Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Rozmrażanie indyka w lodówce
• Metoda 2 z 3: Rozmrażanie indyka w zlewie
• Metoda 3 z 3: Rozmrażanie indyka w kuchence mikrofalowej
• Porady
• Ostrzeżenia
• Czego potrzebujesz
• Rozmrażanie indyka w lodówce
• Rozmrażanie indyka w zlewie
• Rozmrażanie indyka w kuchence mikrofalowej

Przy odrobinie przygotowania można łatwo rozmrozić indyka na specjalną kolację. Jeśli masz wystarczająco dużo czasu i nie chcesz się spieszyć, rozmroź indyka w lodówce. Nie martw się, jeśli w lodówce jest mało miejsca, możesz również rozmrozić indyka w zlewie. Napełnij zlew zimną wodą i zmieniaj go co 30 minut, aż indyk się rozmrozi. Alternatywnie umieść indyka w kuchence mikrofalowej i podgrzewaj przez 1 do 2 godzin, aż całkowicie się rozmrozi.

Kroki

Metoda 1 z 3: Rozmrażanie indyka w lodówce

1. 1 Wyjmij indyka z zamrażarki i połóż na talerzu. Pozostaw indyka w opakowaniu i po prostu połóż go na dużym talerzu lub blasze do pieczenia. Pamiętaj, aby umieścić go mostkiem skierowanym do góry.
   • Weź talerz lub blachę do pieczenia z lekko podniesionymi krawędziami. Zapobiegnie to kapaniu na półkę lodówki soków, które mogą wyciekać z torebki.
2. 2 Rozmrażaj indyka przez 1 dzień na każde 1,8 kg wagi. Poznaj wagę indyka, aby zobaczyć, ile czasu zajmie rozmrożenie, a następnie przesuń półki w lodówce, aby umieścić indyka na dnie. Rozmrozić indyka na:
   • 1-3 dni, jeśli jego waga wynosi 1,8-5,4 kg;
   • 3-4 dni, jeśli jego waga wynosi 5,4-7,3 kg;
   • 4-5 dni, jeśli jej waga wynosi 7,3-9,1 kg;
   • 5-6 dni, jeśli jego waga wynosi 9,1-10,9 kg.

   Rada: aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii, przechowuj lodówkę w temperaturze poniżej 4°C.

   
   
3. 3 Przygotować rozmrożony indyk w ciągu dwóch dni po rozmrożeniu. W przeciwieństwie do innych metod, indyka nie trzeba gotować natychmiast po rozmrożeniu w lodówce. Co więcej, jeśli zmienisz zdanie na temat gotowania indyka po rozmrożeniu, po prostu włóż go do zamrażarki.
   • Jeśli zdecydujesz się odłożyć indyka do zamrażarki, pamiętaj, że po ugotowaniu mięso nie będzie już tak miękkie.

Metoda 2 z 3: Rozmrażanie indyka w zlewie

1. 1 Wyjmij indyka z opakowania i umieść go w dużej torbie strunowej. Wyrzuć opakowanie, w którym był sprzedawany indyk i umieść go w hermetycznej torebce. Zapobiegnie to wydalaniu soku przez indyka i wchłanianiu wody.
2. 2 Umieść indyka w zlewie i napełnij go zimną wodą z kranu. Umieść korek w odpływie zlewu, a następnie włóż indyka do zlewu. Następnie napełnij go zimną wodą, aby większość indyka znalazła się w wodzie.

   Inny sposób: Jeśli nie masz wystarczająco dużego zlewu, aby pomieścić indyka, włóż go do hermetycznej torby chłodzącej i napełnij wodą.

   
   
