Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Cięcie kości
• Metoda 2 z 3: Wyrywanie kości
• Metoda 3 z 3: Wytłaczanie kości
• Porady
• Ostrzeżenia
• Dodatkowe artykuły

Wiśnie to smaczny i zdrowy produkt. Niestety wiśnie mają pestki, są duże i niejadalne. Nie będzie przyjemnie czuć kości w ustach, jedząc sałatkę owocową lub delektując się domowym ciastem wiśniowym. Trzy główne metody drylowania wiśni to cięcie, ciągnięcie i wytłaczanie.

Kroki

Metoda 1 z 3: Cięcie kości

1. 1 Zbierz niezbędne zapasy. Będziesz potrzebować:
   • wiśnia
   • Nóż
   • Deska do krojenia
2. 2 Umyj i zbadaj wiśnie. Jeśli zauważysz wgniecenia, pęknięcia lub ślady pleśni, wyrzuć tę jagodę i użyj innej. Jeśli trafisz na dobrą wiśnię, to śmiało.
   • Wiśnie umyj wodą o temperaturze kilka stopni powyżej temperatury pokojowej, aby uniknąć uszkodzenia owoców.
3. 3 Znajdź „etykietę”. Każda wiśnia ma małą linię przypominającą dołek. Nazywa się to „etykietą”. Umieść wiśnie etykietą do góry na desce do krojenia.
4. 4 Ostrożnie przyłóż nóż do znaku i dociśnij. Zatrzymaj się, gdy uderzysz w kość.
5. 5 Rozwiń wiśnie wzdłuż krawędzi noża. Na koniec powinieneś dojść do miejsca, w którym zacząłeś, wykonując nacięcie wzdłuż znaku i po drugiej stronie owocu. Delikatnie przekręć dwie połówki owocu, aż wypadnie pestka.
6. 6 Wyrzuć nasiona i łodygę.

Metoda 2 z 3: Wyrywanie kości

1. 1 Znajdź spinacz do papieru o odpowiednim rozmiarze. Potrzebujesz spinacza do papieru nie szerszego niż rozmiar pestki wiśni. Umyj spinacz do papieru przed użyciem.
2. 2 Umyj i zbadaj wiśnie. Jeśli zauważysz wgniecenia, pęknięcia lub ślady pleśni, wyrzuć tę jagodę i użyj innej. Jeśli trafisz na dobrą wiśnię, to śmiało.
   • Wiśnie umyj wodą o temperaturze kilka stopni powyżej temperatury pokojowej, aby uniknąć uszkodzenia owoców.
3. 3 Wsuń koniec spinacza do papieru w owoc wiśni od strony łodygi. Staraj się trzymać jak najbliżej środka owocu, nie uszkadzaj ani nie wyciągaj zbyt dużej ilości miąższu z wiśni. Przestań popychać spinacz do papieru, gdy znajduje się on wzdłuż kości.
4. 4 Okręć spinacz wokół kości. Staraj się trzymać spinacz jak najbliżej kości, aby nie wyciągać nadmiaru miąższu z owocu.
5. 5 Pociągnij za łodygę, aby usunąć kość. Jeśli łodyga odpadnie, wyciągnij kość, zaczepiając ją spinaczem do papieru. Powtórz operację z pozostałymi wiśniami.

Metoda 3 z 3: Wytłaczanie kości

1. 1 Znajdź słomkę o odpowiednim rozmiarze. Chcesz słomki, która jest wystarczająco sztywna, ale nie za duża. Jeśli jest za duży, zrobisz w czereśni za duży otwór, co jest niepożądane.
2. 2 Umyj i zbadaj wiśnie. Jeśli zauważysz wgniecenia, pęknięcia lub ślady pleśni, wyrzuć tę jagodę i użyj innej. Jeśli trafisz na dobrą wiśnię, to śmiało.
   • Wiśnie umyj wodą o temperaturze kilka stopni powyżej temperatury pokojowej, aby uniknąć uszkodzenia owoców.
3. 3 Weź wiśnię kciukiem, palcem wskazującym i środkowym, nie ściskaj jej. Wierzchołek owocu (w pobliżu szypułki) i spód powinny być wolne.
4. 4 Połóż słomkę na łodydze, słomka powinna dotykać wiśni. Kontynuuj przepychanie słomy. Kamień powinien wypadać, dobrze by było przy minimalnej utracie miąższu wiśni.
5. 5 Wyrzuć nasiona i łodygę. Powtórz ten proces z tyloma wiśniami, ile potrzebujesz.
6. 6skończone>

Porady

• Jeśli używasz noża, pamiętaj, że musi być ostry, wtedy uzyskasz pożądany efekt. Tępy nóż pamięta jagody.
• Wiśnie myjemy przed wyjęciem z nich nasion, to podstawowe zasady higienicznej obróbki produktów.

Ostrzeżenia

• Użyj deski do krojenia, aby nie zniszczyć powierzchni stołu.

Dodatkowe artykuły

Jak upiec ciasto wiśniowe Jak sprawić, by brzoskwinie dojrzały Jak odmierzyć suchy makaron Jak ciąć pomidory Jak zrobić przezroczysty lód Jak pokroić melon na kawałki Jak zaoszczędzić zbyt wodnisty ryż Jak zagotować wodę w kuchence mikrofalowej Jak umyć ryż Jak ugotować stek na patelni Jak pokroić ziemniaki w kostkę Jak zrobić gęsty sos Jak dodać jajko do ramen Jak zmiękczyć wieprzowinę