Jak zrobić mrożoną lemoniadę

Wideo: Homemade Frozen Lemonade | Only 3 Ingredients!

Zawartość

Składniki
Zwykła mrożona lemoniada
Mrożona lemoniada od podstaw
Kremowa mrożona lemoniada
Kroki
Metoda 1 z 3: Zwykła Mrożona Lemoniada
Metoda 2 z 3: Mrożona lemoniada od podstaw
Metoda 3 z 3: Kremowa mrożona lemoniada
Porady
Czego potrzebujesz
Zwykła mrożona lemoniada
Mrożona lemoniada od podstaw
Kremowa mrożona lemoniada

Jeśli na dworze jest gorąco i chcesz czegoś ciekawszego niż zwykła lemoniada, dlaczego nie spróbować jej zamrozić? Ponadto mrożona lemoniada ma wiele odmian. Wszystkie są łatwe w przygotowaniu i równie pyszne. Gdy już poznasz sekret robienia mrożonej lemoniady, możesz podać ten wyjątkowy smakołyk na następnej imprezie lub cieszyć się nim sam.

Składniki

Zwykła mrożona lemoniada

Na 2-4 porcje:

2 szklanki (300 gramów) lodu
2 szklanki (480 ml) wody
Około 2 łyżki (30 gramów) lemoniady instant

Mrożona lemoniada od podstaw

Na 2-4 porcje:

1 szklanka (240 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny (3 do 4 cytryn)
1/3 szklanki (75 gramów) białego cukru
3 szklanki (720 mililitrów) wody, osobno
¼ łyżeczki skórki z cytryny (opcjonalnie)

Kremowa mrożona lemoniada

Na 2 porcje:

1 szklanka (240 ml) świeżo wyciśniętego soku z cytryny (3 do 4 cytryn)
½ szklanki (115 gramów) białego cukru
2 ½ szklanki (600 mililitrów) wody
4 gałki lodów waniliowych

Kroki

Metoda 1 z 3: Zwykła Mrożona Lemoniada

1 Zmiażdż lód w blenderze. Na razie nie musisz zamieniać lodu w kleik, wystarczy go zmiażdżyć. W przeciwieństwie do smoothie, lemoniada z tego przepisu nie będzie miała gładkiej konsystencji.
2 Przygotuj 2 szklanki (480 ml) lemoniady. Wlej 2 szklanki (480 ml) wody do dzbanka i dodaj lemoniadę instant. Ilość proszku będzie zależeć od marki lemoniady.Zazwyczaj jest to około 1 łyżka stołowa (15 g) proszku na 1 szklankę (240 ml) wody. Wymieszaj płyn trzepaczką, aby rozpuścić proszek.
3 Wlej lemoniadę do blendera i ubijaj do wymieszania lub do uzyskania pożądanej konsystencji. Lód musi zostać zmiażdżony. Lemoniada nie musi być jednorodna – małe kawałki mogą w niej unosić się jak w błocie pośniegowym.
4 Wypróbuj mrożoną lemoniadę i dostosuj ją w razie potrzeby. Jeśli lemoniada jest zbyt słodka, dodaj więcej wody. Jeśli jest zbyt kwaśny, dodaj trochę cukru.
5 Zamrożoną lemoniadę wlać do kilku wysokich szklanek. To powinno wystarczyć na dwie duże porcje lub cztery mniejsze. Możesz też udekorować lemoniadę listkiem mięty i/lub plasterkiem cytryny.
6 Cieszyć się.

