Jak sprawić, by mango unosiło się na wodzie

Wideo: Jak unosić się na wodzie? | Ćwiczenie grzbietowe z rękami u góry

Zawartość

Składniki
Czteroskładnikowy pływak z mango
Specjalny pływak z mango
Pływak mango w banku
Kroki
Metoda 1 z 4: Czteroskładnikowy pływak z mango
Metoda 2 z 4: Specjalny pływak Mango
Metoda 3 z 4: Mango Float w banku
Metoda 4 z 4: Wariacje składników
Czego potrzebujesz

Pływak z mango to pyszny tradycyjny filipiński deser. Spróbuj zrobić to proste ciasto - nie wymaga nawet pieczenia! Pływak z mango jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a do tego nie potrzeba dużo składników. Można go nawet przygotować w pojedynczych porcjach konserwowych. Zaskocz swoich znajomych tym niezwykłym, dekadenckim deserem.

Składniki

Czteroskładnikowy pływak z mango

15 niesolonych krakersów pełnoziarnistych
3 szklanki (300 g) bardzo dojrzałego mango, obranego i pokrojonego w kostkę
1 3/4 szklanki (410 ml) ciężkiej śmietany do ubijania (schłodzonej)
3/4 szklanki (180 ml) mleka skondensowanego
Czas gotowania: 20-25 minut
Czas chłodzenia: ponad 4 godziny
Całkowity czas: 4-5 godzin

Specjalny pływak z mango

1 szklanka (100 g) dojrzałych mango
1 opakowanie niesolonych krakersów pełnoziarnistych
240 ml ciężkiej śmietany do ubijania (schłodzonej)
1⁄2–2⁄3 szklanki (120–160 ml) mleka skondensowanego
1⁄2-1 łyżeczka (2,5-5 ml) ekstraktu waniliowego
3-4 mango, cienko pokrojone (lepiej wybieraj miękkie mango)
6 łyżek (7,5 g) migdałów (podzielonych na 3 części)
Trochę miodu do smaku (opcjonalnie)
Kilka wiśni do dekoracji

Pływak mango w banku

2 dojrzałe mango (umyte, obrane i pokrojone w kostkę)
Niesolone krakersy z pełnego ziarna
170 ml śmietanki kremówki
3/4 szklanki (180 ml) mleka skondensowanego
Słoiki

Kroki

Metoda 1 z 4: Czteroskładnikowy pływak z mango

1 Pokrój mango w kostkę. Jeśli masz wybór, kup mango ataulfo, mango manilskie (filipińskie) lub mango meksykańskie.
- Te mango są małe, podłużne, złotożółte i mają bardzo cienką skórkę. Są bardzo słodkie i niewłókniste.
- Jeśli w supermarkecie lub na targu nie ma dużego wyboru mango, możesz poszukać lokalnych sklepów internetowych, które specjalizują się w egzotycznych owocach.
- Jeśli w sklepie nie ma potrzebnych odmian mango, kup dowolną inną odmianę mango - o ile jest dojrzała!
- Pamiętaj, aby najpierw obrać mango. Skórka mango jest gorzka i nie powinna dostać się do ciasta.
2 Naczynie 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli to możliwe, użyj naczynia z dzielonym dnem - ułatwi to podanie potrawy. Wyłóż dno i boki naczynia pergaminem, aby ułatwić dotarcie do ciasta.
- Umieść warstwę krakersów w formie. W razie potrzeby pokrój krakersy, aby całkowicie wypełnić formularz.
3 Ubij śmietanę. W schłodzonej misce za pomocą miksera elektrycznego ubij śmietanę, aż uzyska miękkość (zajmie to około 3 minut).
- Dodaj mleko skondensowane. Kontynuuj ubijanie śmietany i powoli wlewaj mleko skondensowane, aż uzyskasz jędrne szczyty.
4 Dodaj powstałą mieszaninę do formy. Wlej około 1 szklankę (240 ml) słodkiej kremowej mieszanki do formy do pieczenia i rozprowadź równomiernie silikonową szpatułką na krakersach.
5 Dodaj warstwę mango. Rozłóż kawałki mango (około 1 szklanki lub 100 g) na wierzchu kremu równą warstwą. Jeśli chcesz dodać więcej mango, dodaj dodatkowo ½ szklanki (50 g) mango.
6 Dodaj kolejną warstwę krakersów. Posyp krakersy kolejną warstwą bitej śmietany i skondensowanego mleka. Ułóż kawałki mango równomiernie na bitej śmietanie.Powtarzaj, aż będziesz miał 3 warstwy krakersów, śmietany i mango.
7 Zamknij powstałe ciasto i wstaw do lodówki. Przykryj naczynie folią spożywczą i włóż ciasto do lodówki, aby ostygło na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na noc. W tym czasie krakersy nasiąkną wilgocią ze śmietany i zmiękną, nadając ciastu przyjemną gąbczastą konsystencję. Z kolei bita śmietana nieco zgęstnieje i zamieni się w gęsty, soczysty krem.
- Możesz również zamrozić float mango, a wtedy będzie wyglądało jak ciasto lodowe w swojej konsystencji. Zamrożenie zmiękczy również krakersy i zamrozi krem.
8 Smacznego! Ostrożnie usuń papier pergaminowy i przenieś pływak mango. Pokrój na kawałki i podawaj.

