśli masz jakiekolwiek problemy lub pytania, a Ty ich wysłuchasz. Należy regularnie przebywać w hotelu i brać aktywny udział w zarządzaniu. Dzięki temu personel będzie z tobą bardziej komfortowy i chętny do otwarcia się. Jeśli nigdy z nimi nie będziesz, będziesz wydawał się odległy i nie będzie im wygodnie rozmawiać bezpośrednio z tobą. Reklama

Część 4 z 4: Marketingowa reklama hoteli

1. 

   Zaprojektuj stronę internetową. Jeśli nie ma go w Internecie, Twój hotel jest zasadniczo nieznany potencjalnym gościom. Możesz zaprojektować własną stronę internetową, ale warto, jeśli zainwestujesz w profesjonalną - tanie strony są łatwe do wykrycia. Twoja witryna powinna zawierać przynajmniej nazwę hotelu, lokalizację, dane kontaktowe i ceny pokoi. Małe hotele często przyciągają gości szukających prywatności, więc możesz zaspokoić tę potrzebę, dodając określone informacje na swojej stronie internetowej. Niezależnie od informacji umieszczanych w witrynie internetowej należy upewnić się, że są one dokładne i aktualne. Nieaktualna witryna internetowa sprawi, że Twój hotel będzie wyglądał na nieaktywny lub nieprofesjonalny i może być szkodliwy dla Twojej firmy.
   • Fotografia hotelowa. Klienci będą chcieli zobaczyć, gdzie się zatrzymają. Zamieść zdjęcia pokoi hotelowych oraz ich otoczenia.
   • Podaj informacje o sobie. Nadaj swojej witrynie osobisty charakter, umieszczając informacje w sieci. Jeśli pracownicy są chętni, możesz ich również umieścić na stronie. Zapewni to poczucie prywatności, pomagając przyciągnąć gości do moteli i hosteli.
   • Historia hotelu. W zabytkowych kamienicach znajduje się kilka małych hoteli. Jeśli tak, przyciągnąłbyś niszowy rynek klientów kochających historię i mógłbyś odpowiedzieć na to zapotrzebowanie, przedstawiając pełną historię budynku i okolic.
   • Wszelkie specjalne stawki lub oferty oferowane przez hotel.
   • Wymień i opisz pobliskie atrakcje. Jeśli hotel znajduje się w pobliżu miejscowości turystycznej, zamieść tę informację w reklamie. Dzięki temu Twój hotel będzie wygodnym miejscem pobytu dla turystów.

2. 

   Zamieść reklamy w witrynach turystycznych, takich jak Expedia, Viator czy Hotels.com. Witryny te są przeznaczone dla osób poszukujących hoteli i atrakcji turystycznych. Umieszczając reklamy w tych witrynach, przyciągniesz odwiedzających ze wszystkich części kraju, nawet z innych krajów.

3. 

   Umieść broszury na przystankach autobusów międzymiastowych. Na większości przystanków autobusowych znajdują się informacje turystyczne i broszury. Skontaktuj się z tymi miejscami, aby sprawdzić, czy możesz umieścić swoje broszury. Małe hotele są czasami częścią spontanicznej decyzji turysty. Robiąc tę ​​reklamę, przyciągniesz potencjalny rynek.

4. 

   Oferuj zachęty. Zniżki grupowe, bezpłatne śniadanie i zniżki w przypadku rezerwacji na kilka dni to dobre oferty przyciągające klientów o niskim budżecie. Pamiętaj, aby wszystkie swoje oferty reklamować na stronie. Musisz jednak również upewnić się, że nadal masz wystarczające koszty operacyjne do pokrycia, oferując zniżki.

5. 

   Organizacja imprez. Wydarzenia takie jak wesela lub imprezy firmowe przyciągną więcej klientów. Jeśli w Twoim hotelu jest tylko kilka małych pokoi, może się to wydawać niemożliwe. Jednak nawet mały hotel może mieć wystarczająco dużo miejsca na takie imprezy. Chociaż nie masz wystarczająco dużo miejsca na duże konferencje, dziś wiele firm ma tendencję do zabierania niektórych swoich dyrektorów lub kierownictwa w bardziej kameralne miejsca na spotkania i odpoczynek. Idealnym miejscem na takie imprezy może być mały hostel. Reklamuj w swojej witrynie i innych witrynach turystycznych, że chcesz organizować wydarzenia i oferować zniżki uczestnikom.

6. 

   Współpracuj z lokalnymi firmami. Małe hotele często działają w pobliżu atrakcyjnych miejsc. Skorzystaj z tego, prosząc ich o pomoc w reklamowaniu się. Skontaktuj się z administratorami parków, zabytków, restauracji i teatrów, aby sprawdzić, czy możesz współpracować. Poproś ich, aby umieścili broszury w lobby Twojego hotelu, jeśli polecą Twój hotel odwiedzającym. W ten sposób możesz przyciągnąć turystów do okolicy, nawet jeśli nie zobaczą Twoich reklam.

7. 

   Upewnij się, że każdy gość, który przebywa w Twoim hotelu, ma wspaniałe doświadczenia. Oprócz innych metod reklamy, reklama szeptana jest również bardzo korzystna. Wszyscy goście przebywający w Twoim hotelu mogą powiedzieć znajomym i rodzinie, publikować posty w mediach społecznościowych i komentować w Internecie. Musisz zrobić wszystko, aby mieć pewność, że jest to pozytywne. Nawet pojedynczy niezadowolony gość może zaszkodzić Twojej firmie, jeśli trafi do Internetu. Dbając o dobrą zabawę każdego klienta, zyskujesz lojalność klientów, a to bardzo dobry sposób na reklamę.

8. 

   Dbaj o patronów. Zadowoleni goście, którzy przyjeżdżają do Twojego hotelu, to ogromny potencjalny rynek. Oprócz zapewnienia dobrej obsługi podczas pobytu, istnieją inne metody zachęcania ich do powrotu.
   • Zrób listę adresów e-mail. Dzięki liście mailingowej możesz na bieżąco informować klientów o ofertach, o które aplikujesz. Lepiej jest, aby klienci zapisali się na tę listę, zamiast wysyłać listy do wszystkich gości, którzy zatrzymali się w Twoim hotelu. Jeśli nie, możesz zdenerwować klienta i zmusić go do odwrócenia się.
   • Nagradzaj patronów, oferując specjalne oferty. Można to zrobić na wiele sposobów. Możesz otrzymać zniżkę na drugi dzień pobytu lub jeden bezpłatny nocleg po minimalnej liczbie dni wolnych. Możesz także wpłacać punkty do systemu, aby klienci mogli zbierać punkty i korzystać z ofert.
   • Odpowiadaj na opinie klientów. Wiele witryn turystycznych umożliwia hotelom odpowiadanie na recenzje klientów. Powinieneś skorzystać z tego widżetu i odpowiadać na opinie, zarówno dobre, jak i złe. To pokaże klientowi, że cenisz jego opinię i tym bardziej prawdopodobne jest, że wróci. W ten sposób informujesz również potencjalnych klientów, że zobowiązujesz się zapewnić im dobrą obsługę.
   Reklama

Rada

• Spróbuj znaleźć hotel z ładnymi widokami. Miejsce z pięknymi widokami to świetne miejsce na mały hotel.