Metoda 2 z 3: Mrożona lemoniada od podstaw

1 Blachę do pieczenia o wymiarach 23 x 30 cm włóż do zamrażarki na 30 minut przed przygotowaniem lemoniady. W nim zamrozimy lemoniadę. Zanim będziesz gotowy do dodania lemoniady, blacha do pieczenia wystarczająco ostygnie. Rezultat będzie częściowo jednolity – nie całkiem słodki, ale też nie będzie to smoothie.
2 W dzbanku wymieszać cukier, sok z cytryny i 2 szklanki (480 ml) wody. Pozostałą szklankę (240 mililitrów) wody zachowaj na później. Aby uzyskać dodatkowy smak i konsystencję, możesz dodać ¼ (0,5 g) łyżeczki skórki z cytryny. Upewnij się, że wszystkie składniki są dobrze wymieszane, a cukier się rozpuścił.
3 Wlej lemoniadę do blachy do pieczenia i zamrażaj przez 90 minut, mieszając co pół godziny. Lemoniada zacznie zamarzać i zamieniać się w błoto pośniegowe. Otwieraj zamrażarkę co 30 minut i mieszaj lemoniadę trzepaczką, aby rozbić duże kawałki lodu i wygładzić napój.
4 Dodaj pozostałą 1 szklankę (240 ml) wody i skosztuj lemoniady. Po 90 minutach wyjmij blachę do pieczenia z zamrażarki i dodaj pozostałą szklankę wody. Skosztuj lemoniady. Jeśli jest za mocny, dodaj trochę więcej wody. Jeśli lemoniada jest zbyt kwaśna, dodaj więcej cukru. Jeśli jest zbyt słodki, dodaj więcej soku z cytryny.
5 Wlej mrożoną lemoniadę do blendera i ubij, aż będzie gładka. Pokonaj przez 20 sekund na niskiej prędkości, a następnie kolejne 20 sekund na wysokiej. Upewnij się, że w lemoniadzie nie pozostały duże kawałki lodu.
6 Wlej mrożoną lemoniadę do wysokich szklanek i podawaj. Będziesz mieć 4 małe porcje lub 2 duże. Aby uzyskać bardziej wyrafinowany wygląd, udekoruj lemoniadę skórką z cytryny, plasterkiem cytryny lub listkiem mięty.

Metoda 3 z 3: Kremowa mrożona lemoniada

1 Połącz sok z cytryny, cukier i wodę w dzbanku i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Jeśli nie masz świeżych cytryn, użyj butelkowanego soku z cytryny (nie lemoniady). Będziesz potrzebować 1 ½ szklanki (360 ml) butelkowanego soku z cytryny.
2 Pozostaw lemoniadę do ostygnięcia w lodówce na 1 godzinę. Ma to na celu utrzymanie lemoniady wystarczająco zimnej, aby lody nie stopiły się po jej dodaniu.
3 Dodaj 1 szklankę (240 ml) schłodzonej lemoniady i 4 gałki lodów do blendera. Zachowaj resztki lemoniady na więcej porcji lub na inny przepis. Aby uzyskać najlepsze wyniki, używaj lodów dobrej jakości, a nie „mrożonego deseru”.
4 Wymieszaj lemoniadę i lody na gładką masę. Upewnij się, że lody i lemoniada są równomiernie wymieszane. Wewnątrz nie powinno być żadnych pasków ani warstw.
5 Wlej mrożoną lemoniadę do 2 wysokich szklanek i podawaj. W tym momencie możesz użyć reszty schłodzonej lemoniady, aby zrobić więcej mrożonej lemoniady. Pamiętaj, że na każdą filiżankę (240 mililitrów) schłodzonej lemoniady potrzebne są 4 gałki lodów.
- Aby uzyskać dodatkowy akcent, zamrożoną lemoniadę udekoruj bitą śmietaną lub posyp skórką z cytryny.

Porady

Nie dodawaj do swojej lemoniady zbyt dużej ilości błyskawicznej lemoniady. Pamiętaj, że dodawanie jest jeszcze łatwiejsze niż usuwanie!
Mrożoną lemoniadę można przygotować w maszynce do lodów. Najpierw wymieszaj lemoniadę i wstaw do lodówki na 1 godzinę. Wlej go do maszyny do lodów i zamroź zgodnie z instrukcją, aż będzie wyglądał jak błoto pośniegowe.
Jeśli lemoniada jest zbyt słodka, dodaj więcej soku z cytryny. Jeśli jest zbyt kwaśny, dodaj więcej cukru. Jeśli jest za mocny, dodaj więcej wody.
Jeśli nie masz blendera, użyj robota kuchennego.
Zamrożoną lemoniadę udekoruj skórką z cytryny, plasterkiem cytryny lub listkiem mięty. Dodaj miarkę bitej śmietany, aby uzyskać dodatkowy akcent.
Jeśli lemoniada jest zbyt gęsta, aby można ją popijać przez zwykłą słomkę, użyj grubszej słomki do herbaty mlecznej z kulkami. Grube kawałki można jeść długą łyżką.