Metoda 2 z 4: Specjalny pływak Mango

1 Pokrój mango na plasterki. Im dojrzalsze owoce mango, tym łatwiej je pokroić. Wybierz dojrzałe owoce, najlepiej żółte ataulfo, mango filipińskie lub meksykańskie.
- Te mango są małe, podłużne, złotożółte i mają bardzo cienką skórkę. Są bardzo słodkie i niewłókniste.
- Jeśli w supermarkecie lub na targu nie ma dużego wyboru mango, możesz poszukać lokalnych sklepów internetowych, które specjalizują się w egzotycznych owocach.
- Jeśli w sklepie nie ma potrzebnych odmian mango, kup dowolną inną odmianę mango - najważniejsze jest to, że owoce są dojrzałe!
- Pamiętaj, aby najpierw obrać mango. Skórka mango jest gorzka i nie powinna dostać się do ciasta.
2 Puree 1 szklanka (100 g) mango. Umieść kawałki mango w blenderze i dodaj 1/2 szklanki (120 ml) wody. Zmiel do uzyskania gładkości.
3 Ubij śmietanę. W schłodzonej misce ubij śmietanę mikserem elektrycznym na miękką pianę (zajmie to około 3 minut).
- Dodaj mleko skondensowane. Kontynuuj ubijanie śmietany i powoli wlewaj mleko skondensowane, aż uzyskasz jędrne szczyty.
- Dodaj ekstrakt waniliowy i puree z mango.
- Dodaj trochę miodu, jeśli mango jest trochę kwaśne lub wolisz słodsze desery.
4 Naczynie 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Jeśli to możliwe, użyj naczynia z dzielonym dnem - ułatwi to podanie potrawy. Wyłóż dno i boki naczynia pergaminem, aby ułatwić dotarcie do ciasta.
- Umieść warstwę krakersów w formie. W razie potrzeby pokrój krakersy, aby całkowicie wypełnić formularz.
5 Dodaj krem do foremki. Wlej około 1/3 słodkiej kremowej masy do formy do pieczenia i rozprowadź równomiernie silikonową szpatułką na krakersach.
6 Plastry mango i migdałów ułożyć równomiernie na wierzchu kremu. Rozłóż równomiernie około 1/3 kawałków mango i 1/3 migdałów.
- Powtórz ostatnie kroki, aby uzyskać 2 dodatkowe warstwy.
- Dodaj wiśnie na wierzchu trzeciej warstwy do dekoracji. Dodaj wszystkie kawałki mango i resztki migdałów. Możesz dodać tyle plasterków mango, ile chcesz lub ile chcesz.
7 Przykryj folią i wstaw do lodówki. Przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, najlepiej na noc. W tym czasie krakersy nasiąkną wilgocią ze śmietany i zmiękną, nadając ciastu przyjemną gąbczastą konsystencję. Z kolei bita śmietana nieco zgęstnieje i zamieni się w gęsty, soczysty krem.
- Możesz również zamrozić float mango, a wtedy będzie wyglądało jak ciasto lodowe w swojej konsystencji. Zamrożenie zmiękczy również krakersy i zamrozi krem.
8 Smacznego! Ostrożnie usuń papier pergaminowy i przenieś pływak mango. Pokrój i podawaj.

Metoda 3 z 4: Mango Float w banku

1 Zmiażdż krakersy. Umieść krakersy w ciasnej torbie strunowej, wyciśnij całe powietrze i zamknij. Użyj wałka do ciasta lub młotka do mięsa, aby zmiażdżyć krakersy na okruchy. Należy przygotować około 3 łyżki (15 g).
2 Obierz mango i pokrój w paski. Jeśli chcesz, możesz pokroić w plasterki lub kostki.
3 Śmietankę gęstą połącz ze skondensowanym mlekiem. Połącz śmietanę i mleko skondensowane w schłodzonej misce. Nie mieszaj za dużo. Mieszanka powinna mieć konsystencję syropu.
4 Zbierz słoiki deserowe. Słoiki dokładnie umyj ciepłą wodą z detergentem.
- Połam kilka krakersów i umieść powstałe kawałki na dnie słoików.
- Wlej śmietankę na krakersy tak, aby całkowicie pokryła ciasteczka.
- Umieść mango na wierzchu kremu. Następnie ponownie ułóż herbatniki, śmietanę i mango warstwami, aż dotrzesz do górnej części słoika.
- Pokrusz krakersy na wierzchu.
- Zamrażać. Przykryj słoiki pokrywkami i wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby zagęścić krem.
5 Smacznego! Do zjedzenia tego pysznego deseru wystarczy łyżka. Zrób niektóre z tych deserów i zaskocz swoich gości - pozwól każdemu cieszyć się własnym pływakiem mango!

Metoda 4 z 4: Wariacje składników

1 Zmiażdż krakersy. Umieść krakersy w ciasnej torbie strunowej, wyciśnij całe powietrze i zamknij. Użyj wałka do ciasta lub młotka do mięsa, aby zmiażdżyć krakersy na okruchy. Użyj krakersów, aby uzyskać ciaśniejszą skórkę.
- Możesz również dodać te okruchy krakersów na wierzch, aby uzyskać dość dekadencką posypkę.
2 Użyj mrożonego mango. Pokrój mango wcześniej i zamroź. Jeśli zamrozisz mango, nie staną się zbyt miękkie. Podczas zamrażania upewnij się, że kawałki mango nie sklejają się.
3 Spróbuj innych owoców, jeśli chcesz spróbować czegoś nowego. Ogólnie rzecz biorąc, taki deser można przygotować z innymi owocami: brzoskwiniami, truskawkami i tak dalej. Możesz również użyć owoców w puszkach, jeśli chcesz.
- Możesz nawet bawić się i łączyć ze sobą kilka różnych owoców.