Zawartość

• Kroki
• Rada
• Czego potrzebujesz

Wiele wspaniałych potraw przygotowywanych jest metodą smażenia na oleju, ale czyszczenie oleju jadalnego jest często dość kłopotliwe. Gdy olej ostygnie, musisz zdecydować, czy go wylać, użyć ponownie, czy podarować. Możesz wlać olej kuchenny do zamkniętego słoika przed wyrzuceniem go do kosza, wynieść do firmy recyklingowej do zbiórki lub zabrać do pobliskich restauracji w celu recyklingu. Aby bezpiecznie zniszczyć olej kuchenny, uważaj, aby nie wlewać go do zlewu.

Kroki

Metoda 1 z 3: Wyrzuć olej kuchenny do śmieci

1. 

   Schłodzić olej kuchenny przed użyciem. Aby uniknąć ryzyka oparzeń, poczekaj, aż olej całkowicie ostygnie, zanim go wyrzucisz. Nigdy nie podnoś całego garnka pełnego gorącego oleju kuchennego ani nie wlewaj gorącego oleju do kosza. W zależności od ilości oleju może minąć kilka godzin, zanim olej ostygnie.
   • W razie potrzeby pozostaw olej na noc.
   • Jeśli na patelni pozostało tylko trochę oleju, poczekaj, aż olej ostygnie i zetrzyj go ręcznikiem papierowym.

2. 

   
   
   Wybierz niekruchy pojemnik ze szczelną pokrywką. Jeśli chcesz ponownie użyć oleju kuchennego, upewnij się, że używasz czystego pojemnika do przechowywania oleju. Chociaż szkło może być używane, pęknie, jeśli przypadkowo je upuścisz. Najlepiej przechowywać olej kuchenny w plastikowym słoiku z zakrętką, jak słoik z masłem orzechowym. Pamiętaj, aby umieścić etykietę na butelce, na wypadek gdyby inni popełnili błąd.
   • Jeśli nie planujesz podarować lub ponownie wykorzystać oleju, możesz odciąć górną część puszki po napoju i polać ją olejem kuchennym.

3. 

   
   
   Wyrzuć zużyty olej kuchenny do kosza. Zamknij pojemnik na zużyty olej kuchenny i wyrzuć go do kosza. Unikaj wlewania oleju kuchennego bezpośrednio do kosza, ponieważ będzie plamił i przyciągał gryzonie.

4. 

   Zamroź i wylej olej do śmieci. Jeśli nie masz pojemnika, który nie pasuje prawidłowo, możesz zamrozić olej, na przykład umieszczając pełną puszkę oleju w zamrażarce na kilka godzin. Łyżeczką zgarnij olej i umieść go w koszu, gdy olej stwardnieje.
   • Możesz również użyć do tego dużej filiżanki, ale po wyrzuceniu olejku opłucz ją mydłem i wodą.

5. 

   
   
   Napełnij plastikowy worek na śmieci zimnym olejem. Użyj worka na śmieci, w którym jest już trochę śmieci. Na przykład możesz użyć worka na śmieci z używanymi chusteczkami lub kawałkami warzyw. Wlej schłodzony olej kuchenny do worka na śmieci, aby śmieci mogły go wchłonąć. Zawiąż mocno worek i wyrzuć go do kosza.

6. 

   Nie wlewaj oleju do zlewu. Nigdy nie wylewaj oleju do zlewu kuchennego, ponieważ z czasem olej zatka odpływ. Rozcieńczenie oleju mydłem również nie są zapobiegają przywieraniu oleju do ścianki rurki.
   • Poważnie zatkane rury mogą zalać wodę i ścieki z powrotem, więc nigdy nie usuwaj oleju, wlewając go do zlewu.

7. 

   Nie wlewaj oleju jadalnego do stosu kompostu. Nie wkładaj oleju spożywczego używanego do żywności pochodzenia zwierzęcego na stosie kompostu w ogrodzie. Jeśli to zrobisz, olej kuchenny przyciągnie gryzonie, zmniejszy zdolność cyrkulacji powietrza w stosie kompostu i spowolni rozkład. Reklama

Metoda 2 z 3: Ponowne użycie oleju spożywczego

1. 

   Przechowuj olej kuchenny w szczelnie zamkniętym słoiku w temperaturze pokojowej. Jeśli wolisz przechowywać olej kuchenny w celu uzupełnienia słoika przed ponownym użyciem, możesz go ponownie napełnić w szczelnym pojemniku. Olej należy przechowywać w szafce kuchennej w temperaturze pokojowej, aż będzie potrzebny.

