Jedz persymony - Wskazówki

Wideo: Una live della notte (titolo da definire in seguito!) สดของคืน (ชื่อที่จะกำหนดในภายหลัง) #SanTenChan

Zawartość

Kroki
Rada
Ostrzeżenie
Czego potrzebujesz

Ten artykuł wikiHow pokaże Ci, jak jeść persymony i przedstawi pomysły na robienie innych potraw niż persymony.

Kroki

Metoda 1 z 4: Zidentyfikuj różne rodzaje róż

Obserwuj kształt owocu. Często już na podstawie kształtu owocu poznasz persymony sprzedawane w krajach zachodnich. Ssij to ostrożnie, jeśli tylko masz taką możliwość rozróżnienia, szczególnie w Azji Wschodniej, gdzie występuje wiele odmian persimmon o różnych kształtach.
- Większość słodkich persymonów ma lekko kwadratowy kształt i płaską podstawę, podobną do kształtu pomidora. Niektóre strąki mają płytkie rowki biegnące od łodygi do podstawy owocu, inne są gładkie.
- Większość odmian jest podłużna i zwężająca się ku nasadowi, podobnie jak kształt zapałki oversize.
Rozważ nazwy odmian persimmon. Na Zachodzie persimmon jest sprzedawany za niecałe dwie nazwy. Różowy Fuyu Słodka persimmon (nie cierpka) i jest spożywana na twardo. Różowy Hachiya ma cierpki, gdy jest niedojrzały i nadaje się do spożycia tylko wtedy, gdy jest miękki. Niektóre sklepy w Azji Wschodniej będą wyróżniać więcej odmian persimmon:
- Słodkie odmiany persimmon to Jiro, Izu, Hanagosho, Midia, Suruga i Shogatsu, a także kilka innych o nazwach z ogonem „Maru”, „Jiro” lub „Fuyu”.
- Istnieją dziesiątki odmian persimmon. Tanenashi, Eureka, Tamopan i Gailey to jedne z najpopularniejszych odmian persimmon. Jeśli nie masz pewności, potraktuj ją jako odmianę persimmon.
Poszukaj wad lub specjalnych kształtów. Jeśli nadal nie możesz odróżnić różnicy, możesz znaleźć wskazówki dotyczące kształtu lub rodzaju wzrostu owocu. Wiele persymonów nie ma charakterystycznych cech, ale pomocne są również następujące sugestie:
- Hong My to rodzima persimmon we wschodnich Stanach Zjednoczonych. Ta odmiana persimmon jest bardzo mała i zbierana z dzikich roślin. Są typu czerwonego.
- Persimmon ma 4 gryzące brzegi.
- Persymona z koncentrycznymi okręgami wokół uszu persymony (która wygląda jak liście) może być cierpka.
- Persymony z pęknięciami w pobliżu uszu to zwykle słodkie persymony lub mogły zostać osuszone.
Rozważ specjalne odmiany. Niektóre typy mają specjalne funkcje, które należy wziąć pod uwagę w następujący sposób:
- Triumph persimmon (znany również jako owoc Sharon) zwykle ma słodki smak w sprzedaży, zwykle dzięki specjalnemu traktowaniu. To czerwona odmiana zbierana z drzewa. (Uważaj - w niektórych regionach wszystko persymony znane są jako jagody Sharon).
- Niektóre odmiany są bezpestkowe i mają blady róż. Po zapyleniu zmienią się w słodką persimmonę, ziarnistą i ciemną barwę. Te odmiany persimmon obejmują Chocolate, Giombo, Hyakume, Nishimura Wase, Rama Forte i Luiz de Queiroz.
- Pink Hiratanenashi, popularna w Japonii odmiana persimmon, może pozostać cierpka, gdy jest miękka i dojrzała. Odpowiednie traktowanie zapobiegnie temu, więc kupuj od renomowanego sprzedawcy.
Reklama

