Przygotuj dietę na przewlekłą chorobę nerek - Wskazówki

Wideo: Przewlekła choroba nerek – jaki rodzaj diety wybrać?

Zawartość

Kroki
Rada
Ostrzeżenie

Jeśli masz przewlekłą chorobę nerek, będziesz musiał przestrzegać diety poprawiającej zaburzenia czynności nerek. Nie ma lekarstwa na chorobę nerek, ale można spowolnić postęp objawów, dostosowując odpowiednią dietę. Zwróć uwagę, że niektórzy ludzie muszą ograniczyć potas i fosfor. Przy odrobinie czasu i wysiłku możesz znaleźć zdrową dietę odpowiadającą Twoim potrzebom. Pamiętaj, że żadna dieta nie jest dobra dla wszystkich, dlatego ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem i dietetykiem, aby dowiedzieć się, jaka dieta jest dla Ciebie odpowiednia.

Kroki

Metoda 1 z 3: Jedz właściwe jedzenie

Wybierz odpowiednie warzywa. Kiedy masz chorobę nerek, powinieneś uważać przy wyborze warzyw do jedzenia. Warzywa są istotną częścią zdrowej diety, ale nie wszystkie warzywa są bezpieczne, jeśli masz niewydolność nerek. Ogólnie rzecz biorąc, w przypadku problemów z nerkami należy unikać warzyw bogatych w potas.
- Odpowiednie warzywa to: brokuły, kapusta, kalafior, marchew, bakłażany, sałata, ogórki, seler, cebula, papryka, cukinia i letnia cukinia.
- Należy unikać jedzenia gotowanych ziemniaków, awokado, szparagów, dyni, dyni i szpinaku. Te warzywa są bogate w potas.
- Jeśli chcesz ograniczyć potas, unikaj warzyw bogatych w potas, takich jak ziemniaki. Zamiast tego wybierz warzywa o niskiej zawartości potasu, takie jak ogórki i buraki.
Wybierz odpowiedni owoc. Musisz także uważać na owoce bogate w potas. Owoce są ważną częścią diety przy chorobach nerek, ale należy uważać przy wyborze odpowiednich owoców.
- Owoce ubogie w potas to: winogrona, wiśnie, jabłka, gruszki, jagody, śliwki, ananasy, mandarynki i arbuz.
- Staraj się unikać pomarańczy i produktów pomarańczowych, takich jak sok pomarańczowy. Należy również unikać kiwi, nektarynki, suszonych śliwek, kantalupy, kiszonej kapusty, rodzynek i ogólnie suszonych owoców.
- Jeśli chcesz ograniczyć spożycie potasu, wybierz owoce o niskiej zawartości potasu, takie jak jagody i jeżyny.
Porozmawiaj z lekarzem o swoim zapotrzebowaniu na białko. Białko jest ważną częścią Twojej diety, ale jeśli masz chorobę nerek, musisz uważać na jego spożycie. Zbyt dużo białka może zwiększyć obciążenie nerek. Jednak możesz się zmęczyć, jeśli spożycie białka nie wystarczy. Białko wytwarza produkty przemiany materii w organizmie, a nerki pomagają wydalać odpady, więc zbyt duże spożycie białka może wywierać niepotrzebny nacisk na nerki. Twój lekarz może zalecić dietę niskobiałkową. Jednak podczas dializy (dializy) może być konieczne tymczasowe zwiększenie spożycia białka.
- Dowiedz się, ile białka możesz spożywać każdego dnia i trzymaj się go.
- Ogranicz pokarmy bogate w białko dziennie do 140-200 g lub mniej, jeśli zaleci to dietetyk. Pokarmy bogate w białko to: mięso, drób, owoce morza, jajka.
- Zwróć uwagę na ilość białka w innych produktach spożywczych. Pamiętaj, że białko jest również obecne w mleku, serze, jogurcie, makaronie, fasoli, orzechach, pieczywie i zbożach. Musisz codziennie śledzić całkowite spożycie białka.
- Jedz mniejsze porcje białka podczas kolacji. Większość posiłku powinny stanowić owoce, warzywa i węglowodany. Porcja białka nie powinna przekraczać 85 g, mniej więcej wielkości talii kart.
- Pokarmy wysokobiałkowe mogą odgrywać tymczasową rolę podczas dializy, więc porozmawiaj ze swoim lekarzem, jeśli jesteś na dializie lub będziesz na dializie. Będziesz wtedy musiał jeść pokarmy bogate w białko. Wielu lekarzy zaleca spożywanie jajek lub białek jaj, które są dobrym źródłem białka podczas dializy.
Przygotuj zdrowe posiłki. W spowolnieniu lub leczeniu uszkodzeń nerek bardzo ważny jest sposób gotowania posiłków. Ogólnie rzecz biorąc, powinieneś nauczyć się gotować zdrowsze posiłki.
- Podczas gotowania używaj nieprzywierającej patelni, aby zmniejszyć ilość masła i olejów roślinnych, które dodają niepotrzebnych kalorii i tłuszczu. Używaj zdrowych tłuszczów, takich jak oliwa z oliwek, zamiast masła lub oleju roślinnego.
- Kiedy jesz, powinieneś odfiltrować tłuszcz z mięsa. Podczas jedzenia drobiu należy również usuwać skórę.
- Podczas gotowania staraj się wybierać metody pieczenia, smażenia lub gotowania.
Reklama

