Jak mikrofalować słodkie ziemniaki: 11 kroków (ze zdjęciem) - Wskazówki

Wideo: Fastest Way To Cook Sweet Potatoes! (Microwave, Then Oven)

Zawartość

Rada
Ostrzeżenie
Czego potrzebujesz

Jest to bardzo ważne, jeśli chcesz również zjeść skórkę ze słodkich ziemniaków.

Wbij widelcem zewnętrzną stronę skórki batatów. Dźgnij całego ziemniaka około 6 do 8 razy. Podczas gotowania batata w kuchence mikrofalowej bardzo szybko się nagrzewa, a między miąższem a skórką gromadzi się para. Jeśli nie zrobisz dziury w ziemniaku, aby para mogła się ulotnić, słodki ziemniak eksploduje w kuchence mikrofalowej.

Wystarczy zrobić małe dziurki w skórze, aby nie trzeba było grzebać w słodkim ziemniaku widelcem.
Alternatywnie możesz również użyć noża, aby wykonać kształt „X” na skórkach.
Naprawdę nie możesz pominąć tego kroku!

Zapakuj słodkie ziemniaki do ugotowania. Weź ręcznik papierowy i zwilż go zimną wodą. Delikatnie wyciśnij nadmiar wody, aby nie podarła ręcznika. Umieść papier na płytkim naczyniu wielkości mikrofalówki i umieść ziemniaki na środku papieru. Zawiń ziemniaki, składając brzegi papierowego ręcznika do wewnątrz.

Mokre ręczniki papierowe dają efekt gotowania na parze podczas gotowania ziemniaków w kuchence mikrofalowej.
Ponadto pomaga utrzymać wilgoć w ziemniaku, dzięki czemu ziemniak nie kurczy się i sprawia, że skórki są miękkie.
Nie używaj folii podczas gotowania w kuchence mikrofalowej! Nie wolno mikrofalować słodkich ziemniaków w folii. Spowoduje to iskrę i może spowodować poważne oparzenia. W takim przypadku kuchenka mikrofalowa zostanie uszkodzona.

Sprawdź dojrzałość ziemniaka. Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania batatów z kuchenki mikrofalowej. Zarówno ziemniak, jak i talerz są bardzo gorące! Ziemniak będzie twardy, ale niezbyt miękki. Jeśli ziemniaki są zbyt twarde, trzymaj w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę, aż do uzyskania równomiernego ugotowania. Możesz sprawdzić, czy ziemniak jest dojrzały, dźgając go widelcem w środek, jeśli możesz go łatwo dźgnąć, ale środek jest nadal trochę sztywny, ziemniak powinien być gotowy do spożycia.

Jeśli nie masz pewności, po prostu gotuj ziemniaki, aż się ugotują, ponieważ będą się palić lub eksplodować w kuchence mikrofalowej zbyt długo.

Cieszyć się. Pokrój batata na pół i ciesz się. Reklama

Metoda 2 z 2: Podawanie ze słodkimi ziemniakami

Tworzy słony smak do batatów. Do batatów dodaj kilka podstawowych składników. Np. Roztopić masło, szczyptę soli, posypać szczyptą pieprzu, 1 łyżeczkę kwaśnej śmietany, trochę posiekanej szalotki.
- Dodanie kilku małych kawałków boczku lub kilku plasterków kiełbasy jest również świetne, jeśli chcesz zjeść trochę mięsa.
Dodaje słodyczy do batatów. Posyp słodkie ziemniaki brązowym cukrem z masłem i solą. Ten słodki ziemniak jest idealny na deser!
- Możesz również posypać słodkie ziemniaki odrobiną syropu klonowego.
- Jeśli masz ochotę na słodycze i nie boisz się przybrać na wadze, dodaj trochę bitej śmietany.
Eksperymentuj z innymi składnikami. Możesz połączyć te składniki lub spróbować czegoś innego:
- Plastry masła
- Salsa
- Sos z żółtej musztardy
- Omlet
- Posiekana cebula lub kolendra
- Możesz także delektować się słodkimi ziemniakami wraz z ulubionymi przyprawami, takimi jak sos musztardowy, keczup lub sos do steków.
Jedz z innymi potrawami. Istnieje wiele opcji posiłków ze słodkimi ziemniakami. Możesz to zrobić szybko z mieszanką sałat, podawaną z sosem jabłkowym lub podawaną z kubkiem jogurtu. Alternatywnie można również zjeść ze stekiem, grillowanym kurczakiem lub mieszanką warzyw. Reklama

Rada

Bataty i bataty to dwa różne rodzaje bulw. Większość słodkich ziemniaków ma podobny kształt i wielkość; mają dwa lekko spiczaste końce i są zwykle mniejsze niż ignamy. Słodkie ziemniaki nie są tak sproszkowane ani wysuszone jak bataty, chociaż oba mają podobny smak. Jeśli przez pomyłkę kupiłeś niewłaściwego ziemniaka, możesz go ugotować w taki sam sposób, jak słodki ziemniak; czasami po prostu nie możesz odróżnić różnicy.
Niektóre kuchenki mikrofalowe mają tryb „pieczonych ziemniaków”; Użyj tego trybu, jeśli nie masz pewności, jak to zrobić.
Jeśli się spieszysz, pokrój ziemniaki, gdy tylko kuchenka mikrofalowa się zatrzyma, dodaj przyprawy (lub nie) i kuchenkę mikrofalową przez 30 do 60 sekund, aby zakończyć gotowanie.
Eksperymentuj i zaspokajaj zachcianki. Nic dziwnego, że jemy słodkie ziemniaki obok innych potraw! Jeśli masz ochotę na jakiś smak, dodaj trochę do ziemniaka. Stworzenie własnej kombinacji będzie interesujące.
Amerykańskie Centrum Nauki w interesie publicznym (CSPI) umieszcza słodkie ziemniaki na szczycie listy warzyw o największej zawartości składników odżywczych.

Ostrzeżenie

Jeśli nie planujesz robić batatów zaraz po ich zakupie, przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Nie przechowuj w lodówce, ponieważ ziemniaki wyschną.
Niewielka ilość tłuszczu zwiększy wchłanianie beta-karotenu znajdującego się w ziemniakach. Wystarczy dodać do ziemniaka 1 łyżkę oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, jeśli nie chcesz jeść z innymi potrawami.