Zawartość

• Rada
• Czego potrzebujesz

Rozwałkuj fondant, aż osiągnie grubość około 0,6 do 1 cm. Pamiętaj, aby regularnie obracać kremówkę o 180 ° podczas zwijania. Dzięki temu kremówka będzie miała równomierny okrągły kształt. Nie próbuj podnosić pomadki i odwracać jej do góry nogami, ponieważ się rozerwie.

Użyj drutu do zmierzenia kremówki. Weź linę, z której odmierzyłeś ciasto i połóż ją na kremówce. Rozmiar kremówki powinien być równy rozmiarowi drutu lub nieco większy; Możesz odciąć nadmiar kremówki po jego pokryciu.

Rolka kremówki do toczenia ciasta. Ułóż ciasto na jednym końcu fondant i rozwałkuj fondant na drugim, aby łatwo usunąć fondant z powierzchni. Pozwala to w łatwy sposób przenieść kremówkę na ciasto i zmniejszyć ryzyko jej rozdarcia.

• Przed kontynuowaniem posyp trochę cukru pudru na ciasto do toczenia.

Delikatnie posmaruj ciasto kremówką. Umieść kremówkę na wierzchu ciasta, blisko jednej z krawędzi ciasta i pociągnij w kierunku przeciwnym do przeciwległej krawędzi ciasta.

Kremówka wygładzająca po malowaniu. Użyj rąk, aby wygładzić powierzchnię ciasta, a następnie ciasta. Upewnij się, że na cieście nie ma fałd, zmarszczek ani pęcherzyków powietrza. Odetnij nadmiar kremówki. Możesz użyć noża lub noża do pizzy. Staraj się kroić blisko podstawy ciasta.

Zakończ proces wygładzania kremówki. Możesz nadać ciastowi gładki i profesjonalny wygląd, „spłaszczając” kremówkę płaskim kubkiem lub narzędziem do wygładzania kremówki.

• Dodaj połysk, rozpylając trochę oleju kuchennego i ponownie wygładzając.

Dokończ dekorację ciasta. Możesz dodać dodatkowe dekoracje lub masło, aby napisać tekst, stworzyć loki lub puch. Ponadto możesz użyć specjalnego dywanu z wytłoczonym kształtem, aby stworzyć teksturę pomady.

Zakończony. Reklama

Rada

• Uszczelnij kremówkę, gdy jej nie używasz, aby nie wyschła.
• W przypadku małych ciast wystarczy kremówka z prawoślazu. W przypadku większych i wielowarstwowych ciast użyj 2 lub więcej kawałków. Nadmiar jest lepszy niż brak.
• Przechowuj kremówkę na okrągło i zamknij olejem, aby pomadka nie wyschła.

Czego potrzebujesz

• Sznur
• Ciasto toczenia drzewa
• Czysta powierzchnia do przenoszenia
• Nóż lub nóż do pizzy
• Narzędzie do wygładzania kremówki (opcjonalnie)