Jak pokroić pomarańczę

Wideo: Obieranie i filetowanie pomarańczy

Zawartość

Metoda 2 z 3: Pokrój w pierścienie
Metoda 3 z 3: kostka
Porady
Czego potrzebujesz

1 Połóż pomarańczę na desce do krojenia i mocno ją trzymaj. Trzymaj pomarańczę mocno palcami, aby nie zsunęła się podczas krojenia.

2 Przekrój pomarańczę na pół ostrym nożem. Odetnij brzegi pomarańczy - jej podstawę (wierzchołek owocu, który przyczepił ją do gałęzi) i górę (spód owocu).

3 Połóż pomarańczowe połówki na desce do krojenia. Połóż połówki miąższem do dołu.

4 Weź nóż i pokrój każdą połówkę na trzy równe plasterki. Pokrój każdą połowę na trzecie, obracając nóż w kierunku środka pomarańczy podczas jej krojenia. Każda część powinna mieć kształt klina.

Jeśli chcesz więcej plasterków pomarańczy, wykonaj trzy cięcia zamiast dwóch. Pamiętaj jednak, że będą cieńsze.

Metoda 2 z 3: Pokrój w pierścienie

1 Połóż pomarańczę na desce do krojenia tak, aby boki owoców – góra i dół – nie dotykały deski. Palcami chwyć pomarańczę, aby dobrze przylegała do deski do krojenia i pozostała na swoim miejscu.
2 Ostrym nożem odetnij górę i dół pomarańczy. Musisz odciąć tyle skórki, aby widoczny był miąższ owocu.
3 Odetnij pierwszy pierścień pomarańczy. Umieść ostrze noża na skórce pomarańczowej 0,6 cm od krawędzi i wykonaj pionowe cięcie, aż nóż dotknie deski do krojenia. Pierwszy pomarańczowy pierścień powinien spaść na deskę do krojenia.
4 Pokrój pomarańczę, aż dojdziesz do przeciwległego końca. Pokrój pomarańczę w cienkie krążki o równej grubości.
- Podczas krojenia pomarańczy nie naciskaj zbyt mocno noża, aby pokrojone krążki nie straciły kształtu.

Metoda 3 z 3: kostka

1 Użyj ostrego noża do obierania, aby odciąć górę i dół pomarańczy. Musisz odciąć tyle skórki, aby widoczny był miąższ owocu.
2 Połóż pomarańczę na desce do krojenia, jedną krawędzią do deski, a drugą miąższem do góry.
3 Użyj obieraczki do warzyw, aby pokroić skórkę. Połóż owoce na desce do krojenia i ostrożnie pokrój skórkę w kółko ostrym nożem, uważając, aby złapać jak najmniej miąższu. Przytnij skórkę, aż całkowicie usunie się z pomarańczy.
4 Weź obraną pomarańczę do jednej ręki i trzymaj ją nad miską. Weź nóż do drugiej ręki.
5 Pomarańcze pokroić w kostkę, używając białych linii owocu (błony). Te białe linie znajdują się wewnątrz owocu. Ze względu na obecność błon każdy płatek jest oddzielony od siebie.
6 Usuń membranę i wyjmij miazgę. Usuń również wszystkie nasiona nożem.