2. 

   Przefiltruj olej przez filtr do kawy przed ponownym użyciem. Umieść filtr do kawy na górze pojemnika na olej. Za pomocą elastycznej opaski zamocuj papier filtracyjny i powoli wlej olej przez papier filtracyjny. Ten krok odfiltruje resztki jedzenia i sprawi, że olej będzie bardziej przejrzysty.
   • Cząsteczki jedzenia w oleju mogą powodować zapach lub pleśnienie oleju.

3. 

   Ponownie użyj oleju do przygotowywania żywności. Możesz usmażyć kolejną porcję żywności na zużytym oleju spożywczym, ale pamiętaj, aby używać tylko tego samego rodzaju żywności, ponieważ olej zawsze pachnie jak smażone jedzenie. Na przykład, jeśli jest to smażony olej z kurczaka, nie używaj go do smażenia pączka jabłkowego. Jeśli użyłeś oleju do przygotowania ciasta lub bułki tartej, bardzo trudno będzie usunąć okruchy i smak potraw z oleju.
   • Roślinny olej do smażenia często ma neutralny smak, co ułatwia jego ponowne użycie.

4. 

   Unikaj używania oleju kuchennego więcej niż 2 razy. Jeśli prawidłowo filtrujesz i przechowujesz olej, możesz go kilka razy użyć ponownie. Sprawdź olej przed użyciem i wyrzuć, jeśli jest mętny, pieniący się lub ma nieprzyjemny zapach. Nigdy nie mieszaj razem olejów kuchennych i usuwaj olej po 1-2 użyciach.
   • Ponowne użycie oleju jadalnego więcej niż dwa razy może zmniejszyć punkt dymienia oleju, dzięki czemu olej będzie się łatwiej spalał. Powoduje to również, że tłuszcz uwalnia szkodliwe wolne rodniki i metabolizowane nienasycone kwasy tłuszczowe.
   Reklama

Metoda 3 z 3: Recykling oleju spożywczego

1. 

   Skontaktuj się z miastem, aby dowiedzieć się o programie recyklingu. Zadzwoń lub odwiedź swoją gminną stronę internetową, aby porozmawiać o zbiórce zużytego oleju jadalnego. Niektóre firmy zajmujące się wywozem śmieci dystrybuują nawet stare pojemniki na olej kuchenny, aby mogli je odebrać. Lokalna straż pożarna może również przyjąć zużyty olej kuchenny.
   • W USA miasto, w którym mieszkasz, może zbierać olej kuchenny raz lub dwa razy w roku po Święcie Dziękczynienia. Możesz zapytać, kiedy w ciągu roku zbierają olej kuchenny.

2. 

   Usuń zużyty olej kuchenny. Zapytaj lokalne restauracje lub programy recyklingu, czy możesz przynieść im olej kuchenny. Firmy mogą produkować biodiesel na paliwo samochodowe lub do produkcji. Możesz przejść do trybu online i wpisać wyrażenie „podaruj olej kuchenny”, aby znaleźć miejsce, w którym można usunąć zużyty olej kuchenny.
   • W niektórych przypadkach możesz otrzymać odliczenie od podatku, jeśli ofiarujesz olej kuchenny.

3. 

   Wszystkie oleje spożywcze poddaj recyklingowi. Wszystkie centra recyklingu mogą używać wszystkich rodzajów oleju jadalnego do produkcji biodiesla. Zapytaj przed wniesieniem oleju do smażenia na środek i pamiętaj, aby nie mieszać oleju spożywczego z żadnym innym płynem.
   • Niektóre centra recyklingu mają pojemniki, do których można wlać olej kuchenny.

4. 

   Przechowuj olej kuchenny w pojemniku do czasu, gdy przejdziesz do recyklingu. Wlej olej do słoika z szczelną pokrywką. Wybierz solidne plastikowe słoiki, które nie pękną, jeśli zostaną przypadkowo upuszczone. Olej do smażenia należy przechowywać w temperaturze pokojowej, dopóki nie oddasz go do centrum recyklingu lub poczekaj na zewnątrz do odbioru przez pracowników firmy recyklingowej. Reklama

Rada

• Jeśli chcesz wymieszać olej kuchenny z karmą swojego zwierzaka, przed dodaniem oleju do jego diety musisz skonsultować się z weterynarzem.

Czego potrzebujesz

• Butelka oleju do gotowania
• Bibuła filtracyjna do kawy
• Gumka recepturka
• Łyżka
• Kosz na śmieci
• Worek na śmieci