Metoda 2 z 4: Jedz słodkie persymony

Zidentyfikuj słodkie persymony. Słodkie persymony mają zwykle kształt pomidora i często są sprzedawane na Zachodzie jako Fuyu. Jeśli Twoja persimmon nie pasuje do tego opisu, zapoznaj się z powyższymi instrukcjami dotyczącymi identyfikacji persymonów. Nie możesz cieszyć się persimmoną, jeśli postępujesz zgodnie z instrukcjami dla innej persimmon.
Jedz persymony, gdy są jędrne i mają pomarańczowy kolor. Słodkie persymony smakują najlepiej, gdy są twarde i chrupiące. Dojrzała persimmon będzie pomarańczowa lub czerwono-pomarańczowa.
- Żółte persymony są również jadalne, ale nie w pełni dojrzałe. Nie jedz niedojrzałych, zielonych persymonów. Niebieska róża zawsze ma cierpki smak.
- Dojrzałe persymony można jeść łyżką. Trochę inaczej smakuje, ale może ci się też spodobać.
Umyj persymony. Szoruj persimmon pod bieżącą wodą. Persymonę można jeść ze skórą, dlatego należy ją dokładnie umyć.
Wytnij uszy persymony i pokrój persymonę. Ostrym nożem przeciąć łodygę i uszy persimmon. Pokrój persymonę w cienkie plasterki, jak orzech areki, jak pomidor.
- Skórka jest jadalna i zwykle jest bardzo cienka. Jeśli lubisz obieranie, wystarczy szybko zanurzyć całą persimmonę w gorącej wodzie. Za pomocą szczypiec podnieś persimmon i obierz. Ten peeling jest podobny do blanszowania pomidorów.
Jedz persymony. Słodkie persymony będą twarde, chrupiące i słodkie. Jeśli persimmon ma nasiona, usuń nasiona i wyrzuć je.
- Spróbuj dodać sok z cytryny lub śmietanę i cukier.
- Aby uzyskać więcej sposobów gotowania persymony, zapoznaj się z przepisami poniżej.
Reklama

Metoda 3 z 4: Gotuj potrawy z persymonami

Do sałatki dodaj słodkie persymony. Chrupiące i soczyste persymony stanowią doskonały dodatek do sałatek owocowych i sałatek. Możesz dodać persymony do jesiennej sałatki z orzechami, serem i granatami lub spróbować następujących wyjątkowych przepisów:
- Pieczenie obranych orzechów laskowych na patelni do momentu, aż zaczną pachnieć, trwa około 12-15 minut.
- Anyż pokrój w cienkie plasterki.
- Persymony pokrój w ćwiartki, a następnie pokrój cienko w sałatkę z orzechami laskowymi i anyżem.
- Posyp trochę parmezanu i posyp oliwą octową. Dodaj szczyptę soli, równoważąc słodycz.
Zrób słodką salsę. Posiekane słodkie persymony i dodaj te same podstawowe składniki salsy, co czerwona cebula, kolendra i chili. Jeśli nie masz swojego ulubionego słodkiego sosu salsowego, możesz zamiast tego zastosować się do przepisu na sos mango i pomidory z persymonkami.
Zachować. Możesz zrobić różowy dżem jak każdy inny owoc. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj delikatnego drewna bielu i posmakuj każdego przed włożeniem do garnka. Tylko jeden cierpki owoc persymony znacząco zmieni smak.
- Możesz dodać proszek cynamonowy, gałkę muszkatołową i / lub skórkę pomarańczową.
- Przed smażeniem dżemu obierz różową skórkę.
Do deseru dodaj dojrzałą persimmonę. Miękkie dojrzałe persymony to również wspaniały deser. Wymieszaj persimmon z jogurtem lub śmietaną. Możesz także skorzystać z następujących opcji:
- Zmiel persimmon i wymieszaj z twarogiem, sokiem pomarańczowym, miodem i solą.
- Zastępuje brzoskwinie w przepisie na lody cytrynowo-brzoskwiniowe.
- Zrób ciasto lub ciastko. Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia, ile persymonów wystarczy na ten przepis, jest użycie przepisu z dojrzałym bananem i zastąpienie banana taką samą ilością persymonów. Wypróbuj przepis na chleb bananowy lub muffinkę bananową. Soda oczyszczona pomoże zmniejszyć cierpki smak i zagęścić miąższ persymony, a ponadto reaguje z persymoną tworząc bardzo lekką i gąbczastą masę ciasta. Przekrój sodę na pół lub nie używaj sody, jeśli chcesz upiec gruby chleb.
Reklama