Metoda 2 z 3: Unikaj niektórych pokarmów

Ściśle kontroluj spożycie sodu. Sód, znany również jako sól, może być bardzo szkodliwy w przypadku niewydolności nerek. Niezwykle ważne jest, aby codziennie ograniczać spożycie soli. Zmniejszenie ilości soli pomoże również zmniejszyć ilość płynów gromadzących się w organizmie, pomagając jednocześnie kontrolować ciśnienie krwi, co z kolei pomoże w leczeniu chorób nerek.
- Kupuj żywność oznaczoną jako „bez soli”, „bez sodu” lub „o niskiej zawartości soli”.
- Sprawdź etykietę, aby zobaczyć, ile sodu znajduje się w środku żywność. Wybierz produkty zawierające mniej niż 100 mg sodu w porcji.
- Nie używaj soli podczas gotowania i nie dodawaj soli do potraw. Jeśli masz na stole słoik soli kuchennej, trzymaj go całkowicie z dala, aby uniknąć pokusy dodawania większej ilości soli podczas jedzenia. Unikaj także substytutów soli, chyba że lekarz lub dietetyk zaleci inaczej.
- Unikaj słonych potraw, takich jak słone krakersy, frytki, popcorn, bekon, szynka, kiełbaski, wędliny, konserwy mięsne i ryby w puszkach.
- Unikaj żywności zawierającej glutaminian sodu.
- Jedz mniej, żeby zjeść poza domem. Żywność restauracyjna często zawiera więcej sodu niż żywność przygotowywana w domu.
Ogranicz spożycie fosforu. W przypadku przewlekłej choroby nerek należy utrzymywać niski poziom fosforu we krwi. Produkty mleczne, takie jak mleko i ser, są zazwyczaj bogate w fosfor. Najlepiej ograniczyć nabiał, jeśli masz do czynienia z przewlekłą chorobą nerek.
- W przypadku produktów mlecznych należy trzymać się diety i nie przekraczać zalecanej liczby porcji dziennie. Możesz także trzymać się produktów mlecznych o niskiej zawartości fosforu. Wybierz ser śmietankowy, twarożek, margarynę, masło, bitą śmietanę, cienki sok, ser brie i lody bezmleczne.
- Ponieważ wapń jest niezbędnym minerałem do utrzymania mocnych kości, warto porozmawiać z lekarzem o suplementach wapnia. Wiele osób z przewlekłą chorobą nerek musi przyjmować suplementy wapnia, aby zachować zdrowie.
- Należy również ograniczyć orzechy, masło orzechowe, orzechy, soczewicę, podroby, sardynki oraz konserwy mięsne, takie jak kiełbaski i hot dogi.
- Unikaj koki i napojów bezalkoholowych zawierających fosforany lub kwas fosforowy.
- Unikaj pieczywa pełnoziarnistego i pełnego ziarna.
Trzymaj się z dala od smażonych potraw. Jeśli masz chorobę nerek, powinieneś unikać smażonych potraw. Smażone potrawy zwiększają spożycie zbędnych kalorii i tłuszczu.
- Wychodząc na obiad nie należy zamawiać w menu dań smażonych. Poproś kelnera o zastąpienie go innym. Na przykład zapytaj, czy możesz użyć grillowanej piersi z kurczaka zamiast smażonej na kanapce.
- Podczas rodzinnych spotkań, takich jak święta, należy unikać smażonych potraw. Wybierz owoce i warzywa zamiast smażonego kurczaka.
- Gotując w domu, nie rób frytek. Jeśli masz w domu patelnię, lepiej przynieść ją komuś innemu.
Reklama

