Zawartość

• Składniki
• Klasyczne owsiane ciasteczka z rodzynkami
• Chrupiące ciasteczka owsiane z czekoladą
• Zdrowe ciasteczka owsiane
• Kroki
• Metoda 1 z 3: Klasyczne ciasteczka owsiane z rodzynkami
• Metoda 2 z 3: Czekoladowe Chrupiące Ciasteczka Owsiane
• Metoda 3 z 3: Zdrowe ciasteczka owsiane
• Porady
• Ostrzeżenia

Owies nadaje wątrobie pyszny orzechowy smak, który pasuje do wszystkiego, od kawałków czekolady po rodzynki. Te herbatniki są łatwe do zrobienia, nieco zdrowsze niż herbatniki z cukrem i chętnie maczane w gorącej kawie, herbacie lub mleku. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić klasyczne owsiane ciasteczka z rodzynkami, chrupiące owsiane ciasteczka z kawałkami czekolady, czy po prostu zdrowe ciasteczka owsiane, wikiHow ma dla Ciebie tajemnicę!

Składniki

Klasyczne owsiane ciasteczka z rodzynkami

• 1 szklanka roztopionego masła
• 3/4 szklanki białego cukru
• 3/4 szklanki brązowego cukru
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki wanilii
• 1,5 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 3 szklanki klasycznych płatków owsianych (nierozpuszczalnych)
• 1,5 szklanki rodzynek

Chrupiące ciasteczka owsiane z czekoladą

• 1 szklanka roztopionego masła
• 1 szklanka brązowego cukru
• 1/2 szklanki białego cukru
• 1 jajko
• 1 łyżeczka wanilii
• 1,25 szklanki mąki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 szklanki klasycznych płatków owsianych (nierozpuszczalnych)
• 2 szklanki kawałków czekolady

Zdrowe ciasteczka owsiane

• 1 szklanka oliwy lub oleju kokosowego
• 1/2 szklanki miodu
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1 szklanka białej mąki
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 szklanki klasycznych płatków owsianych (nierozpuszczalnych)
• 1,5 szklanki posiekanych suszonych owoców (żurawina, daktyle, suszone morele itp.)

Kroki

Metoda 1 z 3: Klasyczne ciasteczka owsiane z rodzynkami

Te tradycyjne ciasteczka owsiane o smaku cynamonu i rodzynkach są idealną i zdrową popołudniową przekąską. Ciastka są miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz. Podawany ze szklanką mleka!

1. 1 Nagrzej piekarnik do 350 stopni.
2. 2 Ubij masło i cukier. W dużej misce umieścić masło, biały cukier i brązowy cukier. Użyj miksera, aby ubić, aż mieszanina będzie całkowicie gładka, lekka i puszysta. Powinno to zająć około 3 lub 4 minuty.
   • Używanie stopionego masła może pomóc w tym procesie. Jeśli olej jest zimny, możesz go lekko podgrzać w kuchence mikrofalowej przez około 15 sekund.
3. 3 Dodaj jajka i wanilię. Kontynuuj ubijanie ciasta, aż jajka i wanilina dokładnie się połączą.
4. 4 Wymieszaj suche składniki. W osobnej misce wymieszaj mąkę, sól, cynamon, sodę oczyszczoną i płatki owsiane, aż składniki się połączą.
5. 5 Dodaj suche składniki do płynnej mieszanki. Wlej 1/3 suchej mieszanki do miski z ubitymi jajkami i mieszaj na najniższym ustawieniu (lub mieszaj ręcznie), aż będzie gładka. Zrób to samo z następną i ostatnią porcją suchej mieszanki.
   • Nie ubijaj ciasta na wysokich obrotach, rób to powoli! Dzięki temu możesz mieć pewność, że ciasteczka okażą się lekkie i smaczne, a nie twarde.
6. 6 Dodaj rodzynki. Na koniec dodaj 1,5 szklanki rodzynek i pamiętaj, aby nie mieszać zbyt długo.
7. 7 Rozłóż ciasteczka. Użyj łopatki, małej miarki lub łyżki, aby umieścić ciasteczka na nieprzywierającej blasze do pieczenia. Ułóż ciastka tak, aby między porcjami było 2,5 cm, ponieważ w trakcie pieczenia będą się poszerzać. W efekcie otrzymasz około 2 tuzinów ciasteczek, więc musisz je upiec w dwóch partiach lub na dwóch osobnych arkuszach.
   • Jeśli nie masz nieprzywierającej blachy do pieczenia, nasmaruj blachę do pieczenia przed użyciem. Możesz również rozłożyć arkusz pergaminu do pieczenia.
   • Zrób duże ciastka, jeśli chcesz! Użyj ½ szklanki miarki, aby ułożyć ogromne ciasteczka owsiane, które będą miękkie w środku i chrupiące na brzegach.
8. 8 Piecz ciasteczka. Włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10 do 12 minut, aż zbrązowieje na brzegach. Wyjmij ciasteczka z piekarnika i ostudź.