Metoda 4 z 4: Jedz persymony

Poczekaj, aż persimmon w pełni dojrzeje. Czerwonawe odmiany mają zwykle kulisty kształt i są określane jako „Hachiya” przynajmniej w krajach poza Azją. Te persymony są spożywane tylko wtedy, gdy są delikatne, zwykle gdy miąższ persymony jest gładki jak proszek. Skórka persymony powinna być gładka i półprzezroczysta o intensywnie pomarańczowym kolorze.
- Przeczytaj, jak odróżnić persymony powyżej, jeśli nie jesteś pewien, która z nich jest twoją persimmoną.
- Jeśli zjesz niedojrzałą persimmonę Hachiya, zapamiętasz ją na zawsze ze względu na jej cierpki smak w ustach. Drętwienie w ustach jest tylko przejściowe. Możesz coś zjeść lub wypić.
Persymona szybko dojrzewająca. Persymona zwykle dojrzewa 7-10 dni po zakupie, ale czasami zajmuje to miesiąc. Aby umożliwić im szybsze dojrzewanie, możesz umieścić je w zamkniętej papierowej torbie lub pojemniku. W przypadku przechowywania w zamkniętym pojemniku persimmon może spleśniać. Umieść dojrzałe jabłko, gruszkę lub banana w papierowej torbie lub pojemniku z persymoną lub umieść kilka kropli rumu lub innego wina w każdym uchu.
- Aby persimmon dojrzał bez zwiotczenia, zawiń każdy owoc w 3 warstwy nieporowatego nylonu. (Unikaj stosowania folii z symbolem recyklingu „LDPE” 4 lub „LDPE”). Inkubuj w piekarniku na najniższym ogniu lub włącz tylko zapalarkę tak, aby temperatura nie przekroczyła 50ºC. Inkubuj w ten sposób przez 18-24 godziny, od czasu do czasu sprawdzane.
Zjedz zimną persimmon łyżką. Przechowywać w lodówce, gdy są miękkie. Podczas jedzenia odetnij uszy persymony, a następnie pociąć wzdłuż persymony. Usuń nasiona i wewnętrzną łodygę, jeśli są obecne, a resztę wyjmij łyżką.
- Skórka jest również jadalna, ale jedzenie jej, gdy persimmon jest dojrzała, spowoduje jej poplamienie.
- Niektórzy lubią dodawać śmietanę i cukier lub wyciskać więcej soku z cytryny.
Użyj szybkich zabiegów, aby zjeść niedojrzałe persimmon. Istnieje kilka wskazówek, dzięki którym można usunąć cierpki smak niedojrzałej persymony. Te wskazówki zmienią teksturę i smak róży, ale nie musisz czekać kilku dni na jedzenie:
- Zamrozić dojrzałe persymony, aby uzyskać kremową konsystencję. Jeśli nie lubisz zimnych persymonów, możesz je rozmrozić w kuchence mikrofalowej.
- Innym sposobem jest namoczenie persymony w słonej wodzie przez 1 minutę.
Reklama

Rada

Dojrzałość różowa na półkuli północnej trwa od września do grudnia, w zależności od regionu.
Słodkie persymony można przechowywać w temperaturze pokojowej do 30 dni.
Soda oczyszczona usunie cierpki smak niedojrzałej persymony. To dobry pomysł, jeśli persimmon jest dojrzały i na wszelki wypadek nadal jest lekka suchość.
Persymona może być również suszona lub suszona. Metoda suszenia pomoże dojrzeć persimmon. Nie czekaj, aż róż zmięknie!

Ostrzeżenie

W rzadkich przypadkach persimmon może przyczyniać się do powstawania ciał obcych w żołądku, czyli blokad, które blokują przewód pokarmowy. Jedz tylko małe ilości, jeśli masz problemy żołądkowo-jelitowe lub jeśli przeszedłeś operację bajpasu żołądka.
Przynajmniej jeden przypadek zawrotów głowy i wymiotów został odnotowany po spożyciu nasion persimmon.Różowe nasiona są często palone, aby dodać je do kawy. Dla bezpieczeństwa używaj tylko niewielkiej ilości i nie jedz surowych nasion persimmon.
Nigdy nie podawaj karmy persimmon. Persymona może zatykać przewód pokarmowy, a nasiona persymony są szczególnie niebezpieczne dla psów, koni i niektórych innych zwierząt.