Metoda 3 z 3: Kontrola napełniania cieczą

Skonsultuj się z lekarzem, jeśli możesz pić umiarkowaną ilość alkoholu. Alkohol może być bardzo szkodliwy dla nerek. Jeśli masz osłabione nerki, nie powinieneś pić w nadmiarze. Jeśli twoja choroba nerek do pewnego stopnia się zaostrzyła, możesz w ogóle nie być w stanie pić. Niektóre osoby z chorobami nerek mogą nadal od czasu do czasu pić, ale porozmawiaj z lekarzem o dokładnych zalecanych ilościach alkoholu.
- Jeśli lekarz zezwala na spożywanie alkoholu, upewnij się, że nie przekraczasz zalecanego dziennego progu i uwzględnij tę ilość w całkowitym spożyciu płynów.
- Poproś przyjaciół i rodzinę, aby nie pili alkoholu na spotkaniach, w których jesteś. Jeśli wiesz, że impreza pije alkohol, unikaj chodzenia lub poproś przyjaciół lub członków rodziny, aby ograniczyli picie alkoholu z tobą.
- Jeśli masz problem z rzuceniem alkoholu, porozmawiaj z terapeutą o tym, jak rzucić alkohol. Możesz również znaleźć grupy wsparcia, jeśli uważasz, że masz problem z nawykami alkoholowymi.
Znajdź sposoby na opanowanie pragnienia. Być może początkowo nie będziesz musiał ograniczać spożycia płynów, ale wiele osób musi zmniejszyć spożycie płynów w późniejszych stadiach choroby nerek. W przypadku dializy pomiędzy sesjami terapeutycznymi w organizmie zwykle gromadzi się płyn. Lekarz może przepisać ograniczoną ilość płynu na cały dzień, którego należy przestrzegać. Znajdź sposoby na kontrolowanie pragnienia bez picia dużej ilości płynów.
- Użyj mniejszej filiżanki do picia podczas posiłków. Jeśli jesz w restauracji, po zakończeniu odstaw filiżankę. W ten sposób kelner będzie wiedział, że nie należy dodawać do filiżanki więcej, a Ty unikniesz pokusy wypicia zbyt dużej ilości wody.
- Spróbuj zamrażać soki owocowe w tacach do lodu. Możesz je ssać jak lody owocowe, aby powoli ugasić pragnienie. Pamiętaj, aby uwzględnić tę ilość w całkowitej ilości płynów dozwolonych w ciągu dnia.
- Jeśli musisz ograniczyć wypijanie płynów, spróbuj użyć butelki z wodą, aby śledzić, ile płynów możesz pić każdego dnia. Napełnij butelkę wodą i pij tylko wodę przez cały dzień. Jeśli jesz lub pijesz coś płynnego, takiego jak kawa, mleko, galaretka lub lody, wlej mniej wody do butelki, równą ilości załadowanego płynu. Pamiętaj, aby podać ilość płynu z owoców w puszkach, warzyw w puszkach, zup i innych płynnych źródeł.
Uważaj na świeżą wodę. Generalnie należy unikać napojów bezalkoholowych, ponieważ są one niepotrzebnym źródłem kalorii i cukru. Jeśli jednak od czasu do czasu lubisz go pić, wybierz białe napoje bezalkoholowe. Napoje bezalkoholowe o smaku cytrynowym, takie jak Sprite, są lepsze niż ciemne, takie jak Cola i Pepsi.
- Pamiętaj, aby unikać koki i napojów gazowanych zawierających fosforany lub kwasy fosforowe. Soda jest również bogata w sód i ważne jest, aby zmniejszyć spożycie sodu / soli.
Ogranicz spożycie soku pomarańczowego. Sok pomarańczowy jest bogaty w potas. Jeśli masz przewlekłą chorobę nerek, najlepiej unikać picia soku pomarańczowego. Zamiast soku pomarańczowego spróbuj soku winogronowego, jabłkowego lub żurawinowego. Reklama

Rada

Być optymistą. Stres może pogorszyć chorobę nerek.
Powinieneś także starać się regularnie ćwiczyć. Regularna aktywność fizyczna może spowolnić chorobę nerek. Powinieneś także wprowadzić pewne zmiany w stylu życia, takie jak rzucenie palenia, aby kontrolować chorobę nerek.
Unikaj pomijania posiłków lub nie jedz zbyt długo. Jeśli nie czujesz głodu, spróbuj zjeść 4 lub 5 małych posiłków zamiast jednego lub dwóch pełnych.
Nie należy przyjmować żadnych minerałów, suplementów ani produktów ziołowych bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.
Pamiętaj, że może być konieczna zmiana diety, gdy zmieni się Twój stan. Odwiedzaj swojego lekarza na regularne kontrole i porozmawiaj z zarejestrowanym dietetykiem, aby w razie potrzeby dostosować dietę.
Zmiana diety może być bardzo trudna. Być może będziesz musiał zrezygnować z niektórych ulubionych potraw. Jednak wydawanie zaleceń ma kluczowe znaczenie dla zachowania zdrowia tak długo, jak to możliwe.