3. 3 Rozmrażaj indyka przez 1 godzinę na każde 0,91 kg wagi. Spójrz na opakowanie, aby dowiedzieć się, ile waży indyk. Ponieważ rozmrożenie indyka o wadze 450 g zajmuje około 30 minut, będziesz potrzebować od 2 do 12 godzin. Rozmrozić indyka na:
   • 2-6 godzin, jeśli jego waga wynosi 1,8-5,4 kg;
   • 6-8 godzin, jeśli jego waga wynosi 5,4-7,3 kg;
   • 8-10 godzin, jeśli jego waga wynosi 7,3-9,1 kg;
   • 10-12 godzin, jeśli jego waga wynosi 9,1-10,9 kg.
4. 4 Zmieniaj wodę co pół godziny, aż indyk się rozmrozi. Aby woda nie była zbyt gorąca, należy ją spuszczać co pół godziny i uzupełniać zlew zimną wodą. Powtarzaj ten proces, aż indyk zostanie całkowicie rozmrożony.
   • Zawsze możesz wyjąć indyka z torby i poczuć go od środka, aby zobaczyć, jak dobrze się rozmroził.
5. 5 Ugotuj indyka natychmiast po rozmrożeniu. Gdy uważasz, że indyk jest rozmrożony, odłóż go na koguta i dopraw do smaku. Włóż indyka do nagrzanego piekarnika i ugotuj.
   • Ponieważ podwyższyłeś temperaturę indyka, zacznij go gotować natychmiast po rozmrożeniu, aby zapobiec rozwojowi szkodliwych bakterii.

Metoda 3 z 3: Rozmrażanie indyka w kuchence mikrofalowej

1. 1 Sprawdź w instrukcji obsługi, czy Twój indyk będzie pasował. Instrukcja obsługi może powiedzieć, ile może pomieścić kuchenka mikrofalowa. Na przykład może to oznaczać, że indyka ważącego do 6,8 kg można bezpiecznie rozmrozić w kuchence mikrofalowej. Jeśli zakupiony indyk waży więcej niż zalecają wytyczne, wybierz inną metodę rozmrażania.
   • Sprawdź rozmiar swojej kuchenki mikrofalowej, aby określić, czy indyk będzie pasował.
2. 2 Wyjmij indyka z opakowania i połóż na talerzu do kuchenki mikrofalowej. Wyrzuć opakowanie i usuń wszelkie metalowe części, które mogą przytrzymywać udka indyka. Następnie połóż indyka na dużym talerzu.
   • Upewnij się, że talerz pasuje do kuchenki mikrofalowej.
3. 3 Rozmrażaj indyka przez 6 minut na 0,45 kg wagi. Umieść indyka w kuchence mikrofalowej i ustaw go na rozmrożenie. Wprowadź wagę indyka i włącz kuchenkę mikrofalową. Zajmie to około 6 minut na każde 450 gramów indyka.
   • Jeśli indyk waży więcej niż 6,8 kg, należy go kilkakrotnie obrócić podczas rozmrażania. To rozmrozi się bardziej równomiernie.

   Czy wiedziałeś? Indyk o wadze 5,4 kg rozmrozi się w około 75 minut, podczas gdy indyk o wadze 10 kg zajmie około 130 minut.

   
   
4. 4 Wyjmij indyka z kuchenki mikrofalowej i ugotuj. Ponieważ użycie kuchenki mikrofalowej spowoduje nierównomierne rozmrażanie, niektóre części indyka od razu zaczną się gotować. Aby zapobiec rozwojowi bakterii, ugotuj indyka natychmiast po rozmrożeniu w kuchence mikrofalowej.
   • Rozpocznij wstępne podgrzewanie piekarnika podczas ostatnich 20 minut rozmrażania. Umożliwi to natychmiastowe umieszczenie indyka na blasze do pieczenia i umieszczenie w gorącym piekarniku.

Porady

• Jeśli rozmrażasz indyka na wakacje, zastanów się nad włożeniem go do lodówki kilka dni wcześniej.
• Mrożony indyk można ugotować, ale zajmie to o 50% dłużej. Po pewnym czasie gotowania indyka pamiętaj, aby włożyć rękę i usunąć podroby. Gotuj indyka, aż osiągnie 74 ° C. Można to sprawdzić za pomocą chwilowego termometru do mięsa.

Ostrzeżenia

• Nigdy nie rozmrażaj indyka na blacie w temperaturze pokojowej. Mięso na zewnątrz nagrzewa się szybciej niż w środku, co może prowadzić do rozwoju szkodliwych bakterii.

Czego potrzebujesz

Rozmrażanie indyka w lodówce

• Duży talerz lub blacha do pieczenia
• Lodówka

Rozmrażanie indyka w zlewie

• Duża torba na zamek

Rozmrażanie indyka w kuchence mikrofalowej

• kuchenka mikrofalowa
• Bezpieczna płyta mikrofalowa