Zawartość

• Kroki
• Metoda 1 z 3: Siew
• Metoda 2 z 3: Pielęgnacja
• Metoda 3 z 3: Zbieranie
• Porady
• Ostrzeżenia

Brukselka to wolno rosnąca roślina, która uwielbia chłód i jest odporna na mróz. Aby zebrać ten rodzaj kapusty późną jesienią, sadzi się ją ze świadomością, że od przesadzenia do zbioru może upłynąć od 80 do 100 dni. Brukselka najlepiej rośnie w temperaturach od 7,2 do 23,8 stopni Celsjusza (45 do 75 stopni Fahrenheita).

Kroki

Metoda 1 z 3: Siew

1. 1 Wysiać nasiona kapusty w doniczkach do sadzonek. Wysiew nasion brukselki powinien nastąpić od 5 do 6 tygodni przed przesadzeniem nasion do ziemi. Zasiej nasiona na głębokość 1,25 cm (0,5 cala). Możesz trzymać doniczki w domu w pobliżu okna lub na zewnątrz, ale nie na zewnątrz i tylko wtedy, gdy temperatura w ciągu dnia nie przekracza 10 ° C (50 ° F). Nasiona powinny kiełkować w ciągu 2 do 5 dni od dnia siewu.
   • Brukselkę na majowy przeszczep należy wysiać w kwietniu. Można go wysiewać do połowy lipca, aby zapewnić spójne zbiory.
2. 2 Przygotuj glebę w swoim ogrodzie lub ogródku warzywnym na 2 do 3 tygodni przed sadzeniem. Zaorać ziemię i dodać nawozy organiczne. Brukselka najlepiej rośnie na luźnej glebie organicznej, która dobrze zatrzymuje wilgoć. Kapusta również kocha słońce, ale będzie rosła w półcieniu.
3. 3 Sprawdź poziom pH swojej gleby. W razie potrzeby zmień go, używając odpowiedniego nawozu. Brukselka najlepiej rośnie w glebie o pH od 6,0 ​​do 6,5. Temperatura gleby powinna wynosić 21-26°C (70-80°F) dla optymalnego wzrostu.
   • Brukselka wymaga wysokiego poziomu odżywiania i bardzo skorzysta na nawożeniu borem, wapniem i magnezem, zwłaszcza we wczesnych stadiach wzrostu.
4. 4 Przesadź swoje sadzonki do sadu lub ogrodu warzywnego. Sadzonki są gotowe do ponownego sadzenia po 4 do 6 tygodniach w doniczkach, gdy osiągną 15 cm (6 cali) długości.
   • Usuń rośliny z doniczek. Zanurz korzenie roślin w mieszaninie wody i zwykłego nawozu przed sadzeniem ich w ogrodzie. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu nawozu, aby odpowiednio wymieszać go z wodą do pożądanej konsystencji.
   • Posadź rośliny, pozostawiając 61 do 76 cm (24 do 30 cali) między sąsiednimi sadzonkami. Jeśli sadzonki wyrosną długie i cienkie lub krzywe, można je zakopać głębiej w ziemi, łącznie z pierwszą warstwą liści, aby roślina nie była zbyt ciężka na powierzchni.

Metoda 2 z 3: Pielęgnacja

1. 1 Sadzonki podlewać u korzeni po przesadzeniu. Podlewaj je często przez cały sezon, aby ziemia nie wyschła. Zmniejsz ilość wody na kilka tygodni przed zbiorami; pozwól glebie dobrze wyschnąć między podlewaniami.
   • Pamiętaj, aby dobrze podlewać brukselki podczas wzrostu, ponieważ roślina ta potrzebuje dużo wody do wzrostu i rozwoju kiełków. Warto jednak pamiętać, że brukselka lubi dużo wody, ale nie lubi przebywać w stojącej wodzie. Pamiętaj, że gleby lżejsze należy podlewać częściej niż gleby ciężkie.
2. 2 Karm swoją kapustę nawozami azotowymi przynajmniej raz na kilka tygodni. Nawożenie kapusty można przerwać na kilka tygodni przed zbiorami, kiedy zaczniesz mniej podlewać rośliny.
   • Możesz odciąć wierzchołki roślin około miesiąc przed zbiorami, aby uzyskać więcej kapusty, ponieważ roślina przełoży wydatek energetyczny z rozwoju liści na rozwój kiełków.
3. 3 Regularnie dodawaj organiczny kompost do gleby wokół rosnącej kapusty. Kompost odżywia rośliny i chroni je przed chwastami. Pamiętaj, że brukselka ma bardzo płytki system korzeniowy, więc uważaj, aby nie uszkodzić ich podczas dodawania kompostu.
   • Jeśli to konieczne, delikatnie odchwaszczaj ziemię wokół brukselki rękami. Brukselka jest podatna na szkodniki, takie jak mszyce i dżdżownice. Upewnij się, że pH gleby wynosi co najmniej 6,5 przez cały czas, ponieważ pomoże to zapobiec niektórym chorobom roślin, takim jak kil.

Metoda 3 z 3: Zbieranie

1. 1 Powoli zacznij zrywać kapustę, zaczynając od korzeni. Brukselka rozwija się od dołu do góry. Najlepiej smakuje, gdy pąki są jeszcze małe i szczelnie zamknięte.
   • Aby górne pędy dobrze się rozwijały, późnym latem odetnij górne liście rośliny. Kilka lekkich przymrozków również nada kapuście słodszy smak.
2. 2 Zbieraj pąki kapusty, gdy mają średnicę od 2,5 do 4 cm (1 do 1,5 cala). Można je zbierać ręcznie lub kroić małym nożem.
   • W kątach liści (odcinki łodygi między liśćmi) tworzą się brukselki, które można zbierać około 3 miesiące po przesadzeniu.
3. 3 Zamiast odcinać pojedyncze pąki kapusty, można odciąć całą łodygę wraz z pąkami. Odetnij łodygę tuż pod ostatnim pąkiem, gdy liście na kapuście zaczną żółknąć.
   • Przechowuj swoje zbiory brukselki w chłodnym, ciemnym miejscu. Jak wiele warzyw, brukselka najlepiej smakuje świeża.
4. 4 To wszystko!

Porady

• Surową brukselkę można przechowywać w lodówce przez 3 do 4 tygodni. Jeśli kapusta zostanie zblanszowana, a następnie zamrożona, będzie przechowywana przez 4 do 6 tygodni. Jeśli odciąłeś całą łodygę, możesz pozostawić ją w chłodnym miejscu na kilka tygodni bez odcinania pączków kapusty.

Ostrzeżenia

• Kapusta brukselska jest łatwa do przechylenia. Wybieraj rodzaje kapusty odporne na choroby, zmieniaj rodzaje kapusty co roku i regularnie sprzątaj swój ogród.Jeśli keela nadal uderza w twoje uprawy, nie sadź brukselki w tej glebie przez 5 do 7 lat.
• Uważaj na szkodniki. Brukselka jest często atakowana przez larwy kapusty, które zjadają jej korzenie, a także przez szkodniki jedzące liście, takie jak mszyce. Traktuj swoje rośliny naturalnymi produktami do zwalczania owadów.