Metoda 2 z 3: Czekoladowe Chrupiące Ciasteczka Owsiane

Płatki owsiane mogą nadać Twojej wątrobie pyszny smak. Dobrze komponuje się z pastą czekoladową lub czekoladą. Te chrupiące, złotobrązowe herbatniki są doskonale doprawione gałką lodów waniliowych.

1. 1 Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
2. 2 Ubij masło i cukier. Do miski włożyć masło, cukier biały i brązowy. Użyj miksera elektrycznego, aby ubić je razem, aż mieszanina będzie jasna i puszysta.
3. 3 Dodaj jajko i wanilię. Bez wyłączania miksera dodaj jajko i dodaj wanilinę. Kontynuuj ubijanie, aż mieszanina będzie całkowicie gładka.
4. 4 Wymieszaj suche składniki. W osobnej misce wymieszać mąkę, sól, sodę oczyszczoną i płatki owsiane. Użyj łyżki lub trzepaczki, aby mieszać, aż zostaną całkowicie wymieszane.
5. 5 Dodaj suche składniki do płynnej mieszanki. Wlej 1/3 suchej mieszanki do miski z ubitymi jajkami i mieszaj na najniższym ustawieniu (lub mieszaj ręcznie), aż będzie gładka. To samo zrób z następną i ostatnią 1/3 porcją suchej mieszanki, ubijaj, aż biała mąka przestanie być widoczna.
   • Nie mieszaj zbyt długo! Ciastko okaże się trudne. Użyj drewnianej łyżki lub ustaw mikser na najmniejszą prędkość, aby wymieszać suche składniki w papkę.
6. 6 Wymieszaj ciasto z kawałkami czekolady. Wymieszaj wszystkie kawałki czekolady i za pomocą łyżki delikatnie wymieszaj z ciastem.
7. 7 Nałóż ciasteczka łopatką. Użyj łopatki lub łyżki, aby umieścić ciasteczka na nieprzywierającej blasze do pieczenia (lub natłuszczonej blasze do pieczenia). Ułóż ciasteczka tak, aby między porcjami było 2,5 cm odstępu, aby mogły wyrosnąć. Powinieneś mieć wystarczająco dużo ciasta na 2 tuziny ciasteczek.
8. 8 Piecz ciasteczka. Włóż do piekarnika i piecz przez 10 do 12 minut, aż stanie się złotobrązowy na brzegach. Wyjmij go z piekarnika i ostudź.
   • Jeśli lubisz bardziej chrupiące ciasteczka, możesz zostawić je w piekarniku na trochę dłużej. Po prostu sprawdzaj często, aby upewnić się, że się nie pali!

Metoda 3 z 3: Zdrowe ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane można uznać za zdrowy wypiek tylko wtedy, gdy użyjesz odpowiednich składników. Dodanie odrobiny cukru i miodu oraz odrobiny białej mąki pszennej stworzy jędrne, lekko słodkie ciasteczko, które dobrze smakuje.

1. 1 Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
2. 2 Połącz masło i słodziki. W dużej misce umieścić masło, miód i cukier. Możesz użyć miksera, aby ubić masło i słodkie składniki, aż masło się rozpuści.
3. 3 Wymieszaj suche składniki. Do osobnej miski wsyp białą mąkę, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sól i płatki owsiane. Użyj trzepaczki, aby zmiksować składniki, aż będą gładkie.
4. 4 Dodaj suche składniki do płynnej mieszanki. Dodaj 1/3 porcji suchej mieszanki, ubijaj mikserem na najniższych obrotach, aż zniknie widoczna biała mąka.
5. 5 Dodaj posiekane owoce. Wlać do ciasta, a następnie delikatnie wymieszać łyżką, nie zabierając zbyt dużo czasu.
6. 6 Schłodź ciasto. Opcjonalnie ciasto można przechowywać w lodówce na kilka godzin lub na noc. Ten dodatkowy krok pomoże nadać wątrobie gęstą konsystencję.
7. 7 Nałóż ciasteczka łopatką. Użyj łopatki lub łyżki, aby ułożyć ciasteczka na blasze do pieczenia, pozostawiając 2,5 cm między porcjami. Powinieneś mieć wystarczająco dużo ciasta na 2 tuziny ciasteczek.
8. 8 Piecz ciasteczka. Umieść blachę do pieczenia w nagrzanym piekarniku. Piecz ciasteczka przez 10 do 12 minut, aż zarumienią się na brzegach.

Porady

• Aby uzyskać bardziej miękkie ciasteczka, pozostaw je w piekarniku na trochę krócej.

Ostrzeżenia

• Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania wypieków z piekarnika.
• Chroń się przed gorącem piekarnika.